一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，其结构包括主体、工作台以及发酵池，所述工作台的上部固定连接主体，所述工作台的中部设有发酵池，所述工作台的表面设有注水口，所述主体的顶部设有报警器，所述主体的底部设有发酵监测器，所述发酵池的底部设有加热器。该月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，通过在发酵池底部加装加热器，可以提供给小麦粉合适的发酵温度，保证小麦粉发酵的质量，同时可以增加发酵的速度，较为便捷，通过在发酵池上方添加发酵监控装置，可实时监控小麦粉的发酵程度，调整相应的发酵温度，发酵完成时报警器闪烁红光并发出警鸣，提醒工作人员取出发酵完成的面团，实用性较强。

A monitoring device for fermentation of wheat flour for moon cake

【技术实现步骤摘要】
一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置
本技术涉及一种监控装置，具体为一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置。
技术介绍
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，古代月饼被作为祭品于中秋节所食。同时在制作月饼时又以小麦粉为原材料较为美味，口感适中。现市面上大多没有针对小麦粉发酵这方面的监控装置，与此同时传统小麦粉发酵对于环境有着较为严格的需求，在一定的温度环境下才能良好的进行发酵，发酵过程中还需要人员间歇性的查看，防止出现意外或发酵过头，较为费时费力。因此，为了解决这些问题，我们提出一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，其结构包括主体、工作台以及发酵池，所述工作台的上部固定连接主体，所述工作台的中部设有发酵池，所述工作台的表面设有注水口，所述主体的顶部设有报警器，所述主体的底部设有发酵监测器，所述发酵池的底部设有加热器。作为本技术的一种优选实施方式，所述主体的顶部固定连接发声器，所述发声器的表面设有发光二极管。作为本技术的一种优选实施方式，所述主体的底部固定连接控制面板，所述控制面板的表面设有显示屏，所述显示屏的右侧设有温度控制按钮。作为本技术的一种优选实施方式，所述控制面板的底部固定连接保护外壳，所述保护外壳的内部设有电容式传感器并延伸至发酵池内。r>作为本技术的一种优选实施方式，所述工作台内部的底部固定连接控温基座，所述控温基座的表面平均分布加热管，所述加热管活动连接发酵池。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：1.该月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，通过在发酵池底部加装加热器，可以提供给小麦粉合适的发酵温度，保证小麦粉发酵的质量，同时可以增加发酵的速度，避免了传统发酵时间过长的问题，较为便捷。2.该月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，通过在发酵池上方添加发酵监控装置，可实时监控小麦粉的发酵程度，调整相应的发酵温度，发酵完成时报警器闪烁红光并发出警鸣，提醒工作人员取出发酵完成的面团，避免了传统发酵时需要专人间歇性的查看小麦粉发酵程度，以免发酵过头，整体结构简单，实用性较强。附图说明通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：图1为本技术一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置的整体结构示意图。图2为本技术一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置的发酵检测器结构示意图。图3为本技术一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置的加热器结构示意图。图中:主体-1、工作台-2、发酵池-3、注水口-4、报警器-5、发光二极管-6、发声器-7、发酵监测器-8、控制面板-9、显示屏-10、温度控制按钮-11、保护外壳-12、电容式传感器-13、加热器-14、加热管-15、控温基座-16。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，其结构包括主体1、工作台2以及发酵池3，所述工作台2的上部固定连接主体1，所述工作台2的中部设有发酵池3，所述工作台2的表面设有注水口4，所述主体1的顶部设有报警器5，所述主体1的底部设有发酵监测器8，所述发酵池3的底部设有加热器14。请参阅图1，所述主体1的顶部固定连接发声器7，所述发声器7的表面设有发光二极管6，报警器5可以在小麦粉面团发酵完成后提醒工作人员取出小麦粉面团，无需人员在发酵过程中间歇性查看发酵是否完成，较为便捷。请参阅图2，所述主体1的底部固定连接控制面板9，所述控制面板9的表面设有显示屏10，所述显示屏10的右侧设有温度控制按钮11，显示小麦粉面团发酵的温度有助于工作人员实时调整加热器14的温度，力求达到小麦粉发酵的良好环境。请参阅图2，所述控制面板9的底部固定连接保护外壳12，所述保护外壳12的内部设有电容式传感器13并延伸至发酵池3内，电容式传感器13具有结构简单、耐高温、耐辐射、分辨率高、动态响应特性好等优点，应用在小麦粉发酵的监控装置上较为实用。请参阅图3，所述工作台2内部的底部固定连接控温基座16，所述控温基座16的表面平均分布加热管15，所述加热管15活动连接发酵池3，灵活的控温基座16有助于小麦粉的发酵过程。本技术所述的一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，工作原理为将小麦粉面团放入发酵池内，通过启动发酵池底部的加热器，提供给小麦粉合适的发酵温度，保证小麦粉发酵的质量，同时增加了小麦粉发酵的速度，通过在发酵池上方添加发酵监控装置，可实时监控小麦粉的发酵程度，调整相应的发酵温度，发酵完成时报警器闪烁红光并发出警鸣，提醒工作人员取出发酵完成的面团，这就完成了月饼用发酵小麦粉面团。本技术的主体1、工作台2、发酵池3、注水口4、报警器5、发光二极管6、发声器7、发酵监测器8、控制面板9、显示屏10、温度控制按钮11、保护外壳12、电容式传感器13、加热器14、加热管15、控温基座16，部件均为通用标准件或本领域技术人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知，本技术解决的问题是现市面上大多没有针对小麦粉发酵这方面的监控装置，与此同时传统小麦粉发酵对于环境有着较为严格的需求，在一定的温度环境下才能良好的进行发酵，发酵过程中还需要人员间歇性的查看，防止出现意外或发酵过头，较为费时费力等问题，本技术通过上述部件的互相组合，通过在发酵池底部加装加热器，可以提供给小麦粉合适的发酵温度，保证小麦粉发酵的质量，同时可以增加发酵的速度，避免了传统发酵时间过长的问题，同时通过在发酵池上方添加发酵监控装置，可实时监控小麦粉的发酵程度，调整相应的发酵温度，发酵完成时报警器闪烁红光并发出警鸣，提醒工作人员取出发酵完成的面团，避免了传统发酵时需要专人间歇性的查看小麦粉发酵程度，以免发酵过头，整体结构简单，实用性较强。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点,对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，其结构包括主体（1）、工作台（2）以及发酵池（3），其特征在于：所述工作台（2）的上部固定连接主体（1），所述工作台（2）的中部设有发酵池（3），所述工作台（2）的表面设有注水口（4），所述主体（1）的顶部设有报警器（5），所述主体（1）的底部设有发酵监测器（8），所述发酵池（3）的底部设有加热器（14）。/n

【技术特征摘要】
1.一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，其结构包括主体（1）、工作台（2）以及发酵池（3），其特征在于：所述工作台（2）的上部固定连接主体（1），所述工作台（2）的中部设有发酵池（3），所述工作台（2）的表面设有注水口（4），所述主体（1）的顶部设有报警器（5），所述主体（1）的底部设有发酵监测器（8），所述发酵池（3）的底部设有加热器（14）。


2.根据权利要求1所述的一种月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，其特征在于：所述主体（1）的顶部固定连接发声器（7），所述发声器（7）的表面设有发光二极管（6）。


3.根据权利要求1所述的一种月饼用发酵小麦粉发酵监控...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁晓鹏，梅工厂，赵光，
申请(专利权)人：中原粮油有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41