【技术实现步骤摘要】
抗氧化果蔬榨汁装置
本技术属于果蔬榨汁领域，具体涉及一种抗氧化果蔬榨汁装置。
技术介绍
对于一些较大的果蔬，食品厂一般会先对果蔬送入破碎机中进行破碎，然后在送入榨汁机中进行榨汁，这种榨汁机主要是依靠螺杆对果蔬进行挤压，对不同的果蔬可以采取不同的转速压榨。现有的这种榨汁过程中，破碎机进口处基本都是处于开放式的状态，破碎后的果汁会和空气的氧气发生作用，将果蔬中的多酚类物质和维生素C氧化掉，同时发生褐变。果蔬汁与空气接触的时间越长，榨出的果蔬汁的氧化程度越高，果蔬汁的口感就越差。为了解决该问题，目前常用的方式是对果蔬进行灭酶杀菌操作，这种操作方式能够有效降低果蔬的褐变，但是同样会影响果蔬的口感，不能使果蔬保持原有口感。
技术实现思路
为解决现有破碎、榨汁过程中果蔬汁与空气接触时间长，容易造成果蔬汁氧化的问题，本技术提供了一种抗氧化果蔬榨汁装置，本技术榨汁装置的破碎、榨汁过程在全封闭环境中完成，榨汁过程不会与空气接触，榨出的果蔬汁营养、色泽及清澈度较好。为实现上述目的，本技术所采用的技术方案为：抗氧化...
【技术保护点】
1.抗氧化果蔬榨汁装置，其特征在于：包括果蔬清洗槽（1），果蔬清洗槽（1）中设置果蔬提升装置（2），果蔬提升装置（2）的进口浸没在清洗槽的水中，果蔬提升装置（2）的出口与破碎机（3）的进料口密封连接，破碎机（3）的出口通过输送管道与螺旋输送机（4）的进口连通，螺旋输送机（4）的出口通过输送管道与榨汁机（5）的入口相连通，榨汁机（5）的出口与真空存储罐（6）连通。/n
【技术特征摘要】
1.抗氧化果蔬榨汁装置，其特征在于：包括果蔬清洗槽（1），果蔬清洗槽（1）中设置果蔬提升装置（2），果蔬提升装置（2）的进口浸没在清洗槽的水中，果蔬提升装置（2）的出口与破碎机（3）的进料口密封连接，破碎机（3）的出口通过输送管道与螺旋输送机（4）的进口连通，螺旋输送机（4）的出口通过输送管道与榨汁机（5）...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜凤麟，
申请(专利权)人：山西力德福科技有限公司，
类型：新型
国别省市：山西;14
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