一种加工罗非鱼片用的清洗装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种加工罗非鱼片用的清洗装置，包括架体、吊装装置、清洗室、沥水室、烘干室以及控制器；清洗室、沥水室和烘干室从左到右依次排列设置在架体内底部；吊装装置设置在架体内顶部；吊装装置下部设有网框，网框与吊装装置可拆卸性连接；清洗室内设有进水管、出水管和搅拌棒；进水管设置在清洗室的左侧；出水管设置在进水管一侧的底部；出水管上设置有滤网；若干搅拌棒设置在清洗室两侧；清洗室在远离进水管一侧设有温度传感器和第一加热管；沥水室设有若干个第一网架；烘干室中设有若干个第二网架、若干个第二加热管和若干个风扇。本实用新型专利技术在清洗过程不影响罗非鱼片的肉质，并去除罗非鱼片的腥臭味。

A cleaning device for processing tilapia fillet

【技术实现步骤摘要】
一种加工罗非鱼片用的清洗装置
本技术涉及食品加工
，具体涉及为一种加工罗非鱼片用的清洗装置。
技术介绍
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼烹饪之前，首先做的就是清洗罗非鱼。这一步相当重要，它关系着罗非鱼的腥味和干净程度。目前市场上，多为人工清洗罗非鱼片，效率比较慢，不利于生产。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种加工罗非鱼片用的清洗装置，清洗过程不影响罗非鱼片的肉质，并去除罗非鱼片的腥臭味。为达到上述目的，本技术提供一种加工罗非鱼片用的清洗装置，包括架体、吊装装置、清洗室、沥水室、烘干室以及控制器；所述架体为开口向下的矩形凹槽结构；所述清洗室、所述沥水室和所述烘干室从左到右依次排列设置在所述架体的内底部；所述吊装装置设置在所述架体的内顶部；所述架体内顶部设置有供所述吊装装置移动的轨道；所述吊装装置下部设有网框，所述网框与所述吊装装置可拆卸性连接；所述清洗室内设有进水管、出水管和搅拌棒；所述进水管设置在所述清洗室的左侧；所述出水管设置在所述进水管一侧的底部；所述出水管上设置有滤网；若干所述搅拌棒设置在所述清洗室两侧；所述清洗室在远离所述进水管一侧设有温度传感器和第一加热管；所述沥水室设有若干个第一网架；所述烘干室中设有若干个第二网架、若干个第二加热管和若干个风扇；所述第二网架设于所述烘干室的水平两侧，所述第二加热管位于在所述第二网架的上下两侧，所述风扇在靠近所述第二加热管设置；所述吊装装置、所述搅拌棒、所述温度传感器、所述第一加热管、所述第二加热管和所述风扇均与所述控制器电性连接。优选的，所述烘干室的内侧壁设有保温层，保温层起到保温烘干室，降低热量损耗。优选的，所述进水管和所述出水管均通过法兰盘与所述清洗室连接，便于维修进水管与出水管。优选的，所述清洗室在靠近出水管一侧设有小门；方便操作人员定期清理滤网的上杂物。优选的，所述控制器为PLC控制器。本技术的有益效果是：罗非鱼片用网框装着，在清洗室清洗，搅拌棒不会接触到罗非鱼片，肉质不收破坏；罗非鱼片上大部分水分在沥干室去除，再经烘干室烘干，可节约能源，避免烘干时间过长影响罗非鱼片肉质；烘干室可均匀烘干罗非鱼片，防止罗非鱼片局部过热影响肉质；清洗室中设有第一加热管，可以适当提高水体的温度，可以去除罗非鱼片的腥臭味。附图说明图1为本技术所述的一种加工罗非鱼片用的清洗装置的结构示意图。附图标记：1、架体；2、吊装装置；201、网框；3、清洗室；301、进水管；302、出水管；303、搅拌棒；304、滤网；305、温度传感器；306、第一加热管；307、法兰盘；308、小门；4、沥水室；401、第一网架；5、烘干室；501、第二网架；502、第二加热管；503、风扇。具体实施方式为了使本申请的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合说明书附图和具体实施例对本技术作进一步详细说明。应当理解，此处描述的具体实施例仅仅用以解释本申请，并不用于限定本申请。参考图1，示出了本技术提供一种加工罗非鱼片用的清洗装置，包括架体1、吊装装置2、清洗室3、沥水室4、烘干室5以及控制器；架体1为开口向下的矩形凹槽结构；清洗室3、沥水室4和烘干室5从左到右依次排列设置在架体1的内底部；吊装装置2设置在架体1的内顶部；架体1内顶部设置有供吊装装置2移动的轨道；吊装装置2下部设有网框201，网框201与吊装装置2可拆卸性连接；清洗室3内设有进水管301、出水管302和搅拌棒303；进水管301设置在清洗室3的左侧；出水管302设置在进水管301一侧的底部，出水管302上设置有滤网304；若干搅拌棒303设置在清洗室3两侧；清洗室3在远离进料口一侧设有温度传感器305和第一加热管306；沥水室4设有若干个第一网架401；烘干室5中设有若干个第二网架501、若干个第二加热管502和若干个风扇503；第二网架501设于烘干室5的水平两侧，第二加热管502位于在第二网架501的上下两侧，风扇503在靠近第二加热管502设置；吊装装置2、搅拌棒303、温度传感器305、第一加热管306、第二加热管502和风扇503均与控制器电性连接。进一步地，烘干室5的内侧壁设有保温层，保温层起到保温烘干室5，降低热量损耗。进一步地，进水管301和出水管302均通过法兰盘307与清洗室3连接，便于维修进水管301与出水管302。进一步地，清洗室3在靠近出水管302一侧设有小门308；方便操作人员定期清理滤网304的上杂物。进一步地，控制器为PLC控制器。本技术的工作原理：罗非鱼片用网框201装着，吊装装置2将网框201吊入清洗室3内，搅拌棒303工作；第一加热管306加热清洗室3中的水，温度传感器305检测到水为设定的温度后，第一加热管306停止加热。搅拌清洗后，吊装装置2将罗非鱼片吊入沥水室4中沥水，待罗非鱼片去除大部分水分后，将网框201吊入烘干室5烘干。进水管301和出水管302可定期更换清洗室3中的水，第二加热管502设置在第二网架501的上下两侧，可均匀烘干罗非鱼片。本技术的有益效果是：罗非鱼片用网框装着，在清洗室清洗，搅拌棒不会接触到罗非鱼片，肉质不收破坏；罗非鱼片上大部分水分在沥干室去除，再经烘干室烘干，可节约能源，避免烘干时间过长影响罗非鱼片肉质；烘干室可均匀烘干罗非鱼片，防止罗非鱼片局部过热影响肉质；清洗室中设有第一加热管，可以适当提高水体的温度，可以去除罗非鱼自身的腥臭味。以上是对本技术的较佳实施进行了具体说明，但本技术并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本技术精神的前提下还可做作出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种加工罗非鱼片用的清洗装置，其特征在于，包括架体、吊装装置、清洗室、沥水室、烘干室以及控制器；所述架体为开口向下的矩形凹槽结构；所述清洗室、所述沥水室和所述烘干室从左到右依次排列设置在所述架体内底部；所述吊装装置设置在所述架体内顶部；所述架体内顶部设置有供所述吊装装置移动的轨道；所述吊装装置下部设有网框，所述网框与所述吊装装置可拆卸性连接；所述清洗室内设有进水管、出水管和搅拌棒；所述进水管设置在所述清洗室的左侧；所述出水管设置在所述进水管一侧的底部；所述出水管上设置有滤网；若干所述搅拌棒设置在所述清洗室两侧；所述清洗室在远离所述进水管一侧设有温度传感器和第一加热管；所述沥水室设有若干个第一网架；所述烘干室中设有若干个第二网架、若干个第二加热管和若干个风扇；所述第二网架设于所述烘干室的水平两侧，所述第二加热管位于在所述第二网架的上下两侧，所述风扇在靠近所述第二加热管设置；所述吊装装置、所述搅拌棒、所述温度传感器、所述第一加热管、所述第二加热管和所述风扇均与所述控制器电性连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种加工罗非鱼片用的清洗装置，其特征在于，包括架体、吊装装置、清洗室、沥水室、烘干室以及控制器；所述架体为开口向下的矩形凹槽结构；所述清洗室、所述沥水室和所述烘干室从左到右依次排列设置在所述架体内底部；所述吊装装置设置在所述架体内顶部；所述架体内顶部设置有供所述吊装装置移动的轨道；所述吊装装置下部设有网框，所述网框与所述吊装装置可拆卸性连接；所述清洗室内设有进水管、出水管和搅拌棒；所述进水管设置在所述清洗室的左侧；所述出水管设置在所述进水管一侧的底部；所述出水管上设置有滤网；若干所述搅拌棒设置在所述清洗室两侧；所述清洗室在远离所述进水管一侧设有温度传感器和第一加热管；所述沥水室设有若干个第一网架；所述烘干室中设有若干个第二网架、若干个第二加热管和若干个风扇；所述第二网架设于所述烘干室的水...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡魁荣，
申请(专利权)人：茂名鸿业水产有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44