一株能利用菊粉的肠膜明串珠菌突变菌株及其应用方法技术

本发明专利技术一株能利用菊粉的肠膜明串珠菌突变菌株及其应用方法，涉及细菌，该菌株是肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)Δadh::InuE Δldh(0503)::InuE Δldh(0373)::InuE菌株,其在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)保藏，保藏号是CCTCC No：M20191022。将该菌株以重量百分比1％转接到MRS培养基中，于30℃下，以转速为120转/分钟的摇床培养28小时，甘露醇浓度可以达到42.93克/升，既能利用比蔗糖廉价的菊粉又减少了底物的添加量。

A mutant strain of Leuconostoc mesenteroides which can utilize inulin and its application

【技术实现步骤摘要】
一株能利用菊粉的肠膜明串珠菌突变菌株及其应用方法
本专利技术的技术方案涉及细菌，具体地说是一株高产甘露醇的肠膜明串珠菌突变菌株及其应用方法。
技术介绍
甘露醇(Mannitol)是一种己六醇，在医药领域、食品领域和塑料领域均得到广泛的应用。目前，世界上工业生产甘露醇主要有二种工艺。第一种是海藻提取法：提取1吨甘露醇约需13～15吨干海带，在生产海藻酸盐的同时，将提碘后的海带浸泡液，经多次提取浓缩、除去杂质、离子交换、蒸发浓缩、冷却结晶而得；生产过程产生大量废水，能耗高，污染严重，收率低。第二种是催化加氢法：以蔗糖或葡萄糖为原料，通过水解、差向异构与酶异构，然后加氢而得；原料来源稳定，生产期限不受限制，成本低，但是其产率较低，且有山梨醇伴生。实验室生产甘露醇的方法还有二种。一是酶转化法，酶法氢化须要在体系中加入价格昂贵的辅酶，不经济。二是微生物发酵法，自然界中能合成甘露醇的微生物种类较多，细菌、酵母和霉菌中都有一些菌株具有产甘露醇的能力。在乳酸细菌转化甘露醇的过程中，甘露醇为主要产物，同时产乳酸、乙酸、乙醇和二氧化碳，而不产生其它本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一株能利用菊粉的肠膜明串珠菌突变菌株，其特征在于：是葡聚糖蔗糖酶基因敲除、D-乳酸脱氢酶基因(1756)敲除、乙酰磷酸转移酶基因敲除并甘露醇脱氢酶基因敲入、丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因敲除并甘露醇脱氢酶基因敲入、果糖激酶基因敲除并甘露醇脱氢酶基因敲入、乙醛脱氢酶基因敲除并1-磷酸甘露醇脱氢酶编码基因和甘露醇-1-磷酸酶编码基因串联体敲入、乙醇脱氢酶基因敲除并菊粉外切酶编码基因表达盒敲入、乳酸脱氢酶基因(0503)敲除并菊粉外切酶编码基因表达盒敲入和乳酸脱氢酶基因(0373)敲除并菊粉外切酶编码基因表达盒敲入的肠膜明串珠菌突变菌株，为肠膜明串珠菌(Leuconostocmesenteroide...

【技术特征摘要】
1.一株能利用菊粉的肠膜明串珠菌突变菌株，其特征在于：是葡聚糖蔗糖酶基因敲除、D-乳酸脱氢酶基因(1756)敲除、乙酰磷酸转移酶基因敲除并甘露醇脱氢酶基因敲入、丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因敲除并甘露醇脱氢酶基因敲入、果糖激酶基因敲除并甘露醇脱氢酶基因敲入、乙醛脱氢酶基因敲除并1-磷酸甘露醇脱氢酶编码基因和甘露醇-1-磷酸酶编码基因串联体敲入、乙醇脱氢酶基因敲除并菊粉外切酶编码基因表达盒敲入、乳酸脱氢酶基因(0503)敲除并菊粉外切酶编码基因表达盒敲入和乳酸脱氢酶基因(0373)敲除并菊粉外切酶编码基因表达盒敲入的肠膜明串珠菌突变菌株，为肠膜明串珠菌(Leuconostocmesenteroides)Δadh::InuEΔldh(0503)::InuEΔldh(0373)::InuE菌株,其在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)保藏，保藏号是CCTCCNo：M20191022。


2.权利要求1所述一株能...

【专利技术属性】
技术研发人员：金红星，彭钰玮，成文玉，
申请(专利权)人：河北工业大学，
类型：发明
国别省市：天津;12