气压式肉食品深度入味压力锅制造技术

本实用新型专利技术属于肉食品加工用厨具，特别涉及一种气压式肉食品深度入味压力锅。在压力锅盖上面分别装有一个压力表和弯头，过滤网盒上端面与压力锅盖下面之间用密封垫二密封，过滤网盒为圆形，下端带有圆形的内散沿，过滤网盒的下端面上用螺钉固定装有一个过滤芯托板，过滤芯托板上设有多个托板透气孔，弯头的另一端螺纹连接管接的一端，管接的另一端螺纹连接球阀的一端，球阀的另一端螺纹连接气动管接头的一端，气动管接头的另一端连接气泵连接管。气压式肉食品深度入味压力锅结构简单，可以通过常温状态下施压使调料浸泡液在气体压力作用下迅速进入到肉食品食材的内部深处，实现整体入味后再实施蒸煮加工，提高了肉食品加工的品质。

Pressure cooker for deep taste of meat

【技术实现步骤摘要】
气压式肉食品深度入味压力锅
本技术属于肉食品加工用厨具，特别涉及一种气压式肉食品深度入味压力锅。
技术介绍
在现实的餐饮业的加工用厨具中，已经有很多种类的蒸锅和高压锅，但是这些用具在蒸煮肉食品食材的过程中，有时由于食材块头较大，调料的味道基本都只是在肉食品食材的表明，很难进入到肉食品食材的内部深处，严重影响肉食品食材加工的质量和效果，而要让调料的味道进入到肉食品食材的内部深处，就必须在调料的浸泡液中长时间浸泡，这样的深度入味过程既影响肉食品食材的鲜度，又影响加工周期和生产效率，既费时又费力，难以满足加工需求。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述技术不足，提供一种结构简单，可在常温下使肉食品食材深部入味，既省时又省力的气压式肉食品深度入味压力锅。本技术解决技术问题采用的技术方案是：气压式肉食品深度入味压力锅包括压力锅、压力锅盖，其特点是在压力锅盖上面分别装有一个压力表和弯头，压力表的下端插装在压力锅盖内用备帽三锁紧固定，压力表与压力锅盖上面之间用垫圈二限位，备帽三的上端面与压力锅盖的下面之间用密封垫一密封，压力表与压力锅内腔连通，弯头的一端插装在压力锅盖上，弯头的一端处在压力锅盖的上面部位用备帽二和垫圈一限位，弯头的一端在压力锅盖的下面部位穿装通过过滤网盒，并用备帽一锁紧固定，过滤网盒上端面与压力锅盖下面之间用密封垫二密封，过滤网盒为圆形，下端带有圆形的内散沿，过滤网盒内装有过滤芯，过滤芯的外圆周与过滤网盒内腔的内圆周接触配合，过滤芯的上端面压装在弯头出口的下端面上，过滤芯的下端面压装在过滤网盒内腔的内散沿的上端面上，过滤网盒的下端面上用螺钉固定装有一个过滤芯托板，过滤芯托板上设有多个托板透气孔，弯头的另一端螺纹连接管接的一端，管接的另一端螺纹连接球阀的一端，球阀的另一端螺纹连接气动管接头的一端，气动管接头的另一端连接气泵连接管。本技术的有效效果是：气压式肉食品深度入味压力锅结构简单，使用方便，可以通过常温状态下施压使调料浸泡液在气体压力作用下迅速进入到肉食品食材的内部深处，实现整体入味后再实施蒸煮加工，大大缩短了入味加工的周期，提高了肉食品加工的品质。附图说明以下结合附图以实施例具体说明。图1是气压式肉食品深度入味压力锅的结构主视图。图2是图1中I处放大图。图3是图1中Ⅱ处放大图。图中，1-压力锅；2-压力锅盖；3-气泵连接管；4-气动管接头；5-备帽一；6-球阀；7-管接；8-弯头；8-1-备帽二；9-垫圈一；10-压力表；11-垫圈二；12-密封垫一；13-备帽三；14-密封垫二；15-过滤芯；16-过滤网托板；16-1-托板透气孔；17-过滤网盒。具体实施方式实施例，参照附图1-3，气压式肉食品深度入味压力锅的压力锅盖2上面分别装有一个压力表10和弯头8。压力表10的下端插装在压力锅盖内用备帽三13锁紧固定，压力表10与压力锅盖2上面之间用垫圈二11限位，备帽三13的上端面与压力锅盖2的下面之间用密封垫一12密封，压力表10与压力锅1内腔连通。弯头8的一端插装在压力锅盖2上，弯头8的一端处在压力锅盖2的上面部位用备帽二8-1和垫圈一9限位，弯头8的一端处在压力锅盖2的下面部位穿装通过过滤网盒17，并用备帽一5锁紧固定，过滤网盒17上端面与压力锅盖2下面之间用密封垫二14密封。过滤网盒17为圆形，下端带有圆形的内散沿，过滤网盒17内装有过滤芯15，过滤芯15的外圆周与过滤网盒17内腔的内圆周接触配合，过滤网芯15位海绵体，过滤芯15的上端面压装在弯头8出口的下端面上，过滤芯15的下端面压装在过滤网盒17内腔的内散沿的上端面上。过滤网盒17位于内散沿的下端面上用螺钉固定装有一个过滤芯托板16，过滤芯托板16上设有多个托板透气孔16-1。弯头8的另一端螺纹连接管接7的一端，管接7的另一端螺纹连接球阀6的一端，球阀6的另一端螺纹连接气动管接头4的一端，气动管接头4的另一端连接气泵连接管3的一端，气泵连接管3的另一端连接小型气泵。气压式肉食品深度入味压力锅的使用方法是：使用时，首先将肉食品食材用松肉针穿插后置于带有调料浸泡液的压力锅1内，盖上压力锅盖2后由小型气泵通过气泵连接管3对压力锅1内腔施加压缩空气，压缩空气通过气动管接头4、球阀6、弯头8、过滤芯15进入压力锅1内，压缩空气通过过滤芯15过滤后，对压力锅1内调料浸泡液浸泡的肉食品食材和调料浸泡液施压，使调料浸泡液迅速进入经过松肉针穿插后的肉食品食材的深度内部，根据食材的不同调整施压时间和压力，压力表10的显示数字不能超过4个大气压，入味后即可泄压对肉食品食材进行煮熟加工。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种气压式肉食品深度入味压力锅，包括压力锅（1）、压力锅盖（2），其特征在于，在压力锅盖（2）上面分别装有一个压力表（10）和弯头（8），压力表（10）的下端插装在压力锅盖（2）内用备帽三（13）锁紧固定，压力表（10）与压力锅盖（2）上面之间用垫圈二（11）限位，备帽三（13）的上端面与压力锅盖（2）的下面之间用密封垫一（12）密封，压力表（10）与压力锅（1）内腔连通，弯头（8）的一端插装在压力锅盖（2）上，弯头（8）的一端处在压力锅盖（2）的上面部位用备帽二（8-1）和垫圈一（9）限位，弯头（8）的一端在压力锅盖（2）的下面部位穿装通过过滤网盒（17），并用备帽一（5）锁紧固定，过滤网盒（17）上端面与压力锅盖（2）下面之间用密封垫二（14）密封，过滤网盒（17）为圆形，下端带有圆形的内散沿，过滤网盒（17）内装有过滤芯（15），过滤芯（15）的外圆周与过滤网盒（17）内腔的内圆周接触配合，过滤芯（15）的上端面压装在弯头出口的下端面上，过滤芯（15）的下端面压装在过滤网盒（17）内腔的内散沿的上端面上，过滤网盒（17）的下端面上用螺钉固定装有一个过滤芯托板（16），过滤芯托板（16）上设有多个托板透气孔（16-1），弯头（8）的另一端螺纹连接管接（7）的一端，管接（7）的另一端螺纹连接球阀（6）的一端，球阀（6）的另一端螺纹连接气动管接头（4）的一端，气动管接头（4）的另一端连接气泵连接管（3）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种气压式肉食品深度入味压力锅，包括压力锅（1）、压力锅盖（2），其特征在于，在压力锅盖（2）上面分别装有一个压力表（10）和弯头（8），压力表（10）的下端插装在压力锅盖（2）内用备帽三（13）锁紧固定，压力表（10）与压力锅盖（2）上面之间用垫圈二（11）限位，备帽三（13）的上端面与压力锅盖（2）的下面之间用密封垫一（12）密封，压力表（10）与压力锅（1）内腔连通，弯头（8）的一端插装在压力锅盖（2）上，弯头（8）的一端处在压力锅盖（2）的上面部位用备帽二（8-1）和垫圈一（9）限位，弯头（8）的一端在压力锅盖（2）的下面部位穿装通过过滤网盒（17），并用备帽一（5）锁紧固定，过滤网盒（17）上...

【专利技术属性】
技术研发人员：王朝阳，
申请(专利权)人：王朝阳，
类型：新型
国别省市：辽宁;21