【技术实现步骤摘要】
一种包含刺梨汁的补血组合物及其应用
本专利技术涉及食品保健领域，具体涉及一种包含刺梨汁的补血组合物及其应用。
技术介绍
刺梨为蔷薇科多年生落叶丛生灌木，我国野生刺梨主要在贵州、云南、广西等地。人们常说的刺梨指的是刺梨果实，刺梨果含有丰富的营养成分，其维生素C含量是所有水果之首，还富含超氧化物歧化酶(SO天)、单宁以及矿物元素等成分。在传统历史上，刺梨被人们利用作为消暑解热、生津止渴、帮助消化的佳品。现代研究发现，由于刺梨中含丰富的维生素C、SO天、多酚、黄酮等抗氧化成分而显现解毒、镇静、延缓衰老作用。此外，文献报道刺梨还有增强免疫、抗肿瘤、抗动脉硬化等作用。银耳是一种常用的食用菌，具有悠久的食用历史。中医认为银耳“具有强精、补肾、润肠、补气、和血、补脑、美容、嫩肤”等功效。现代研究发现银耳多糖是其发挥作用的主要功效成分。贫血是全球性的健康问题，我国2002全国第四次营养与健康调查数据显示我国贫血发病率为20.1％，贫血人口数超过2.6亿。中、晚期妊娠的孕妇铁缺乏的患病率在50％左右，2岁以内婴幼儿和60岁以上...
【技术保护点】
1.一种包含刺梨汁的补血组合物，包含以下重量份的组分：银耳多糖1～3份、刺梨汁20～50份。/n
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种包含刺梨汁的补血组合物，包含以下重量份的组分：银耳多糖1～3份、刺梨汁20～50份。
2.根据权利要求1所述的包含刺梨汁的补血组合物，其特征在于，所述刺梨汁含维生素C≥400mg/100ml。
3.根据权利要求1所述的包含刺梨汁的补血组合物，其特征在于，所述银耳多糖的分子量范围为20万Da～120万Da。
4.权利要求1～3中任一项所述的补血组合物在制备改善贫血作用的保健食品、功能食品、特殊医学用途配方食品、老年食品或儿童食品中的应用。
技术研发人员：廖桂英，徐晓飞，
申请(专利权)人：贵州洋太生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52
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