食物处理机及其制浆方法、计算机可读存储介质技术

本发明专利技术提供了一种食物处理机的制浆方法、一种食物处理机及一种一种计算机可读存储介质，食物处理机的制浆方法包括以下步骤：响应于启动指令，启动食物处理机的加热组件对食材进行加热；判断食材的温度是否达到T1温度，当食材的温度达到T1温度时，控制加热组件停止加热并进行预粉碎处理；预粉碎处理结束后，生成加热指令，启动加热组件对食材进行加热；判断食材的温度是否达到T2温度，当食材的温度达到T2温度时，控制加热组件停止加热并进行粉碎处理，直至粉碎处理结束。采用本发明专利技术提供的制浆方法，极大地缩短了制浆时间，实现快速制浆。

Food processor and its pulping method, computer readable storage medium

【技术实现步骤摘要】
食物处理机及其制浆方法、计算机可读存储介质
本专利技术涉及厨房电器
，具体而言，涉及一种食物处理机的制浆方法、一种食物处理机及一种计算机可读存储介质。
技术介绍
随着人们对身体健康的关注度逐步提高，越来越多的人希望在早上能够喝上一杯温热的豆浆。然而现在社会工作压力大，生活节奏快，早上用来吃早餐的时间十分紧迫，因此市场上迫切需求一款能够快速制作一杯豆浆的豆浆机。目前市场上对于快速豆浆的实现方法主要有以下几种：1.大功率加热缩短煮沸时间，例如具有分体式加热结构的豆浆机，其在杯体底壁和侧壁设置了大功率的电磁线圈实现电磁加热，此方案成本极高，且仅缩短了煮沸的时间，粉碎搅打的时间并没有变化；2.注入热水缩短加热时间，向粉碎杯中直接注入热水可以省去加热时间，但是增加了水箱，豆浆机体积增大，成本提高；3.通过低容量实现快速制浆：即在大容量杯体内叠放一个小容量的杯体，两层杯体之间充满水实现加热，此方案加热效率低，可靠性差，需要单独灌水。由此可知，市场上采用如用开水制作豆浆、提高电压等方式，并不能实现理想的快速豆浆效果，且成本较高。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的第一个方面提出一种食物处理机的制浆方法。本专利技术的第二个方面提出一种食物处理机。本专利技术的第三个方面提出一种计算机可读存储介质。有鉴于此，根据本专利技术的第一个方面提供了一种食物处理机的制浆方法，包括以下步骤：响应于启动指令，启动食物处理机的加热组件对食材进行加热；判断食材的温度是否达到T1温度，当食材的温度达到T1温度时，控制加热组件停止加热并进行预粉碎处理；预粉碎处理结束后，生成加热指令，启动加热组件对食材进行加热；判断食材的温度是否达到T2温度，当食材的温度达到T2温度时，控制加热组件停止加热并进行粉碎处理，直至粉碎处理结束。本专利技术提供的食物处理机的制浆方法，在响应于启动指令后，先启动加热组件对食材进行加热，将食材加热至T1温度后，再对食材进行预粉碎处理，通过先对食材进行加热，例如先将豆子煮软，再对豆子进行预粉碎处理，能够更好地对豆子进行粉碎搅打，提高粉碎效果的同时，极大地缩短搅打时间。在预粉碎处理结束后，对食材进行煮沸处理，将食材加热至T2温度，优选T2温度大于T1温度，由于预粉碎之前，已对食材进行加热，食材留有一定温度，进而能够更快速地将食材煮沸，极大地缩短了加热时间。通过在煮沸后，对煮沸的食材进行粉碎处理，由于此时食材温度更好更软，有利于将食材打的更碎更细，提高粉碎效果。总体而言，采用预粉碎和粉碎两个阶段对食材进行粉碎，并在每个阶段之前均对食材进行加热，来方便搅打，极大地缩短了搅打时间，也缩短了加热时间，进而极大地缩短了制浆时间，有利于实现快速制浆，节约成本。与相关技术中直接对食材进行连续粉碎相比，预先加热的操作，极大地缩短了粉碎时间，提高粉碎效果。而且采用间隔的两个粉碎阶段对食材进行粉碎，在达到相同粉碎效果的情况下，进一步缩短了粉碎时间，便于快速制浆。另外，根据本专利技术提供的上述技术方案中的食物处理机的制浆方法，还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，优选地，预粉碎处理的步骤包括：设定第一循环次数为0；启动食物处理机的粉碎组件对食材进行预粉碎，并开始计时；在达到t1时长后，停止预粉碎并启动加热组件对食材进行加热；统计食材的温度达到T1温度以上的时长，在达到t2时长后，停止加热；令所述第一循环次数增加1；返回执行启动食物处理机的粉碎组件对食材进行预粉碎，并开始计时的步骤，直至第一循环次数达到M次。在该技术方案中，具体介绍了预粉碎处理包括预粉碎、加热的多次循环步骤。通过对食材粉碎t1时长后，加热食材，并保证食材在T1温度以上且维持t2时长后，重复执行对食材粉碎t1时长，采用粉碎、加热连续多次循环步骤，循环M次。在保证食材具有一定温度的同时，方便对食材进行粉碎，可有效避免一次性长时间粉碎食材后，在对食材加热过程中，食材长时间沉积在杯体底部过多而出现糊底现象等，也可有效避免长时间执行粉碎操作对食物处理机的驱动电机造成温升过高出现自我保护等异常情况出现，提高电机的使用寿命，有利于缩短整体加热时长和粉碎时长。在上述任一技术方案中，优选地，粉碎处理的步骤包括：设定第二循环次数为0；启动食物处理机的粉碎组件对食材进行粉碎，并开始计时；在达到t3时长后，停止粉碎并启动加热组件对食材进行加热；统计食材的温度达到T3温度以上的时长，在达到t4时长后，停止加热；令所述第二循环次数增加1；返回执行启动食物处理机的粉碎组件对食材进行粉碎，并开始计时的步骤，直至第二循环次数达到N次。在该技术方案中，具体介绍了粉碎处理包括粉碎、加热的多次循环步骤。通过对食材粉碎t3时长后，加热食材，并保证食材在T3温度以上且维持t4时长后，重复执行对食材粉碎t3时长，采用粉碎、加热连续多次循环步骤，循环N次。在保证食材具有一定温度的同时，方便对食材进行粉碎，可有效避免一次性长时间粉碎食材后，在对食材加热过程中，食材长时间沉积在杯体底部过多而出现糊底现象等，也可有效避免长时间执行粉碎操作对食物处理机的驱动电机造成温升过高出现自我保护等异常情况出现，提高电机的使用寿命，有利于缩短整体加热时长和粉碎时长。优选地，T3温度大于等于T2温度，N大于M。在上述任一技术方案中，优选地，在粉碎处理结束的操作之后，还包括：启动加热组件对食材进行加热，并统计食材的温度达到T3温度以上的时长，在达到t5时长后，停止加热，完成制浆。在该技术方案中，在粉碎处理结束后，还需对食材进行加热，并使食材的温度达到T3温度以上，并持续t5时长后，制浆完成，有利于将食材煮熟，避免生食渣的出现。在上述任一技术方案中，优选地，T1的取值范围为70℃至80℃；和/或T2的取值范围为85℃至95℃。在该技术方案中，具体限定了在对食材进行预粉碎处理之前，先将食材加热至70℃到80℃范围内，方便对食材进行粉碎搅打，在相同粉碎效果的情况下，极大地缩短了粉碎时间，且提高粉碎效果，有利于粉碎后免除过滤需求。经大量实验可知，在T1为70℃至80℃之间时，集中出现了粉碎效果很好的情况，温度T1太高太低均不合适，另一组粉碎效果很好的情况则出现在了T1为95℃左右，耗费了很长一段时间。而且温度T1对粉碎效果的影响并非常规理解中的豆子煮的越软越利于搅打。而是在70℃至80℃有较佳的制浆效果，更近一步，温度T1在70℃至75℃范围内有最优的制浆效果，极大地节省了制浆时间，进而优选地T1的取值范围为70℃至75℃。而且为了更准确地研究T1温度的影响，经实验，在相同的起始条件下加热至T1＝70℃和T1＝90℃，并同时进行相同时间的搅打，很明显T1＝70℃的粉碎效果优于T1＝90℃，T1＝70℃时基本已经将大豆全部粉碎为豆渣，而T1＝90℃时，至少具有三分之一，甚至二分之一的大豆未成渣状，具有很大颗粒。因此，设定T1为70℃至80℃之间。另外，还具体限定了在预粉碎处理结束后，在煮沸阶段，将食材加热至本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食物处理机的制浆方法，其特征在于，包括以下步骤：/n响应于启动指令，启动所述食物处理机的加热组件对食材进行加热；/n判断所述食材的温度是否达到T1温度，当所述食材的温度达到T1温度时，控制所述加热组件停止加热并进行预粉碎处理；/n所述预粉碎处理结束后，生成加热指令，启动所述加热组件对食材进行加热；/n判断所述食材的温度是否达到T2温度，当所述食材的温度达到T2温度时，控制所述加热组件停止加热并进行粉碎处理，直至所述粉碎处理结束。/n

【技术特征摘要】
1.一种食物处理机的制浆方法，其特征在于，包括以下步骤：
响应于启动指令，启动所述食物处理机的加热组件对食材进行加热；
判断所述食材的温度是否达到T1温度，当所述食材的温度达到T1温度时，控制所述加热组件停止加热并进行预粉碎处理；
所述预粉碎处理结束后，生成加热指令，启动所述加热组件对食材进行加热；
判断所述食材的温度是否达到T2温度，当所述食材的温度达到T2温度时，控制所述加热组件停止加热并进行粉碎处理，直至所述粉碎处理结束。


2.根据权利要求1所述的食物处理机的制浆方法，其特征在于，所述预粉碎处理的步骤包括：
设定第一循环次数为0；
启动所述食物处理机的粉碎组件对食材进行预粉碎，并开始计时；
在达到t1时长后，停止预粉碎并启动所述加热组件对所述食材进行加热；
统计所述食材的温度达到T1温度以上的时长，在达到t2时长后，停止加热，令所述第一循环次数增加1；
返回执行所述启动所述食物处理机的粉碎组件对食材进行预粉碎，并开始计时的步骤，直至所述第一循环次数达到M次。


3.根据权利要求1所述的食物处理机的制浆方法，其特征在于，所述粉碎处理的步骤包括：
设定第二循环次数为0；
启动所述食物处理机的粉碎组件对食材进行粉碎，并开始计时；
在达到t3时长后，停止粉碎并启动所述加热组件对所述食材进行加热；
统计所述食材的温度达到T3温度以上的时长，在达到t4时长后，停止加热，令所述第二循环次数增加1；
返回执行所述启动所述食物处理机的粉碎组件对食材进行粉碎，并开始计时的步骤，直至所述第二循环次数达到N次。


4.根据权利要求1所述的食物处理机的制浆方法，其特征在于，在所述粉碎处理结束的操作之后，还包括：
启动所述加热组件对所述食材进行加热，并统计所述食材的温度达到T3温度以上的时长，在达到t5时长后，停止加热，完成制浆。


5.根据权利要求1所述的食物处理机的制浆方法，其特征在于，
所述T1的取值范围为70℃至80℃；和/或
所述T2的取值范围为85℃至95℃。


6.根据权利要求2所述的食物处理机的制浆方法，其特征在于，
所述T1的取值范围为70℃至80℃；和/或
所述t1的取值范围为30s至60s；和/或
所述t2的取值范围为20s至60s；和/或
所述M的取值范围为1至3。

...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘航，刘云祥，刁飞，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44