【技术实现步骤摘要】
一种平面开模不切角的蛋饺生产装置
本技术涉及食品生产设备领域，特别涉及一种平面开模不切角的蛋饺生产装置。
技术介绍
目前市面上的蛋饺生产模具，均是在模具上设置圆形模腔，再沿模腔的中心线设置分模线将模具分割为动模和定模，分模线还同时将圆形模腔分割为分别分布于动、定模上的两个半圆形模腔，动模、定模分别沿模腔中心线铰接，使得动模沿模腔中心线转动至于定模堆叠合模时，两个半圆形模腔能相对贴近，从而能够成型半圆形的蛋饺。由于分模线与模腔中心线重合，使得动模边缘是贴紧定模边缘进行转动，当蛋饺加热膨胀伸出定模边缘时，动模转动至一定角度就会与定模边缘相近从而将蛋饺伸出定模边缘的边角夹断，导致蛋饺形态不完整成为废品。为了克服这一问题，目前的蛋饺生产机有的将模具竖起后进行开模，或是采用不完全打开的方式进行开模，这种状态下模具不稳定，容易倾倒或突然合模，安全性堪忧；由于承接蛋液时模具是平放的，因此还需要复杂的结构来驱动模具放置姿态的改变，使得机器故障率高而效率不高。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于，提供一...
【技术保护点】
1.一种平面开模不切角的蛋饺生产装置，其特征在于：包括成型模具，所述成型模具上具有若干成型凹位，所述成型模具沿分模线分割为动模和定模，所述成型凹位沿所述分模线分割为分别分布在所述动、定模上的第一侧沿和第二侧沿，所述成型模具两端设置有与所述成型凹位中心线重合的转轴，所述动模沿所述转轴转动与所述定模堆叠合模，使所述第一、第二侧沿相对贴近，所述分模线设置于所述中心线偏向所述动模的一侧，两者互不重叠。/n
【技术特征摘要】
1.一种平面开模不切角的蛋饺生产装置，其特征在于：包括成型模具，所述成型模具上具有若干成型凹位，所述成型模具沿分模线分割为动模和定模，所述成型凹位沿所述分模线分割为分别分布在所述动、定模上的第一侧沿和第二侧沿，所述成型模具两端设置有与所述成型凹位中心线重合的转轴，所述动模沿所述转轴转动与所述定模堆叠合模，使所述第一、第二侧沿相对贴近，所述分模线设置于所述中心线偏向所述动模的一侧，两者互不重叠。
2.根据权利要求1所述的平面开模不切角的蛋饺生产装置，其特征在于：还包括自动翻压装置，所述自动翻压装置包括合模机构、开模机构及一对链条，所述定模两端固定设置于所述一对链条之上，所述动模至少一端设置有滑轮，所述合模机构、开模机构均设置有相连的上升滑槽和下降滑槽，所述合模机...
【专利技术属性】
技术研发人员：庄宗霖，吴江，林炳辉，
申请(专利权)人：海霸王汕头食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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