一种用于莲藕的高温杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于食品杀菌消毒装置技术领域，具体涉及一种用于莲藕的高温杀菌装置。包括柜体和转轴，以及通过转轴设置在柜体上的柜门，柜体内壁两侧对应设置有若干支撑条，支撑条相互平行设置，对应设置的两支撑条上架设有置物架，置物架设置为波浪形网格状置物架，柜体内设置有加热管组件，柜体上还设置有开关及显示屏，开关和显示屏连接加热管组件，柜体底部还设置有滚轮。用于解决高温杀菌装置的空间利用率不高和杀菌导热效果不好的问题；本实用新型专利技术通过倾斜设置的波浪形的置物架，使莲藕受热均匀，封闭的柜内空间，热效率高，杀菌效果好。

A high temperature sterilization device for lotus root

【技术实现步骤摘要】
一种用于莲藕的高温杀菌装置
本技术属于食品杀菌消毒装置
，具体涉及一种用于莲藕的高温杀菌装置。
技术介绍
食品的高温杀菌方式是一种通常采用的杀菌方式，在以往的杀菌装置中，通常采用平板式的置物架放置待杀菌的食品，在高温杀菌过程中，导热杀菌效果不好，且拿取不方便，另外空间利用率低。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题在于克服现有技术的不足，提供一种用于莲藕的高温杀菌装置，用于解决高温杀菌装置的空间利用率不高和杀菌导热效果不好的问题。本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种用于莲藕的高温杀菌装置，包括柜体和转轴，以及通过所述转轴设置在所述柜体上的柜门，所述柜体内壁两侧对应设置有若干支撑条，所述支撑条相互平行设置，对应设置的两所述支撑条上架设有置物架，所述置物架设置为波浪形网格状置物架，所述柜体内设置有加热管组件，所述柜体上还设置有开关及显示屏，所述开关和显示屏连接所述加热管组件，所述柜体底部还设置有滚轮。进一步地，所述加热管组件设置在所述柜体内底部和或顶部。进一步地，所述支撑条靠近所述柜门一端向下倾斜设置。进一步地，所述支撑条靠近所述柜门一端还设置有凸块。进一步地，所述柜门上设置有把手，且所述柜门与所述柜体之间设置有密封垫。进一步地，所述柜门中部密封嵌设有玻璃。本技术的有益效果是：1、通过设置在在柜体内的置物架，放置多层莲藕进行高温杀菌，同时置物架为波浪形网格状，与莲藕接触面积更大，导热效果更好；2、支撑条斜向设置在柜体内，更大程度的利用了柜内空间，同时方便拿取；3、另外支撑条端部还设置有凸块，防止放置于上的置物架滑脱出支撑条；4、加热管组件可以设置在柜内的上下面，更大程度对柜内的莲藕进行加热杀菌；另外，柜门上嵌设有玻璃，通过玻璃可以看见内部莲藕状况。附图说明为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术具体实施例所述的整体示意图；图2为本技术具体实施例所述的支撑条与置物架的示意图。附图标记：1-柜体；2-柜门；3-支撑条；4-置物架；5-加热管组件；6-开关；7-显示屏；8-滚轮；9-把手；10-凸块。具体实施方式下面将结合附图对本技术技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本技术的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本技术的保护范围。需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本技术所属领域技术人员所理解的通常意义。在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。实施例如图1所示，本技术所提供的一种用于莲藕的高温杀菌装置，包括柜体1和转轴，以及通过转轴设置在柜体1上的柜门2，柜门2与柜体1之间设置有一圈密封垫，在柜门2关上时，防止内部热量散发，同时柜门2上设置有把手9，另外在柜门2中部嵌设有玻璃，玻璃与柜门2形成密封，通过玻璃可以看见内部莲藕的情况，柜体1内壁两侧对应设置有若干支撑条3，具体每侧的支撑条3为均匀间隔设置，且间隔距离为20cm-30cm，支撑条3还相互平行设置，对应设置的两支撑条3上架设有置物架4，置物架4设置为波浪形网格状置物架4，莲藕放置于置物架4上进行高温杀菌，波浪形的设置可以保证莲藕与置物架4有更多接触，另外置物架4采用导热性能好的铝合金材质制成，导热块，散热慢，柜体1内设置有加热管组件5，柜体1上还设置有开关6及显示屏7，开关6和显示屏7连接加热管组件5，通过开关6控制加热管组件5进行加热，具体加热管组件5采用电加热管，同时开关6还可以控制电加热管的发热量，显示屏7实时显示加热时间，柜体1底部还设置有滚轮8，便于推行整个柜体1。其中，加热管组件5设置在柜体1内底部和或顶部，根据实际情况需求，可在柜体1内的底部或顶部或底部和顶部设置电加热管，电加热管连接开关6，通过开关6控制通断和调节温度。本实施例中，支撑条3靠近柜门2一端向下倾斜设置，且支撑条3之间均为相互平行设置，通过柜门2上玻璃更好的看到内部莲藕的情况，同时，倾斜设置页更加能够利用柜内空间。如图1和2所示，支撑条3靠近柜门2一端还设置有凸块10，由于支撑条3是倾斜设置，在放上置物架4后，凸块10抵住置物架4边缘，防止置物架4滑落。具体使用时，先将置物架4从柜内取出，将莲藕放置于置物架4上，波浪型置物架4正好将一节节莲藕承托在内，之后再将置物架4连同莲藕放入柜内的支撑条3上，每侧的支撑条3间隔20cm-30cm，若放入的莲藕体积过大过高，可以将置物架4间隔一层支撑条3放置，即放入的置物架4根据实际情况调节，之后关闭柜门2，接通电源，打开开关6调节温度，对莲藕进行高温杀菌，从柜门2上的玻璃可以看见柜内莲藕的状况，进而实时调节杀菌时间。最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于莲藕的高温杀菌装置，包括柜体和转轴，以及通过所述转轴设置在所述柜体上的柜门，其特征在于：所述柜体内壁两侧对应设置有若干支撑条，所述支撑条相互平行设置，对应设置的两所述支撑条上架设有置物架，所述置物架设置为波浪形网格状置物架，所述柜体内设置有加热管组件，所述柜体上还设置有开关及显示屏，所述开关和显示屏连接所述加热管组件，所述柜体底部还设置有滚轮。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于莲藕的高温杀菌装置，包括柜体和转轴，以及通过所述转轴设置在所述柜体上的柜门，其特征在于：所述柜体内壁两侧对应设置有若干支撑条，所述支撑条相互平行设置，对应设置的两所述支撑条上架设有置物架，所述置物架设置为波浪形网格状置物架，所述柜体内设置有加热管组件，所述柜体上还设置有开关及显示屏，所述开关和显示屏连接所述加热管组件，所述柜体底部还设置有滚轮。


2.根据权利要求1所述的一种用于莲藕的高温杀菌装置，其特征在于：所述加热管组件设置在所述柜体内底部和或顶部。

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【专利技术属性】
技术研发人员：刘步英，
申请(专利权)人：扬州天成食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32