一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法技术

本发明专利技术创造提供了一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法，智能NVR分析厨房操作的所有数据流，提取出厨师操作不规范的行为并抓取有用信息；通过智能NVR分析出的关键数据，给相应平台提供告警和相关信息的联动。本发明专利技术创造所述的一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法实现了厨房行为规范的自动化监测，自动预警，避免了人工监测不及时造成的影响。

A method of monitoring whether a chef wears a mask and hat for safe operation

【技术实现步骤摘要】
一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法
本专利技术创造属于人工智能中的特征识别和联动应用领域，尤其是涉及一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法。
技术介绍
智能NVR是嵌入式方案设计的一款可以在传统NVR基础上进行智能分析的高效智能设备，该设备能够接入并分析前端相机发送的视频流和数据流，并根据不同需求对海量的实时数据进行分析，提取出关键有用的信息存储到本地或者上传到用户平台，给用户提供有价值的和关键的信息。目前，针对厨房中厨师行为是否规范的监测主要依靠人工监测的方式，现场巡查或者观看监控视频的形式。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术创造旨在克服上述现有技术中存在的缺陷，提出一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法。为达到上述目的，本专利技术创造的技术方案是这样实现的：一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法，包括如下步骤：S1.智能NVR通过前端IPC获取视频流数据；S2.视频流数据解析，并提取特征信息；S3.根据特征信息判断厨师是否产生违规行为；本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法，其特征在于：包括如下步骤：/nS1.智能NVR通过前端IPC获取视频流数据；/nS2.视频流数据解析，并提取特征信息；/nS3.根据特征信息判断厨师是否产生违规行为；/nS4.是，则生成有用信息并上传平台；否，则继续分析。/n

【技术特征摘要】
1.一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法，其特征在于：包括如下步骤：
S1.智能NVR通过前端IPC获取视频流数据；
S2.视频流数据解析，并提取特征信息；
S3.根据特征信息判断厨师是否产生违规行为；
S4.是，则生成有用信息并上传平台；否，则继续分析。


2.根据权利要求1所述的一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法，其特征在于：所述步骤S2中智能NVR根据人工智能算法对视频流进行解码并且按照相应帧率进行图片抓取进行特征分析。


3.根据权利要求1所述的一种监测厨师是否佩戴口罩和帽子进行安全操作的方法，其特征在于：所述步骤S3中厨师违规行为包括但不限于未戴厨师帽、未戴口罩。


4.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱健立，李庆新，王汝杰，王志保，阳远健，
申请(专利权)人：天地伟业技术有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12