一种罗非鱼山塘小水库养殖方法技术

本发明专利技术公开一种罗非鱼山塘小水库养殖方法，包括放养前准备、山塘小水库分类、鱼种分级培育、鱼种放养及捕捞方法等步骤。本发明专利技术通过“捕大补小”的方式达到保持养殖水域中合理的动态载鱼量，从生态环境、养殖水质、饵料营养以及不同季节、不同养殖阶段的流行病学特点和要求出发，制定实施全面、系统的水质生态调控和病害防治综合措施，并严格按照农业部健康养殖示范场建设要求进行规范化精细管理，结合两年一轮作的休整措施，使养殖环境保持良好，达到了稳产、高效、健康、环保、可持续的养殖目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及水产养殖
，具有涉及一种罗非鱼山塘小水库养殖方法。
技术介绍
罗非鱼是世界性养殖的经济鱼类之一，是联合国粮农组织(FA0)向世界推广养殖的主要品种，同时也是被农业部定为最具发展潜力的淡水特色优势品种。罗非鱼具有适应性强、生长速度快、耐低氧、饲养容易、肉质细腻鲜美等优点，因而得到世界各国消费者和养殖者们的喜爱。山塘为山中积水的池塘。山塘水库一般具有面积较大、塘形不规则、水体深、水源不充足、换水不方便等特点。塘大水深、水质相对稳定对挖掘罗非鱼生产潜力十分有利；新鲜水源不足、换水困难、清塘消毒不易则是不利之处。山塘罗非鱼养殖是我国南方地区罗非鱼养殖的重要类型和重要组成部分，对做大做强罗非鱼产业具有重要地位。但由于对山塘罗非鱼养殖技术模式缺乏系统深入研究，随着养殖业的加快发展，也暴露出一些制约罗非鱼产业发展的突出问题。例如:片面追求养殖产量，采用高密度、高投饵量养殖，造成养殖排泄物增加及饲料浪费，水体污染；养殖品种结构不合理，造成山塘水环境浮游生物生态失衡；山塘养殖总量超出合理容量，水质恶化严重，造成养殖事故频发，产品质量安全难以保证；以及产品上市时间过于集中，造成阶段性供大于求的局面，养殖效益低下等诸多问题。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供一种罗非鱼山塘小水库养殖方法。本方法通过“捕大补小”的方式达到保持养殖水域中合理的动态载鱼量，从生态环境、养殖水质、饵料营养以及不同季节、不同养殖阶段的流行病学特点和要求出发，制定实施全面、系统的水质生态调控和病害防治综合措施，并严格按照农业部健康养殖示范场建设要求进行规范化精细管理，结合两年一轮作的休整措施，使养殖环境保持良好，达到了稳产、高效、健康、环保、可持续的养殖目的。本专利技术通过如下技术方法实现：一种罗非鱼山塘小水库养殖方法，包括放养前准备、山塘小水库分类、鱼种分级培育、鱼种放养及捕捞方法，通过“捕大补小”的方式达到保持养殖水域中合理的动态载鱼量，从生态环境、养殖水质、饵料营养以及不同季节、不同养殖阶段的流行病学特点和要求出发，严格按照农业部健康养殖示范场建设要求，制定全面、系统实施的水质生态调控和病害防治综合措施，进行规范化精细管理，结合两年一轮作的休整措施，达到环境良好、稳产、高效、健康、环保、可持续的养殖，主要步骤如下：一、放养前准备：轮捕轮放的首次放养鱼种时，于4月上旬前先将原存塘的各种鱼捕捞、清理干净；有排灌条件、面积在30亩以下的小型山塘，按池塘养殖的常规方法进行清塘消毒和进水备用；无排灌条件或用水、用药成本较高的大型山塘，则对大型山塘的边坡、水草丛、食场的平常鱼类栖息活动密集区域进行局部常规消毒，并对主要养殖水质指标进行测试，经少量养殖鱼“试水”确认安全后可以开始养殖；二、山塘小水库分类：将山塘小水库分为一级培育塘、二级培育塘和成鱼养殖塘；三、鱼种分级培育方法：（1）一级培育：在4月中下旬到5月下旬，将7～8朝罗非鱼鱼种放入一级培育塘养殖，标粗20～30天，标粗到10～11朝；（2）二级培育：将一级培育获得的10～11朝的罗非鱼鱼种放入二级培育塘养殖，标粗50～60天，标粗到100～150g/尾；在一级培育获得的10～11朝的罗非鱼鱼种捞出后5～7天，按上述方法再进行一次一级培育和二级培育；四、鱼种放养及捕捞方法（1）在4月中下旬，水温稳定在20℃以上时，放养1批市售或自行培育的罗非鱼过冬鱼种进入成鱼养殖塘，鱼种规格为10～11朝，密度为1500～2000尾/亩；罗非鱼过冬鱼种下塘2周后，放入混养鱼种，到7月下旬开始捕捞500g/尾以上的罗非鱼进行销售；（2）第1次开捕后，于9月底前每月捕捞销售1批罗非鱼，每次捕捞后3天内放养经过二级培育获得的罗非鱼鱼种，保持成鱼养殖塘罗非鱼密度为1600～2000尾/亩；到9月份后不再补充放养鱼种，而是根据市场供需情况适时分批捕捞上市或越冬后错峰上市；（3）来年开春，水温稳定在20℃以上时即开始再次放养鱼种，进入新一年的轮捕轮放生产周期；每两年轮作休整1年，轮作休整期间养殖保水鱼类；（4）养殖期间，全程进行健康规范化管理、投饲精细化管理、水质调控和病害防治的生态手段为主的综合调控管理。鱼种分级培育时，当第一次二级培育获得的罗非鱼鱼种还未捞出时，可以将第二次一级培育获得的罗非鱼鱼种放入另一个小的养殖塘进行临时养殖，待第一次二级培育的罗非鱼鱼种捞出后再把小的养殖塘内的罗非鱼鱼种移放入二级培育塘养殖，或者在另一个二级培育塘进行二级培育，临时养殖和另一个二级培育塘的养殖方式与二级培育塘养殖的方式相同。优选地，以上所述一级培育塘养殖是控制罗非鱼鱼种的放养密度为3～5万尾/亩，养殖过程中每天投喂饲料4次，每日投放饲料重量为鱼体总重的8～10%。优选地，以上所述二级培育塘养殖是控制罗非鱼鱼种的放养密度为5000～10000尾/亩，养殖过程中每天投喂饲料3次，每日投放饲料重量为鱼体总重的5～8%。优选地，以上所述混养鱼种为每亩混养白鲢100尾，花鲢、草鱼和鲤鱼各30～50尾,鲈鱼或斑鱧30～50尾，黑皖5～10尾，规格50～100g/尾。优选地，以上所述保水鱼类为鳙鱼、鲢鱼中的一种或两种。优选地，以上所述健康规范化管理是在养殖过程中，按照农业部水产健康养殖示范场“生态、健康、高效、循环”要求，全程进行健康规范化养殖管理，建立健全养殖规章制度和生产操作规程，坚持做好“生产、销售、用药”三项纪录，不投喂使用违禁药物，养殖废弃物经无害化处理，确保产品质量和养殖环境安全。优选地，以上所述投饲管理为按照不同的生长阶段和营养需求制定投喂方法，当山塘中罗非鱼个体小于300g/尾的数量大于1/3时，投喂沉性料占80%以上，日投饲率为鱼体总重的3～5%，每天投喂3次；当山塘中罗非鱼个体大于300g/尾的数量大于1/3时，投喂膨化料占80%以上，日投饲率为鱼体总重的2～3%，每天投喂2次，并在饲料中按常规方法添加渔用微生物制剂、多种维生素、复合微量元素和免疫增强剂。优选地，以上所述水质调控为养殖全程密切监控水温、透明度、pH值、溶氧、氨氮、亚硝酸态氮六大主要养殖水质指标变动情况，水温每天测定2次，其余指标每周测定1次；当水质指标产生偏差时，及时采取生态调控措施结合理化手段调节控制在适宜范围：水温25～30℃、透明度30～45cm、pH值6.8～8.5、溶氧≥4.0mg/L、氨氮≤3.0mg/L、亚硝酸态氮≤0.1mg/L；所述生态调控手段包括：多品种鱼类合理混养，按常规方法种植水生植物，使用微生态制剂；所述理化调控措施包括：按常规方法泼洒生石灰、洒沸石粉、洒过氧化物、机械增氧、加注新水。优选地，以上所述病害防治为：一、按常规方法定期进行投料区、边坡、养殖水体、网具消毒；二、注意营养均衡，按常规方法定期在饲料中添加适量的渔用微生物制剂、多种维生素、复合微量元素和免疫增强剂；三、将溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐主要水质指标调控到常规范围；四、饲料投喂管理与水质、鱼群动态相结合，遇水质状况不佳或高温季节严格控制投喂量，必要时暂停投料。优选地，以上所述罗非鱼过冬鱼种自行培育的方法为：在10月，选择规格为6～7朝的秋花鱼苗，放入符合鱼种越冬培育的山塘中，至来年开春时培育到10～11朝；其中每亩放养本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种罗非鱼山塘小水库养殖方法，其特征在于，包括放养前准备、山塘小水库分类、鱼种分级培育、鱼种放养及捕捞方法，通过“捕大补小”的方式达到保持养殖水域中合理的动态载鱼量，从生态环境、养殖水质、饵料营养以及不同季节、不同养殖阶段的流行病学特点和要求出发，严格按照农业部健康养殖示范场建设要求，制定全面、系统实施的水质生态调控和病害防治综合措施，进行规范化精细管理，结合两年一轮作的休整措施，达到环境良好、稳产、高效、健康、环保、可持续的养殖，主要步骤如下：一、放养前准备：轮捕轮放的首次放养鱼种时，于4月上旬前先将原存塘的各种鱼捕捞、清理干净；有排灌条件、面积在30亩以下的小型山塘，按池塘养殖的常规方法进行清塘消毒和进水备用；无排灌条件或用水、用药成本较高的大型山塘，则对大型山塘的边坡、水草丛、食场的平常鱼类栖息活动密集区域进行局部常规消毒，并对主要养殖水质指标进行测试，经少量养殖鱼“试水”确认安全后可以开始养殖；二、山塘小水库分类：将山塘小水库分为一级培育塘、二级培育塘和成鱼养殖塘；三、鱼种分级培育方法：（1）一级培育：在4月中下旬到5月下旬，将7～8朝罗非鱼鱼种放入一级培育塘养殖，标粗20～30天，标粗到10～11朝；（2）二级培育：将一级培育获得的10～11朝的罗非鱼鱼种放入二级培育塘养殖，标粗50～60天，标粗到100～150g/尾；在一级培育获得的10～11朝的罗非鱼鱼种捞出后5～7天，按上述方法再进行一次一级培育和二级培育；四、鱼种放养及捕捞方法（1）在4月中下旬，水温稳定在20℃以上时，放养1批市售或自行培育的罗非鱼过冬鱼种进入成鱼养殖塘，鱼种规格为10～11朝，密度为1500～2000尾/亩；罗非鱼过冬鱼种下塘2周后，放入混养鱼种，到7月下旬开始捕捞500g/尾以上的罗非鱼进行销售；（2）第1次开捕后，于9月底前每月捕捞销售1批罗非鱼，每次捕捞后3天内放养经过二级培育获得的罗非鱼鱼种，保持成鱼养殖塘罗非鱼密度为1600～2000尾/亩；到9月份后不再补充放养鱼种，而是根据市场供需情况适时分批捕捞上市或越冬后错峰上市；（3）来年开春，水温稳定在20℃以上时即开始再次放养鱼种，进入新一年的轮捕轮放生产周期；每两年轮作休整1年，轮作休整期间养殖保水鱼类；（4）养殖期间，全程进行健康规范化管理、投饲精细化管理、水质调控和病害防治的生态手段为主的综合调控管理。...

【技术特征摘要】
1.一种罗非鱼山塘小水库养殖方法，其特征在于，包括放养前准备、山塘小水库分类、鱼种分级培育、鱼种放养及捕捞方法，通过“捕大补小”的方式达到保持养殖水域中合理的动态载鱼量，从生态环境、养殖水质、饵料营养以及不同季节、不同养殖阶段的流行病学特点和要求出发，严格按照农业部健康养殖示范场建设要求，制定全面、系统实施的水质生态调控和病害防治综合措施，进行规范化精细管理，结合两年一轮作的休整措施，达到环境良好、稳产、高效、健康、环保、可持续的养殖，主要步骤如下：一、放养前准备：轮捕轮放的首次放养鱼种时，于4月上旬前先将原存塘的各种鱼捕捞、清理干净；有排灌条件、面积在30亩以下的小型山塘，按池塘养殖的常规方法进行清塘消毒和进水备用；无排灌条件或用水、用药成本较高的大型山塘，则对大型山塘的边坡、水草丛、食场的平常鱼类栖息活动密集区域进行局部常规消毒，并对主要养殖水质指标进行测试，经少量养殖鱼“试水”确认安全后可以开始养殖；二、山塘小水库分类：将山塘小水库分为一级培育塘、二级培育塘和成鱼养殖塘；三、鱼种分级培育方法：（1）一级培育：在4月中下旬到5月下旬，将7～8朝罗非鱼鱼种放入一级培育塘养殖，标粗20～30天，标粗到10～11朝；（2）二级培育：将一级培育获得的10～11朝的罗非鱼鱼种放入二级培育塘养殖，标粗50～60天，标粗到100～150g/尾；在一级培育获得的10～11朝的罗非鱼鱼种捞出后5～7天，按上述方法再进行一次一级培育和二级培育；四、鱼种放养及捕捞方法（1）在4月中下旬，水温稳定在20℃以上时，放养1批市售或自行培育的罗非鱼过冬鱼种进入成鱼养殖塘，鱼种规格为10～11朝，密度为1500～2000尾/亩；罗非鱼过冬鱼种下塘2周后，放入混养鱼种，到7月下旬开始捕捞500g/尾以上的罗非鱼进行销售；（2）第1次开捕后，于9月底前每月捕捞销售1批罗非鱼，每次捕捞后3天内放养经过二级培育获得的罗非鱼鱼种，保持成鱼养殖塘罗非鱼密度为1600～2000尾/亩；到9月份后不再补充放养鱼种，而是根据市场供需情况适时分批捕捞上市或越冬后错峰上市；（3）来年开春，水温稳定在20℃以上时即开始再次放养鱼种，进入新一年的轮捕轮放生产周期；每两年轮作休整1年，轮作休整期间养殖保水鱼类；（4）养殖期间，全程进行健康规范化管理、投饲精细化管理、水质调控和病害防治的生态手段为主的综合调控管理。2.根据权利要求1所述罗非鱼山塘小水库养殖方法，其特征在于，所述一级培育塘养殖是控制罗非鱼鱼种的放养密度为3～5万尾/亩，养殖过程中每天投喂饲料4次，每日投放饲料重量为鱼体总重的8～10%。3.根据权利要求1所述罗非鱼山塘小水库养殖方法，其特征在于，所述二级培育塘养殖是控制罗非鱼鱼种的放养密度为5000～10000尾/亩，养殖过程中每天投喂饲料3次，每日投放饲料重量为鱼体总重的...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁军能，罗永巨，肖俊，郭忠宝，谭芸，唐瞻杨，钟欢，
申请(专利权)人：广西壮族自治区水产科学研究院，
类型：发明
国别省市：广西;45