炸涮煎烤一体锅及炸涮煎烤一体桌制造技术

本实用新型专利技术公开了一种炸涮煎烤一体锅及炸涮煎烤一体桌，该炸涮煎烤一体锅包括炭盆、环形煎盘、烤盘、涮筒和油炸筒，炭盆的壁面上设有通风孔，炭盆上沿的内侧设有与环形煎盘相应的第一台阶部；环形煎盘的内边缘设有与烤盘相应的第二台阶部；烤盘上设有与油炸筒相应的第一通孔和与涮筒相应的第二通孔，油炸筒的近顶端部在外壁面上设有油炸筒支撑部，涮筒的近顶端部在外壁面上设有涮筒支撑部，炭盆的上沿设有向外延伸的凸缘。该炸涮煎烤一体锅集炸涮煎烤四种烹饪方式于一体，可用于就餐时同时进行多种烹饪操作，且该炸涮煎烤一体锅的炭盆内侧下部设有边坡，使得炭盆中的炭火集中在炭盆的内侧，避免环形煎盘上的食物煎糊。

【技术实现步骤摘要】
炸涮煎烤一体锅及炸涮煎烤一体桌
本技术涉及炊具
，具体涉及一种炸涮煎烤一体锅及炸涮煎烤一体桌。
技术介绍
炸、涮、煎、烤是中国传统的烹饪方式，而炸串串、涮串串、煎肉串、烤肉串也是深受人们喜爱的食物，对于上述四种烹饪方式，许多餐馆的餐桌上设有对应的炊具，供顾客自己烹饪食物。目前，大多数餐厅仅主打一种烹饪方式，比如，在火锅店常见的是鸳鸯锅等各种火锅，这种火锅只能对食物进行煮涮；在烧烤店一般是烧烤锅，只能对食物进行烤制。现有的炊具功能单一是餐馆不能为顾客提供多种烹饪方式就餐的重要原因，而如果能够提供具有多种烹饪功能的炊具，就能制作多种风格的食物，显然能够提高餐馆的竞争力。公开号为CN109463976A的中国专利文献记载了一种可抽油烟的火锅烤锅一体机，虽然该火锅烤锅一体机能够煮涮和烤制食物，但是结构复杂、造价昂贵，不适于在餐馆大规模推广使用，并且功能依旧较少。基于上述原因，有必要提供一种集炸、涮、煎、烤多种功能于一体的炊具。
技术实现思路
本技术旨在提供一种炸涮煎烤一体锅及炸涮煎烤一体桌，解决现有技术中炊本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种炸涮煎烤一体锅，其特征在于，包括炭盆、环形煎盘、烤盘、涮筒和油炸筒，所述炭盆的壁面上设有通风孔，所述炭盆上沿的内侧设有与所述环形煎盘相应的第一台阶部，所述环形煎盘放置在所述第一台阶部上；/n所述环形煎盘的内边缘设有与所述烤盘相应的第二台阶部，所述烤盘放置在所述第二台阶部上；/n所述烤盘上设有与所述油炸筒相应的第一通孔和与所述涮筒相应的第二通孔，所述炭盆的底面设有与所述油炸筒相应的第一套筒和与所述涮筒相应的第二套筒，所述第一套筒和第二套筒内部通透，所述油炸筒的近顶端部在外壁面上设有油炸筒支撑部，所述涮筒的近顶端部在外壁面上设有涮筒支撑部，所述油炸筒设置在所述第一通孔和第一套筒中，所述涮筒...

【技术特征摘要】
1.一种炸涮煎烤一体锅，其特征在于，包括炭盆、环形煎盘、烤盘、涮筒和油炸筒，所述炭盆的壁面上设有通风孔，所述炭盆上沿的内侧设有与所述环形煎盘相应的第一台阶部，所述环形煎盘放置在所述第一台阶部上；
所述环形煎盘的内边缘设有与所述烤盘相应的第二台阶部，所述烤盘放置在所述第二台阶部上；
所述烤盘上设有与所述油炸筒相应的第一通孔和与所述涮筒相应的第二通孔，所述炭盆的底面设有与所述油炸筒相应的第一套筒和与所述涮筒相应的第二套筒，所述第一套筒和第二套筒内部通透，所述油炸筒的近顶端部在外壁面上设有油炸筒支撑部，所述涮筒的近顶端部在外壁面上设有涮筒支撑部，所述油炸筒设置在所述第一通孔和第一套筒中，所述涮筒设置在所述第二通孔和第二套筒中。


2.根据权利要求1所述的炸涮煎烤一体锅，其特征在于，所述炭盆的侧壁下部为向内倾斜的边坡，所述通风孔设置在所述炭盆的侧壁上部。


3.根据权利要求1所述的炸涮煎烤一体锅，其特征在于，所述炭盆的上沿设有向外延伸的凸缘，且所述炭盆的上边沿为等八边形，所述炭盆的侧壁包括八个侧面，所述炭盆的上边沿的每一侧边对应一个所述侧面，在每一个所述侧面上设有一个所述通风孔。


4.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：宁海波，
申请(专利权)人：河南渣客创意设计有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41