【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种消烟除尘炒菜灶的新结构。我国现有的炒菜灶，如饭店及集体单位的伙房用灶，至今仍然多使用烟煤为主要燃料，此种炉灶很难消除所排放的烟尘，严重的污染着环境，由于饭店炊灶多在闹市区，所以对闹市区的污染特别严重。同时，也污染了美味佳肴，也严重的危害着人们的身体健康。为了解决这个问题，炊事人员也有换用无烟煤或焦炭作燃料的，但这些燃料，燃烧不畅，很难达到快烧快炒的要求，也有人们对炉灶进行改造，但均达不到国家颁布的烟尘排放标准。本技术的目的是要提供一种改进的炉灶结构，它能有效地解决炒菜炉灶消烟除尘的问题。本技术的目的是这样实现的首先在内炉壳和炉体之间留出一个环状空腔，让风机把空气从切线方向吹入环状空腔内进行旋转加热，然后把热风通过炉壳上部的上风眼及腰部的下风口压入炉膛内，促使烟煤进行充分燃烧，尽量减少烟尘的排放量，燃烧的火焰经过主灶膛顺着火道进入副灶，剩余的烟尘，被副灶内的几道隔墙阻挡，促使这剩余的烟尘粒子沉落，这时热气流中的烟尘含量已经很少，已能达到国家颁布的排放标准。在炒菜时，炒锅有时被端起离开主灶膛，此时，由于烟囱内热气流浮升，促使副灶、火道及主灶膛形成负压区，因此，火焰及烟尘，不会通过主灶膛向外排出，而是顺着火道进入副灶区，从而不至于污染炊事房间及食物。炉体的最下部有一个活动灰斗，此灰斗可以直接把灰渣集中起来排除，使灰渣不至于飞扬，也杜绝了一个污染源。本技术的具体结构由以下的实施例及附图给出。附图是根据本技术提出的高效消烟除尘炒菜灶装置的剖面原理图。以下结合附图详细说明本技术提出的具体装置的细节及工作情况。该装置包括内炉壳(1)、炉体(2)、上风...
【技术保护点】
一种消烟除尘炒菜灶，其特征主要由内炉壳（１）、炉体（２）、上风眼（３）、下风口（４）、主灶膛（５）、环状空腔（６）、火道（７）、副灶膛（８）、隔墙（９）、烟囱（１０）、供风管（１１）和灰斗（１２）所组成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陆锦章，项思祥，
申请(专利权)人：陆锦章，项思祥，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]
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