一种鲜虾饭团的新型制作模具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鲜虾饭团的新型制作模具，包括底座，所述底座顶部两侧分别设置有第一半模与第二半模，所述第一半模与第二半模相近的一端两侧均设置有轴架，所述第一半模与第二半模两侧与轴架之间转动连接有转轴，所述底座顶部靠近两端位于第一半模与第二半模一端底部均设置有支撑栓，所述第一半模一侧设置有隔离框，所述隔离框表面开设有通透的虾槽，所述第一半模与第二半模内底部均设置有台阶，所述台阶表面设置有托板。本实用新型专利技术通过利用模具的多变性对饭团的的形状进行充分改造，经过隔离框对鲜虾的放置位置进行限定，并且经过托板的作用，有效的防止鲜虾的位置及饭团的捏紧程度，影响饭团口感。

【技术实现步骤摘要】
一种鲜虾饭团的新型制作模具
本技术涉及食品加工
，特别涉及一种鲜虾饭团的新型制作模具。
技术介绍
饭团是一道传统的日式料理，它的主要食材是米饭，主要配料是鱼片等食物。传统的饭团虽然很受大家的喜爱，可是由于饭团的制作比较麻烦，也限制了饭团的流通。自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。当饭团多采用手工制作，制作出的饭团形状较为单一，并且饭团中馅料位置为习惯性放置，导致位置多样，而且捏压时受力不均，容易导致饭团每个位置的硬度不同，严重影响口感。因此，专利技术一种鲜虾饭团的新型制作模具来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种鲜虾饭团的新型制作模具，通过利用模具的多变性对饭团的的形状进行充分改造，经过隔离框对鲜虾的放置位置进行限定，并且经过托板的作用，有效的防止鲜虾的位置及饭团的捏紧程度，影响饭团口感，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种鲜虾饭团的新型制作模具，包括底座，所述底座顶部两侧分别设置有第一半模与第二半模，所述第一半模与第二半模相近的一端两侧均设置有轴架，所述第一半模与第二半模两侧与轴架之间转动连接有转轴，所述底座顶部靠近两端位于第一半模与第二半模一端底部均设置有支撑栓，所述第一半模一侧设置有隔离框，所述隔离框表面开设有通透的虾槽，所述第一半模与隔离框背部一侧设置有合页，所述第一半模与第二半模内底部均设置有台阶，所述台阶表面设置有托板，所述托板的边角底部与台阶之间贯穿连接有限位杆，所述限位杆一端设置有限位帽，所述限位杆表面套接有弹簧，所述第一半模与第二半模底部位于台阶内侧形成按压孔。优选的，所述第一半模与第二半模均为三角形状设置且大小均相等，所述第一半模与第二半模为一体成型设置。优选的，所述第一半模与第二半模的内侧壁、托板上表面与隔离框上表面均设置有防粘层，所述防粘层采用可食用全氟辛酸铵不粘内胆材料制成。优选的，所述限位杆位于第一半模和第二半模外部的一端为螺纹设置，所述限位杆一端与纤维帽螺纹连接。优选的，所述第一半模与第二半模相互靠近的一端之间的距离为第一半模与第二半模的上表面与转轴之间垂直高度的两倍。优选的，所述轴架的高度大于第一半模与第二半模下表面与转轴之间的垂直高度，所述支撑栓的高度等于第一半模与第二半模底部以转轴为中心向靠近底座上表面旋转90度的垂直高度。本技术的技术效果和优点：1、本技术的通过利用模具的多变性可以对传统饭团的的形状进行了充分改造，经过隔离框结构的存在对鲜虾的放置位置进行限定，使制作出的鲜虾饭团完全一致，并且经过托板的作用，将制作的鲜虾饭团进行压紧，从而使鲜虾饭团具有一定的紧固性，有效的防止鲜虾的位置及饭团的捏紧程度，影响饭团口感。附图说明图1为本技术的整体结构装馅料示意图；图2为本技术的整体结构挤压饭团示意图；图3为本技术的图1中A部结构示意图；图4为本技术的整体结构俯视图；图5为本技术的第一半模结构底视图。图中：1、底座；2、第一半模；3、第二半模；4、轴架；5、转轴；6、支撑栓；7、隔离框；8、虾槽；9、合页；10、台阶；11、托板；12、限位杆；13、限位帽；14、弹簧；15、按压孔；16、防粘层。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术提供了如图1-5所示的一种鲜虾饭团的新型制作模具，包括底座1，所述底座1顶部两侧分别设置有第一半模2与第二半模3，所述第一半模2与第二半模3相近的一端两侧均设置有轴架4，所述第一半模2与第二半模3两侧与轴架4之间转动连接有转轴5，所述底座1顶部靠近两端位于第一半模2与第二半模3一端底部均设置有支撑栓6，所述第一半模2一侧设置有隔离框7，所述隔离框7表面开设有通透的虾槽8，所述第一半模2与隔离框7背部一侧设置有合页9，通过设有合页9，有利于将隔离框7在第一半模2上进行来回翻转，所述第一半模2与第二半模3内底部均设置有台阶10，所述台阶10表面设置有托板11，所述托板11的边角底部与台阶10之间贯穿连接有限位杆12，所述限位杆12一端设置有限位帽13，通过设有限位杆12与纤维帽，有利于限制托板11移动的位置，防止对饭团挤压过紧，所述限位杆12表面套接有弹簧14，所述第一半模2与第二半模3底部位于台阶10内侧形成按压孔15，经过隔离框7结构的存在对鲜虾的放置位置进行限定，使制作出的鲜虾饭团完全一致，并且经过托板11的作用，将制作的鲜虾饭团进行压紧，从而使鲜虾饭团具有一定的紧固性，有效的防止鲜虾的位置及饭团的捏紧程度，影响饭团口感。进一步的，在上述技术方案中，所述第一半模2与第二半模3均为三角形状设置且大小均相等，所述第一半模2与第二半模3为一体成型设置，其中第一半模2与第二半模3的形状可根据需求选择相应的形状，利用模具的多变性可以对传统饭团的的形状进行了充分改造；进一步的，在上述技术方案中，所述第一半模2与第二半模3的内侧壁、托板11上表面与隔离框7上表面均设置有防粘层16，所述防粘层16采用可食用全氟辛酸铵不粘内胆材料制成，通过设有防粘层16，有利于防止馅料与模具粘连；进一步的，在上述技术方案中，所述限位杆12位于第一半模2和第二半模3外部的一端为螺纹设置，所述限位杆12一端与纤维帽螺纹连接，有利于根据需求进行改变最大挤压力，并且便于对托板11进行拆卸；进一步的，在上述技术方案中，所述第一半模2与第二半模3相互靠近的一端之间的距离为第一半模2与第二半模3的上表面与转轴5之间垂直高度的两倍，有利于使第一半模2和第二半模3相对旋转90度后可以完美对接；进一步的，在上述技术方案中，所述轴架4的高度大于第一半模2与第二半模3下表面与转轴5之间的垂直高度，所述支撑栓6的高度等于第一半模2与第二半模3底部以转轴5为中心向靠近底座1上表面旋转90度的垂直高度，有利于使第一半模2和第二半模3在装馅料时，与底座1平行，防止馅料装配不均匀。本实用工作原理：参照说明书附图1-5，当制作鲜虾饭团时，将第一半模2与第二半模3分别平躺放置，将准备好的馅料分别放入第一半模2和第二半模3内部，当第一半模2和第二半模3的馅料放置完毕后，将第一半模2一侧的隔离框7翻转，使隔离框7覆盖在第一半模2表面，然后将准备好的鲜虾经过虾槽8放入第一半模2内部的馅料上，然后将隔离框7恢复至原位，然后采用手工将第一半模2和第二半模3同时向底座1的中心线位置转动90度，使第一半模2和第二半模3合并，通过使用拇指经过按压孔15按压托板11的背面，使两个托板11同时将第一半本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲜虾饭团的新型制作模具，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部两侧分别设置有第一半模(2)与第二半模(3)，所述第一半模(2)与第二半模(3)相近的一端两侧均设置有轴架(4)，所述第一半模(2)与第二半模(3)两侧与轴架(4)之间转动连接有转轴(5)，所述底座(1)顶部靠近两端位于第一半模(2)与第二半模(3)一端底部均设置有支撑栓(6)，所述第一半模(2)一侧设置有隔离框(7)，所述隔离框(7)表面开设有通透的虾槽(8)，所述第一半模(2)与隔离框(7)背部一侧设置有合页(9)，所述第一半模(2)与第二半模(3)内底部均设置有台阶(10)，所述台阶(10)表面设置有托板(11)，所述托板(11)的边角底部与台阶(10)之间贯穿连接有限位杆(12)，所述限位杆(12)一端设置有限位帽(13)，所述限位杆(12)表面套接有弹簧(14)，所述第一半模(2)与第二半模(3)底部位于台阶(10)内侧形成按压孔(15)。/n

【技术特征摘要】
1.一种鲜虾饭团的新型制作模具，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部两侧分别设置有第一半模(2)与第二半模(3)，所述第一半模(2)与第二半模(3)相近的一端两侧均设置有轴架(4)，所述第一半模(2)与第二半模(3)两侧与轴架(4)之间转动连接有转轴(5)，所述底座(1)顶部靠近两端位于第一半模(2)与第二半模(3)一端底部均设置有支撑栓(6)，所述第一半模(2)一侧设置有隔离框(7)，所述隔离框(7)表面开设有通透的虾槽(8)，所述第一半模(2)与隔离框(7)背部一侧设置有合页(9)，所述第一半模(2)与第二半模(3)内底部均设置有台阶(10)，所述台阶(10)表面设置有托板(11)，所述托板(11)的边角底部与台阶(10)之间贯穿连接有限位杆(12)，所述限位杆(12)一端设置有限位帽(13)，所述限位杆(12)表面套接有弹簧(14)，所述第一半模(2)与第二半模(3)底部位于台阶(10)内侧形成按压孔(15)。


2.根据权利要求1所述的一种鲜虾饭团的新型制作模具，其特征在于：所述第一半模(2)与第二半模(3)均为三角形状设置且大小均相等，所述第一半模(...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏兆军，魏庆军，聂鹏，
申请(专利权)人：安徽华祥食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34