一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置制造方法及图纸

一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，包括罐体，罐体的顶面开设进液口，罐体内壁固定安装数个弧形的过滤网，长颈集液漏斗外周固定安装液体流量计，罐体内固定安装电动泵，电动泵的进水口连接长颈集液漏斗的颈部，第五通孔内固定安装电动阀，高压喷水器的进液管与电动泵的出水口连接。本实用新型专利技术可以做到在生产中对果汁进行不间断的长时间的过滤与澄清，并且能够做到最大限度的保证果汁的营养价值和口感，将杂质排出，电动阀的出液口通过管道连接储蓄罐，一部分果汁会随杂质同时排出，并存放于储蓄罐中，以便集中处理，随后控制电动阀关闭，电动阀的单次运行时间为‑S，以免杂质覆盖超滤膜影响其澄清效率，保证澄清过程能够长时间的进行。

A device for clarification and filtration of fruit juice

【技术实现步骤摘要】
一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置
本技术属于果汁生产领域，具体地说是一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置。
技术介绍
水果果汁由于其在营养价值、口味、风味以及食品卫生安全方面的优点一直非常受到消费者的欢迎，在实际的生产过程中，对于压榨的果汁的过滤以及澄清是一个非常重要且复杂的过程，在果汁的过滤过程中，细小的果肉粒等不溶性物质被过滤在过滤网上，当长时间进行过滤时，过滤网就容易造成堵塞，过滤效率就会下降，而一些可溶性物质如蛋白质、单宁、多酚类物质等如不进行澄清就会产生沉淀、浑浊，现有的技术中大多采用明胶来除去单宁，利用酶解法除去蛋白质和多酚类物质等，但往往会影响口感和色度，因此，提出一种新型的果汁过滤和澄清装置变得很有必要。
技术实现思路
本技术提供一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，用以解决现有技术中的缺陷。本技术通过以下技术方案予以实现：一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，包括罐体，罐体的顶面开设进液口，罐体内壁固定安装数个弧形的过滤网，每个过滤网的上方均设有对应的转轴，转轴均带有动力装置，罐体的外周固定安装收纳盒，收纳盒的底端开设第二通孔，第二通孔内固定安装排污阀，转轴的一端均贯穿罐体后连接收纳盒，转轴的外周分别固定安装刮刀，刮刀分别与对应的过滤网的上表面接触配合，过滤网的下方设有超滤膜，超滤膜的下方设有长颈集液漏斗，罐体的底面开设出液口，长颈集液漏斗外周固定安装液体流量计，罐体内固定安装电动泵，电动泵的进水口连接长颈集液漏斗的颈部，罐体的两侧分别开设第五通孔和第六通孔，第五通孔、第六通孔分别位于超滤膜上方的两侧，第五通孔内固定安装电动阀，第六通孔内固定安装高压喷水器，高压喷水器的进液管与电动泵的出水口连接。如上所述的一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，所述的罐体的底面固定安装数个支撑腿。如上所述的一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，所述的罐体的内壁底端固定安装信号处理控制器，信号处理控制器的信号输入端与液体流量计连接，信号处理控制器的信号输出端分别与电动泵、电动阀和高压喷水器连接。如上所述的一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，所述的罐体的外壁固定安装报警器，报警器与信号处理控制器的信号输出端连接。如上所述的一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，所述的报警器为声光报警器。如上所述的一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，所述的收纳盒的外侧固定安装一块竖向的长条形玻璃窗。如上所述的一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，所述的转轴的转速为60－180r/min。本技术的优点是：本技术可以做到在生产中对果汁进行不间断的长时间的过滤与澄清，并且能够做到最大限度的保证果汁的营养价值和口感，在本技术中，所述的刮刀为单刃螺旋形刮刀，超滤膜从右向左倾斜，高压喷水器的喷水口朝向超滤膜；在使用本技术时，将果汁通过进液口注入到罐体中，果汁通过过滤网进行过滤，将不溶性杂质过滤在过滤网上，转轴在电机的带动下缓速转动，固定安装在转轴上的刮刀在随着转轴转动的过程中将过滤网上的杂质刮除并随着转轴的转动使杂质向左移动落入收纳盒中，当收纳盒中的杂质积累到一定程度时，工人打开排污阀将杂质排出，使过滤能够更长时间的进行而不需要中途停止过滤来对过滤网进行清理；经过过滤网过滤的果汁落入超滤膜的上方，超滤膜能够对包括细菌、胶体、高分子物质在内的众多过滤网无法过滤的杂质进行澄清过程，因而能够最大限度的保存果汁中的营养和口感；果汁经过超滤膜的澄清向下流动进入长颈集液漏斗中通过出液口进入下一流程；位于长颈集液漏斗颈部的液体流量计的检测端口能够对过滤过后的果汁的流量进行监控并将信号传输到信号处理控制器中，当液体的流量逐渐小于预设的一定范围时，信号处理控制器控制电动泵将部分过滤和澄清完成的果汁抽入高压喷水器中，高压喷水器将果汁高速喷射在超滤膜上，将超滤膜上的杂质冲起，杂质在重力和冲击力的双重作用下向左移动聚集在电动阀的周围，如经过冲洗后，液体流量计检测的数值依然小于预设值，信号处理控制器控制电动阀开启，将杂质排出，随后控制电动阀关闭，以免杂质覆盖超滤膜影响其澄清效率，保证澄清过程能够长时间的进行。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术的结构示意图；图2是图1的A向视图的放大图。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，如图所示，包括罐体1，罐体1的顶面开设进液口2，罐体1内壁固定安装数个弧形的过滤网3，相邻两个过滤网3之间固定连接，每个过滤网3的上方均设有对应的转轴4，转轴4均带有动力装置，罐体1两侧分别开设数个第一通孔6，转轴4的右端分别穿过右侧的第一通孔6且与之轴承连接，罐体1的右侧固定安装数个电机7，电机7的转动轴分别与对应的转轴4的右端固定连接，罐体1的外周固定安装收纳盒8，收纳盒8的底端开设第二通孔9，第二通孔9内固定安装排污阀10，转轴4的一端均贯穿罐体1后连接收纳盒8，转轴4的左端分别穿过左侧的第一通孔6后轴承连接收纳盒8内壁的左端，转轴4两端的轴承为防水密封轴承，以免果汁泄漏，转轴4的外周分别固定安装刮刀5，刮刀5分别与对应的过滤网3的上表面接触配合，过滤网3的下方设有超滤膜12，超滤膜12斜向设置，其低端朝向电动阀21，超滤膜12的下方设有长颈集液漏斗13，长颈集液漏斗13上方的外周与罐体1的内壁固定连接，罐体1的底面开设出液口14，长颈集液漏斗13的下端固定安装在出液口14上，长颈集液漏斗13外周固定安装液体流量计15，长颈集液漏斗13的颈部外周开设第三通孔16，液体流量计15的检测端口穿过第三通孔16，液体流量计15的检测端口外周与第三通孔16的内壁固定连接，以免果汁泄漏，罐体1内固定安装电动泵18，电动泵18位于罐体1内壁底面，电动泵18的进水口连接长颈集液漏斗13的颈部，长颈集液漏斗13的下端开设第四通孔17，进水口固定安装在第四通孔17上，罐体1的两侧分别开设第五通孔19和第六通孔20，即罐体1一侧开设第五通孔19，其另一侧开设第六通孔20，第五通孔19、第六通孔20分别位于超滤膜12上方的两侧，第五通孔19位于左侧，第六通孔20位于右侧，第五通孔19内固定安装电动阀21，第六通孔20内固定安装高压喷水器22，高压喷水器22的进液管与电动泵18的出水口连接。本技术可以做到在生产中对果汁进行不间断的长本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，其特征在于：包括罐体（1），罐体（1）的顶面开设进液口（2），罐体（1）内壁固定安装数个弧形的过滤网（3），每个过滤网（3）的上方均设有对应的转轴（4），转轴（4）均带有动力装置，罐体（1）的外周固定安装收纳盒（8），收纳盒（8）的底端开设第二通孔（9），第二通孔（9）内固定安装排污阀（10），转轴（4）的一端均贯穿罐体（1）后连接收纳盒（8），转轴（4）的外周分别固定安装刮刀（5），刮刀（5）分别与对应的过滤网（3）的上表面接触配合，过滤网（3）的下方设有超滤膜（12），超滤膜（12）的下方设有长颈集液漏斗（13），罐体（1）的底面开设出液口（14），长颈集液漏斗（13）外周固定安装液体流量计（15），罐体（1）内固定安装电动泵（18），电动泵（18）的进水口连接长颈集液漏斗（13）的颈部，罐体（1）的两侧分别开设第五通孔（19）和第六通孔（20），第五通孔（19）、第六通孔（20）分别位于超滤膜（12）上方的两侧，第五通孔（19）内固定安装电动阀（21），第六通孔（20）内固定安装高压喷水器（22），高压喷水器（22）的进液管与电动泵（18）的出水口连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于果汁生产的果汁澄清和过滤装置，其特征在于：包括罐体（1），罐体（1）的顶面开设进液口（2），罐体（1）内壁固定安装数个弧形的过滤网（3），每个过滤网（3）的上方均设有对应的转轴（4），转轴（4）均带有动力装置，罐体（1）的外周固定安装收纳盒（8），收纳盒（8）的底端开设第二通孔（9），第二通孔（9）内固定安装排污阀（10），转轴（4）的一端均贯穿罐体（1）后连接收纳盒（8），转轴（4）的外周分别固定安装刮刀（5），刮刀（5）分别与对应的过滤网（3）的上表面接触配合，过滤网（3）的下方设有超滤膜（12），超滤膜（12）的下方设有长颈集液漏斗（13），罐体（1）的底面开设出液口（14），长颈集液漏斗（13）外周固定安装液体流量计（15），罐体（1）内固定安装电动泵（18），电动泵（18）的进水口连接长颈集液漏斗（13）的颈部，罐体（1）的两侧分别开设第五通孔（19）和第六通孔（20），第五通孔（19）、第六通孔（20）分别位于超滤膜（12）上方的两侧，第五通孔（19）内固定安装电动阀（21），第六通孔（20）内固定安装高压喷水器（22），高压喷水器（22）的进液管与电动泵（18）的出水口连接。


2.根据权利要求1所述的一种用于...

【专利技术属性】
技术研发人员：张莉，杨朝峰，
申请(专利权)人：山东凯欣绿色农业发展股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37