一种柜式液氮速冻机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种柜式液氮速冻机，涉及速冻设备技术领域，解决了整体速冻效率较慢的问题，其技术方案要点是：包括机体以及铰接于机体的第一封闭门，第一封闭门相邻位置设置有铰接于机体的第二封闭门，机体下方设置有底座，底座开设有放置槽，机体放置于放置槽，底座顶部开设有从第一封闭门延伸至第二封闭门的滑轨，机体包括速冻架与备用架，速冻架与备用架底部四角均匀设置有第一万向轮，第一万向轮滚动连接于滑轨，速冻架位于机体内部时备用架位于底座顶部，具有提高整体速冻效率的优点。

A cabinet liquid nitrogen freezer

【技术实现步骤摘要】
一种柜式液氮速冻机
本技术涉及速冻设备
，尤其是涉及一种柜式液氮速冻机。
技术介绍
液氮速冻机的工作原理为：待冻结食品与低温液体(液氮)非直接接触式冻结，即将包装好的新鲜食品放入速冻机内，通过液氮把速冻机内的温度快速降至-120℃以下，然后使新鲜食品在2～15分钟内冻结，躲过食品内部的水晶形成期，保持细胞膜不会被破坏，解冻后营养物质不会流失，食品将保持原有的风味、口感和营养价值，甚至在口感上比新鲜食品更胜一筹。目前，柜式液氮速冻机使用时一般是将待速冻的食品放置在速冻机的承托盘上，承托盘放入速冻机后开启开关进行速冻，速冻时速冻机向食品喷射液氮达到快速降温实现速冻的效果，速冻完成后再将承托盘取出，更换承托盘上完成速冻的食品并更换下一批需要速冻的食品，之后接着进行速冻工作。但是，这样就会降低整体的速冻效率。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种柜式液氮速冻机，具有提高整体速冻效率的优点。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种柜式液氮速冻机，包括机体以及铰接于机体的第一封闭门，所述第一封闭门相邻位置设置有铰接于机体的第二封闭门，所述机体下方设置有底座，所述底座开设有放置槽，所述机体放置于放置槽，所述底座顶部开设有从第一封闭门延伸至第二封闭门的滑轨，所述机体包括速冻架与备用架，所述速冻架与备用架底部四角均匀设置有第一万向轮，所述第一万向轮滚动连接于滑轨，所述速冻架位于机体内部时备用架位于底座顶部。通过采用上述技术方案，速冻机包括机体与铰接于机体的第一封闭门，第二封闭门铰接于机体且与第一封闭门相邻，用于速冻架与备用架的进出。机体下方设置有底座，底座开设有用于放置机体的放置槽，底座上开设有滑轨，滑轨从第一封闭门延伸至第二封闭门，速冻架与备用架通过滑轨在机体与底座顶部来回运动。当速冻架在机体内部时，备用架位于底座顶部且同时可在备用架摆放待速冻食品，使速冻架离开机体后备用架能紧接着投入速冻工作，使整体速冻效率得到有效提高。本技术进一步设置为：所述底座顶部铰接有用于支撑速冻架与备用架出入机体的支撑板，所述支撑板有两个且分别位于靠近第一封闭门与第二封闭门部分，所述底座设置有用于驱动支撑板升降的驱动机构。通过采用上述技术方案，使用时驱动机构驱动支撑板进行升降，使速冻架与备用架更方便地进出机体。本技术进一步设置为：所述驱动机构包括驱动块，所述驱动块远离滑轨一侧设置有驱动杆，所述支撑板远离滑轨一侧的底部开设有向中部延伸的驱动槽，所述驱动槽向中部延伸时逐渐缩小且靠近中部位置设置有用于抵接驱动块的抵接面。通过采用上述技术方案，使用时通过驱动杆驱动驱动块滑动，驱动机构结构简单，使用方便，有利于降低工作人员的工作难度。本技术进一步设置为：所述驱动块顶部靠近滑轨部分设置有圆角结构。通过采用上述技术方案，驱动机构顶部设置有圆角结构，有利于减少驱动块滑动时受到的抵触。本技术进一步设置为：所述驱动块底部固定连接有倒“T”字形的滑条，所述底座开设有滑槽，所述滑条滑动连接于滑槽。通过采用上述技术方案，滑条滑动连接于滑槽，一方面有利于限制驱动块的滑动轨迹，另一方面防止驱动块脱离底座顶部。本技术进一步设置为：所述底座顶部远离机体一侧设置有用于存储待速冻食品与完成速冻的食品的存储箱。通过采用上述技术方案，底座顶部设置有存储箱，方便工作人员对速冻架与备用架上的食品进行存储、更换，有利于提高工作人员的工作效率。本技术进一步设置为：所述底座底部四角均匀设置有带刹车片的第二万向轮。通过采用上述技术方案，带刹车片的万向轮使底座在使用时方便随时移动与停止。综上所述，本技术的有益技术效果为：机体包括速冻架与备用架且通过滑轨在机体与底座之间进行来回运动，使速冻机两次速冻工作的间隔时间被缩小，有利于提高整体速冻效率。底座顶部设置有支撑板，支撑板升起时有利于速冻架与备用架进出机体。支撑板通过驱动开驱动，使用时通过推动驱动杆使驱动块滑动即可升降支撑板，驱动块使用方便，有利于降低工作人员的工作难度。附图说明图1是本实施例突显支撑板升起时的结构示意图；图2是本实施例突显支撑板降下时的结构示意图；图3是本实施例支撑板与驱动块的截面结构示意图；图4是图2的A部放大示意图。附图标记说明：1、机体；2、第一封闭门；3、第二封闭门；4、底座；5、放置槽；6、滑轨；7、速冻架；8、备用架；9、第一万向轮；10、支撑板；11、驱动机构；12、驱动块；13、驱动杆；14、驱动槽；15、抵接面；16、滑条；17、滑槽；18、存储箱；19、第二万向轮。具体实施方式实施例：参见图1，一种柜式液氮速冻机，包括机体1以及铰接于机体1的第一封闭门2。机体1还包括有第二封闭门3，第二封闭门3与第一封闭门2相邻且铰接于机体1。机体1下方设置有钢质方形结构的底座4，底座4顶部边角处开设有放置槽5，放置槽5深度适中，机体1放置于放置槽5后不会影响第二封闭门3与第一封闭门2的正常开、闭。底座4顶部开设有从第一封闭门2延伸至第二封闭门3的滑轨6，机体1包括有速冻架7与备用架8，速冻架7与备用架8的底部四角分别均匀固定有第一万向轮9，第一万向轮9滚动连接于滑轨6，当速冻架7在机体1内部时，备用架8滑动于滑轨6。滑轨6与放置槽5是在底座4生产时预设的，根据第一万向轮9的滑动方式，想要滑轨6相对短一些，则滑轨6轨迹优选但不限于弧形结构。参见图1，使用时将速冻架7上装满待速冻食品通过滑轨6从第一封闭门2推入机体1，然后关闭第一封闭门2开启速冻机通过喷射液氮进行速冻，速冻的同时在备用架8上放置待速冻食品。当速冻机速冻完毕时，打开第二封闭门3将速冻架7推出机体1，然后关上第二封闭门3且打开第一封闭门2将备用架8推入机体1，开启速冻机重复速冻工作，之后重复上述工作即可持续性的使用速冻机进行速冻工作，使整体速冻效率得到提高。参见图2与图3，底座4顶部通过预留的孔槽设置有钢质结构的支撑板10，支撑板10有两个且分别位于靠近第一封闭门2与第二封闭门3部分，支撑板10远离机体1部分通过轴铰接于底座4顶部靠近机体1部分。支撑板10顶部滑轨6与底座4顶部滑轨6相连通且延伸方向朝向机体1内部，使速冻架7与备用架8可通过支撑板10出入机体1内部。机体1设置有用于驱动支撑板10升降的驱动机构11，当驱动机构11驱动支撑板10升起时，支撑板10靠近机体1一侧的高度高于支撑板10靠近铰接点一侧的高度，方便速冻架7与备用架8滑入、滑出机体1。当驱动机构11驱动支撑板10下降时，支撑板10顶部与底座4顶部处于同一平面，方便第一封闭门2与第二封闭门3的开、关。参见图2与图3，驱动机构11包括方块结构的驱动块12，驱动块12远离滑轨6一侧固定连接有驱动杆13，支撑板10底部开设有与滑轨6垂直的且逐渐缩小的驱动槽14。驱动槽14由支撑板10靠近底座4侧边部分延伸至支撑板1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种柜式液氮速冻机，包括机体（1）以及铰接于机体（1）的第一封闭门（2），其特征在于：所述第一封闭门（2）相邻位置设置有铰接于机体（1）的第二封闭门（3），所述机体（1）下方设置有底座（4），所述底座（4）开设有放置槽（5），所述机体（1）放置于放置槽（5），所述底座（4）顶部开设有从第一封闭门（2）延伸至第二封闭门（3）的滑轨（6），所述机体（1）包括速冻架（7）与备用架（8），所述速冻架（7）与备用架（8）底部四角均匀设置有第一万向轮（9），所述第一万向轮（9）滚动连接于滑轨（6），所述速冻架（7）位于机体（1）内部时备用架（8）位于底座（4）顶部。/n

【技术特征摘要】
1.一种柜式液氮速冻机，包括机体（1）以及铰接于机体（1）的第一封闭门（2），其特征在于：所述第一封闭门（2）相邻位置设置有铰接于机体（1）的第二封闭门（3），所述机体（1）下方设置有底座（4），所述底座（4）开设有放置槽（5），所述机体（1）放置于放置槽（5），所述底座（4）顶部开设有从第一封闭门（2）延伸至第二封闭门（3）的滑轨（6），所述机体（1）包括速冻架（7）与备用架（8），所述速冻架（7）与备用架（8）底部四角均匀设置有第一万向轮（9），所述第一万向轮（9）滚动连接于滑轨（6），所述速冻架（7）位于机体（1）内部时备用架（8）位于底座（4）顶部。


2.根据权利要求1所述的一种柜式液氮速冻机，其特征在于：所述底座（4）顶部铰接有用于支撑速冻架（7）与备用架（8）出入机体（1）的支撑板（10），所述支撑板（10）有两个且分别位于靠近第一封闭门（2）与第二封闭门（3）部分，所述底座（4）设置有用于驱动支撑板（10）升降的驱动机构（11）。


3.根据权利要求2所述的一种柜式液氮速冻机，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：张敏芳，王丽琴，
申请(专利权)人：福州名成食品工业有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35