【技术实现步骤摘要】
一种卤鸭汤制作用的多模式搅拌装置
本专利技术涉及一种食品制作器械，具体的说是一种卤鸭汤制作用的多模式搅拌装置。
技术介绍
通常来说，卤鸭的味道好坏，八成在于卤鸭汤的味道。因而在卤鸭汤的制作是整个卤鸭制作过程中最为重要的一个环节，在制作时，首先需要将各种卤料添加到原汤中，然后再将汤汁进行搅拌，使得汤汁中的炉料成分分布均匀。但由于所需搅拌的量相对较大，导致人工搅拌不仅耗费劳动力大，而且也难以做到搅拌均匀。
技术实现思路
现为了克服上述技术存在的缺陷，本专利技术提出了一种卤鸭汤制作用的多模式搅拌装置。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种卤鸭汤制作用的多模式搅拌装置，包括吊架，所述吊架底部分别固装有中心轴、滑块；吊架下方分别设有行星架、轮圈。所述行星架上端与中心轴通过轴承相连，行星架底部安装有电机，所述电机连接有中心齿轮，中心齿轮啮合有两个行星齿轮，每个行星齿轮均连接有安装在行星架底部的行星轴，每个行星轴底部均安装有一号搅拌架。所述轮圈上端面上开有轨迹呈圆形且将滑块滑动安装的旋转槽,轮圈的内圆弧面上设有与两个行星齿轮均啮合相配的齿圈，轮圈的底面上沿环形方向均布有下落轴，每个下落轴底部均固装有二号搅拌架；轮圈的外圆弧面上均布有卡齿。所述吊架底部焊接有下轴，下轴上铰接有制动杆。卡齿设有4个，下落轴设有8个。每个行星轴均固装在行星架上，每个行星齿轮均通过轴承安装在对应的行星轴上。每个行星轴均通过轴承座安装在行星架上，每个行星齿轮...
【技术保护点】
1.一种卤鸭汤制作用的多模式搅拌装置，包括吊架(2)，其特征在于：所述吊架(2)底部分别固装有中心轴(2a)、滑块(2b)；吊架(2)下方分别设有行星架(3)、轮圈(4)；/n所述行星架(3)上端与中心轴(2a)通过轴承相连，行星架(3)底部安装有电机(14)，所述电机(14)连接有中心齿轮(5)，中心齿轮(5)啮合有两个行星齿轮(6)，每个行星齿轮(6)均连接有安装在行星架(3)底部的行星轴(7)，每个行星轴(7)底部均安装有一号搅拌架(8)。/n
【技术特征摘要】
1.一种卤鸭汤制作用的多模式搅拌装置，包括吊架(2)，其特征在于：所述吊架(2)底部分别固装有中心轴(2a)、滑块(2b)；吊架(2)下方分别设有行星架(3)、轮圈(4)；
所述行星架(3)上端与中心轴(2a)通过轴承相连，行星架(3)底部安装有电机(14)，所述电机(14)连接有中心齿轮(5)，中心齿轮(5)啮合有两个行星齿轮(6)，每个行星齿轮(6)均连接有安装在行星架(3)底部的行星轴(7)，每个行星轴(7)底部均安装有一号搅拌架(8)。
2.根据权利要求1所述的一种卤鸭汤制作用的多模式搅拌装置，其特征在于：所述轮圈(4)上端面上开有轨迹呈圆形且将滑块(2b)滑动安装的旋转槽(4a),轮圈(4)的内圆弧面上设有与两个行星齿轮(6)均啮合相配的齿圈(4b)，轮圈(4)的底面上沿环形...
【专利技术属性】
技术研发人员：燕国华，燕超，
申请(专利权)人：无为县燕隆兴板鸭店，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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