一种红茶摇青机制造技术

技术编号:24379091 阅读:29 留言:0更新日期:2020-06-05 21:50
本实用新型专利技术涉及一种红茶摇青机,包括机架、转动连接于机架的摇青筒和驱动摇青筒绕自身轴线转动的驱动装置,所述摇青筒的内腔设有隔板,所述隔板沿摇青筒轴向方向有阻尼的滑移连接于摇青筒,能够调节茶叶在摇青筒内的体积占比,使茶叶能刚好盖过摇青筒轴心,从而提高摇青效果和茶叶品质。

A black tea shaker

【技术实现步骤摘要】
一种红茶摇青机
本技术涉及一种制茶设备
,尤其涉及一种红茶摇青机。
技术介绍
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。摇青是茶叶制作工序中的一道工序,即摇青工序。通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验,以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。结果表明:机械运动力增强叶梢组织的输导机能,协调茶汤呈味物质,具有内在效应;机械摩擦力造成叶细胞损伤,使茶多酚酶促氧化,诱发香气,具有外在效应;运动力与摩擦力二者应协调配合,才能形成茶所特有的香高味醇品质。在使用摇青机摇青过程中,装入茶叶的量以刚好盖过摇青筒轴心为宜,茶叶装入的过多,将会导致摇青不均匀,装入过少则降低加工效率,并且多少会影响出茶的品质。现有技术的不足之处在于,摇青机的摇青筒体积大小都是固定,难以适应定量的茶叶在摇青筒内的体积占比。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种红茶摇青机,能够调节茶叶在摇青筒内的体积占比,使茶叶能刚好盖过摇青筒轴心,从而提高摇青效果和茶叶品质。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种红茶摇青机,包括机架(1)、转动连接于机架(1)的摇青筒(2)和驱动摇青筒(2)绕自身轴线转动的驱动装置(3),其特征是:所述摇青筒(2)的内腔设有隔板(4),所述隔板(4)沿摇青筒(2)轴向方向有阻尼的滑移连接于摇青筒(2)。/n

【技术特征摘要】
1.一种红茶摇青机,包括机架(1)、转动连接于机架(1)的摇青筒(2)和驱动摇青筒(2)绕自身轴线转动的驱动装置(3),其特征是:所述摇青筒(2)的内腔设有隔板(4),所述隔板(4)沿摇青筒(2)轴向方向有阻尼的滑移连接于摇青筒(2)。


2.根据权利要求1所述的红茶摇青机,其特征是:所述机架(1)水平固定有同时穿设于摇青筒(2)和所述隔板(4)的固定轴(5),且所述固定轴(5)的轴线与所述摇青筒(2)的轴线重合。


3.根据权利要求2所述的红茶摇青机,其特征是:所述摇青筒(2)内腔设有若干个根由驱动装置(3)驱动转动的滑杆(6)。


4.根据权利要求3所述的红茶摇青机,其特征是:所述驱动装置(3)包括电机(31)、齿轮一(32)和设于摇青筒(2)内腔的行星齿轮机构(33),其中电机(31)的输出轴与齿轮一(32)固定连接,所述摇青筒(2)的外周侧壁凸出设有环形的且与齿轮一(32)啮合连接的外齿圈(34)。


5.根据权利要求4所述的红茶摇青机,其特征是:所述行星齿轮机构(33)包括所述行星齿轮(331)...

【专利技术属性】
技术研发人员:吴建明柳荣祥李卫东
申请(专利权)人:湖州嘉盛茶业有限公司
类型:新型
国别省市:浙江;33

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