一种蓝莓叶黄素酯压片糖果及其制备方法技术

本发明专利技术涉及食品工程技术领域，特别是涉及一种蓝莓叶黄素酯压片糖果及其制备方法，蓝莓叶黄素酯压片糖果，由以下重量百分比的原料制成：植脂末40～60％、奶粉20～30％、葡萄糖10～20％、辅料10～20％、蓝莓粉1～5％、水苏糖0.1～0.5％、低聚果糖0.1～0.5％、抗性糊精0.1～0.5％、叶黄素酯0.01～0.05％、香味剂0.1～0.5％、助剂0.1～1％，该蓝莓叶黄素酯压片糖果克服了现有技术的上述不足，其口感好，有营养，无毒害，不仅有利于小朋友身体健康的糖果，同时还满足满足人们追求健康生活的需求，具有保护眼睛，提高视力的优点。

A kind of blueberry lutein ester tablet candy and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种蓝莓叶黄素酯压片糖果及其制备方法
本专利技术涉及食品工程
，特别是涉及一种蓝莓叶黄素酯压片糖果及其制备方法。
技术介绍
糖果，是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食(如糖葫芦)，在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。目前市场上销售的糖果产品的种类和口味的糖果比比皆是，但是现有技术中的糖果大都是以砂糖和淀粉糖浆为原料，配以大量食品添加剂和调味剂加工而成，经常食用这些糖果，不能满足人们追求健康生活的需求，而且过多的添加剂对小朋友的身体非常不益。
技术实现思路
本专利技术的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，该蓝莓叶黄素酯压片糖果克服了现有技术的上述不足，其口感好，有营养，无毒害，不仅有利于小朋友身体健康的糖果，同时还满足满足人们追求健康生活的需求，具有保护眼睛，提高视力的优点。本专利技术的目的通过以下技术方案实现：一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，由以本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，其特征在于：由以下重量百分比的原料制成：植脂末40～60％、奶粉20～30％、葡萄糖10～20％、辅料10～20％、蓝莓粉1～5％、水苏糖0.1～0.5％、低聚果糖0.1～0.5％、抗性糊精0.1～0.5％、叶黄素酯0.01～0.05％、香味剂0.1～0.5％、助剂0.1～1％。/n

【技术特征摘要】
1.一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，其特征在于：由以下重量百分比的原料制成：植脂末40～60％、奶粉20～30％、葡萄糖10～20％、辅料10～20％、蓝莓粉1～5％、水苏糖0.1～0.5％、低聚果糖0.1～0.5％、抗性糊精0.1～0.5％、叶黄素酯0.01～0.05％、香味剂0.1～0.5％、助剂0.1～1％。


2.如权利要求1所述的一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，其特征在于：所述辅料为麦芽糊精。


3.如权利要求1所述的一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，其特征在于：所述香味剂为牛奶香精。


4.如权利要求1所述的一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，其特征在于：所述助剂为硬脂酸镁。


5.如权利要求1所述的一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，其特征在于：由以下重量百分比的原料制成：植脂末47％、奶粉23.2％、葡萄糖13％、辅料12％、蓝莓粉3％、水苏糖0.3％、低聚果糖0.3％、抗性糊精0.3％、叶黄素酯0.03％、香味剂0.3％、助剂0.57％。


6.如权利要求1所述的一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，其特征在于：由以下重量百分比的原料制成：植脂末50％、奶粉20％、葡萄糖15％、辅料13.49％、蓝莓粉1％、水苏糖0.1％、低聚果糖0.1％、抗性糊精0.1％、叶黄素酯0....

【专利技术属性】
技术研发人员：夏春红，
申请(专利权)人：广州葆宁医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44