一种不粘抗菌涂料刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种不粘抗菌涂料刀，包括组成刀具结构的刀身和刀柄，所述刀身和所述刀柄外侧均采用抗菌涂料涂覆的不沾抗菌涂层，所述不沾抗菌涂层为密封包裹刀身和刀柄的封闭薄膜。有益效果在于：通过在刀具表面涂覆全包型的抗菌涂层，可防止刀具在食材加工后表面滋生细菌，提高刀具的卫生性，且提高食材加工的安全性。

A non stick antibacterial coating knife

【技术实现步骤摘要】
一种不粘抗菌涂料刀
本技术涉及厨用刀具
，具体涉及一种不粘抗菌涂料刀。
技术介绍
刀具是厨房内最常用到的食材加工工具，现有的刀具在加工食材时，食材汁液与刀具的刀面和刀柄接触，在食材加工完成后，若不及时对刀具进行清洗，食材汁液附着在刀具表面容易滋生细菌。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种不粘抗菌涂料刀，本技术提供的诸多技术方案中优选的技术方案具有：通过在刀具表面涂覆全包型的抗菌涂层，可防止刀具表面滋生细菌，提高刀具的卫生性等技术效果，详见下文阐述。为实现上述目的，本技术提供了以下技术方案：本技术提供的一种不粘抗菌涂料刀，包括组成刀具结构的刀身和刀柄，所述刀身和所述刀柄外侧均采用抗菌涂料涂覆的不沾抗菌涂层，所述不沾抗菌涂层为密封包裹刀身和刀柄的封闭薄膜。作为优选，所述不沾抗菌涂层厚度为0.05-0.3mm。作为优选，所述刀身和刀柄一体成型。作为优选，所述刀柄为长方体型，且该刀柄的边角均采用弧形过渡，所述刀柄的侧面均成型有贴合手掌的弧形凸起。作为优选，所述刀柄的正反两面均设置有配合手指的防滑部。作为优选，所述防滑部为成型在所述刀柄正反两面的凹槽，且该凹槽为弧形槽，所述凹槽延伸方向与所述刀柄的长度方向垂直，且该凹槽边部与所述刀柄表面连接处为弧形过渡。综上，本技术的有益效果在于：通过在刀具表面涂覆全包型的抗菌涂层，可防止刀具在食材加工后表面滋生细菌，提高刀具的卫生性，且提高食材加工的安全性。附图说明<br>为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术的主视结构示意图；图2是图1的右视结构示意图；图3是图2中A部的结构示意图；图4是图2中B部的结构示意图；图5是图1的仰视结构示意图；图6是本技术另一实施例的主视结构示意图。附图标记说明如下：1、刀身；2、刀柄；3、不沾抗菌涂层；4、防滑部。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本技术的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本技术所保护的范围。实施例1：参见图1-图5所示，本技术提供了一种不粘抗菌涂料刀，包括组成刀具结构的刀身1和刀柄2，所述刀身1和所述刀柄2外侧均采用抗菌涂料涂覆的不沾抗菌涂层3，所述不沾抗菌涂层3为密封包裹刀身1和刀柄2的封闭薄膜，所述不沾抗菌涂层3厚度为0.2mm，抗菌涂料为有机硅树脂60％、黑色颜料3％、填充料10％、溶剂20％、抗菌剂3％和平助剂4％的混合料，所述刀身1和刀柄2一体成型也可采用焊接固定，采用焊接固定则需将焊缝打磨平整，所述刀柄2为长方体型，且该刀柄2的边角均采用弧形过渡，所述刀柄2的侧面均成型有贴合手掌的弧形凸起，操作者手部握紧刀柄2后，弧形凸起与手掌贴合，可提高手部握持刀柄2的紧密度，提高操作者手部的舒适度。实施例2：参见图6所示，本技术提供了一种不粘抗菌涂料刀，包括组成刀具结构的刀身1和刀柄2，所述刀身1和所述刀柄2外侧均采用抗菌涂料涂覆的不沾抗菌涂层3，所述不沾抗菌涂层3为密封包裹刀身1和刀柄2的封闭薄膜，所述不沾抗菌涂层3厚度为0.2mm，抗菌涂料为有机硅树脂60％、黑色颜料3％、填充料10％、溶剂20％、抗菌剂3％和平助剂4％的混合料，所述刀身1和刀柄2一体成型也可采用焊接固定，采用焊接固定则需将焊缝打磨平整，所述刀柄2为长方体型，且该刀柄2的边角均采用弧形过渡，所述刀柄2的侧面均成型有贴合手掌的弧形凸起，所述刀柄2的正反两面均设置有配合手指的防滑部4，所述防滑部4为成型在所述刀柄2正反两面的凹槽，且该凹槽为弧形槽，所述凹槽延伸方向与所述刀柄2的长度方向垂直，且该凹槽边部与所述刀柄2表面连接处为弧形过渡，手部握持刀柄2后，手指卡入凹槽内，手掌与刀柄2表买你的额弧形凸起贴合，较上述实施例，可提高手部握持刀柄2的稳定性。刀具的制作方法如下：使用钢板开料呈刀具的形状，进入热处理1050℃高温处理时间15分钟；再经过整形刀具边沿，消除毛刺，到进入数控水磨机操斜磨，然后经过橡胶砂轮磨光，磨光出来经过80℃温水清洗，清洗出来再喷砂；喷砂之后进入全自动喷涂无尘车间，然后上架具，再经过深度轮化7分钟，之后经过浅度轮化5分钟，然后到超声波除油、除滋时间10分钟，再经过纯净水高压清洗，然后经过紫外线消毒烘干，烘干进行喷刀表面不粘抗菌涂料形成不沾抗菌涂层3，经过100℃-150℃低温烘烤30分钟，之后再经过高温270℃-290℃烘烤20分钟，然后检验落架，即可完成刀具的加工，加工完成的刀具抗菌性可达99％以上。通过在刀具表面涂覆全包型的抗菌涂层，可防止刀具在食材加工后表面滋生细菌，提高刀具的卫生性，且提高食材加工的安全性。以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本技术的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种不粘抗菌涂料刀，其特征在于：包括组成刀具结构的刀身(1)和刀柄(2)，所述刀身(1)和所述刀柄(2)外侧均采用抗菌涂料涂覆的不沾抗菌涂层(3)，所述不沾抗菌涂层(3)为密封包裹刀身(1)和刀柄(2)的封闭薄膜。/n

【技术特征摘要】
1.一种不粘抗菌涂料刀，其特征在于：包括组成刀具结构的刀身(1)和刀柄(2)，所述刀身(1)和所述刀柄(2)外侧均采用抗菌涂料涂覆的不沾抗菌涂层(3)，所述不沾抗菌涂层(3)为密封包裹刀身(1)和刀柄(2)的封闭薄膜。


2.根据权利要求1所述一种不粘抗菌涂料刀，其特征在于：所述不沾抗菌涂层(3)厚度为0.05-0.3mm。


3.根据权利要求1所述一种不粘抗菌涂料刀，其特征在于：所述刀身(1)和刀柄(2)一体成型。


4.根据权利要求1所述一种不粘...

【专利技术属性】
技术研发人员：李文彬，
申请(专利权)人：李文彬，
类型：新型
国别省市：广东;44