一种炒货抛光干炒一体锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种炒货抛光干炒一体锅，包括锅体和盖体，锅体与盖体之间密封连接双层袋体，双层袋体的外层设气门嘴；锅体夹层内设加热片，锅体外壳的中心连接旋转轴及第一电机，旋转轴中部套接转盘，转盘设抓手，锅体的外壳卡接在抓手上；盖体中心穿接螺杆，螺杆底部设弧形定位片，中部套接螺母环，顶端连接第二电机；盖体内面卡接磨砂棒，磨砂棒斜搭在锅体内面上；盖体的内面连通有进料斗，锅体内面的底部连通有出料管。本实用新型专利技术采用圆周旋转运动的锅体及往复螺旋进动的盖体，作为炒货的干炒和抛光场所，大大提高了在低速搅拌条件下的拌料效率，提高抛光效果；同时本实用新型专利技术将抛光和干炒两步操作合一，节约了生产成本，提高了生产效率。

A kind of frying, polishing, drying and frying integrated pot

【技术实现步骤摘要】
一种炒货抛光干炒一体锅
本技术涉及炒货生产设备
，尤其涉及一种炒货抛光干炒一体锅。
技术介绍
炒货抛光工序是市场对炒货的新要求，抛光后的炒货表面卫生、清洁，食用感官十分好，十分受市场欢迎。现有的炒货抛光机，是根据螺旋轴的旋转使物料在流态化地过程中使物料相互置换运动与螺旋轴相互摩擦，使物料达到理想的抛光效果。在抛光过程中，炒货抛光机的搅拌轴转速不能过快或过慢，过快容易导致物料粉碎，过慢容易造成抛光不完全，使产品质量降低。因而，如果能在低速搅拌条件下提高拌料效率，就不仅能提高抛光效果，还能避免物料粉碎，这也是本领域的技术难题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种炒货抛光干炒一体锅。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种炒货抛光干炒一体锅，包括锅体和盖体，其特征在于，锅体及盖体的内面均为半球面形，锅体及盖体的外壳均为多面体形，锅体与盖体之间密封连接有双层袋体，且双层袋体的内层为硬质折叠片缝合而成，双层袋体的外层为软质皮，双层袋体的外层设有气门嘴；锅体内面与外壳之间的空腔内设有加热片，锅体及盖体的内面均为导热金属片，锅体外壳的中心位置固定连接有旋转轴，旋转轴远离锅体的一端连接有第一电机，旋转轴的中部套接有转盘，转盘上表面设有抓手，锅体的外壳设有与抓手对应的防滑卡槽，锅体的外壳卡接在抓手上；盖体的中心位置设有螺纹，盖体的中心位置穿接有螺杆，螺杆的底部设有弧形定位片，螺杆的中部套接有螺母环，螺母环的底面固定连接在盖体的外壳上，螺杆的顶端通过联轴器连接在第二电机的主轴上；盖体的内面设有环形分布的球形凹槽，球形凹槽内卡接有磨砂棒，磨砂棒的身部为腰鼓形，磨砂棒的一端为球形端，磨砂棒的另一端为圆角尖端，磨砂棒远离盖体的一端斜搭在锅体的内面上；盖体的内面连通有进料斗，锅体内面的底部连通有出料管。优选地，出料管的管口位于转盘的上方。优选地，出料管内套接有异形管塞。优选地，异形管塞的尺寸略小于出料管的管径，异形管塞的顶面与锅体的内面一致，异形管塞的设有螺孔，出料管设有与螺孔对应的通孔，螺孔套接有紧定螺钉。优选地，磨砂棒表面粗糙度范围为Ra3.2-Ra12.5，磨砂棒的两端均经过光滑处理。优选地，锅体的内面及盖体的内面粗糙度范围为Ra1.6-Ra6.3。优选地，第一电机及第二电机均为正反低速电机。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术是针对现有炒货抛光机的搅拌转速不好控制的问题，采用圆周旋转运动的锅体及往复螺旋进动的盖体，作为炒货的干炒和抛光场所，大大提高了在低速搅拌条件下的拌料效率，提高抛光效果，与其同时，本技术将抛光和干炒两步操作合一，大大节约生产成本，提高生产效率，适宜大范围推广。本技术使用前根据搅拌速度(即第一电机及第二电机的转速)的需要，对双层袋体进行充气或放气，使双层袋体不足气，进而起缓冲作用及隔音效果；使用时，开启第一电机及第二电机，再开启加热片，使第一电机及第二电机的主轴交替地正反低速旋转，此时螺母环及盖体上下往复运动，充分翻料及拌料，使物料在低速搅拌下充分摩擦及加热，实现干炒和抛光的两步合一操作，同时还能避免现有抛光技术中高速搅拌而导致的物料粉碎现象，提高生产效率及产品质量。附图说明图1为本技术提出的一种炒货抛光干炒一体锅的结构示意图；图2为本技术提出的一种炒货抛光干炒一体锅的盖体的立体图；图3为本技术提出的一种炒货抛光干炒一体锅的磨砂棒的立体图；图4为本技术提出的一种炒货抛光干炒一体锅的异形管塞的立体图。图中：1锅体、2盖体、3双层袋体、4气门嘴、5加热片、6旋转轴、7第一电机、8转盘、9抓手、10螺杆、11弧形定位片、12螺母环、13第二电机、14磨砂棒、15进料斗、16出料管、17异形管塞、18螺孔、19紧定螺钉。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-4，一种炒货抛光干炒一体锅，包括锅体1和盖体2，其特征在于，锅体1及盖体2的内面均为半球面形，锅体1及盖体2的外壳均为多面体形，锅体1与盖体2之间密封连接有双层袋体3，且双层袋体3的内层为硬质折叠片缝合而成，双层袋体3的外层为软质皮，双层袋体3的外层设有气门嘴4；锅体1内面与外壳之间的空腔内设有加热片5，锅体1及盖体2的内面均为导热金属片，锅体1外壳的中心位置固定连接有旋转轴6，旋转轴6远离锅体1的一端连接有第一电机7，旋转轴6的中部套接有转盘8，转盘8上表面设有抓手9，锅体1的外壳设有与抓手9对应的防滑卡槽，锅体1的外壳卡接在抓手6上；盖体2的中心位置设有螺纹，盖体2的中心位置穿接有螺杆10，螺杆10的底部设有弧形定位片11，螺杆10的中部套接有螺母环12，螺母环12的底面固定连接在盖体2的外壳上，螺杆10的顶端通过联轴器连接在第二电机13的主轴上；盖体2的内面设有环形分布的球形凹槽，球形凹槽内卡接有磨砂棒14，磨砂棒14的身部为腰鼓形，磨砂棒14的一端为球形端，磨砂棒14的另一端为圆角尖端，磨砂棒14远离盖体2的一端斜搭在锅体1的内面上；盖体2的内面连通有进料斗15，锅体1内面的底部连通有出料管16。参照图4，出料管16的管口位于转盘8的上方，出料管16内套接有异形管塞17，异形管塞17的尺寸略小于出料管16的管径，异形管塞17的顶面与锅体1的内面一致，异形管塞17的设有螺孔18，出料管16设有与螺孔18对应的通孔，螺孔18套接有紧定螺钉19。异形管塞17用于阻塞出料管16，也防止物料在出料管16内部滞留，保证物料能够进行充分的抛光。参照图1-3，磨砂棒14表面粗糙度范围为Ra3.2-Ra12.5，磨砂棒14的两端均经过光滑处理，便于磨砂棒14在锅体1的内面上滑动，随着螺杆10的直线往复进动，盖体2不断上升或下降，磨砂棒14与锅体1内面的夹角不断增大或减小，此时磨砂棒14起翻料的作用。参照图1，锅体1的内面及盖体2的内面粗糙度范围为Ra1.6-Ra6.3，磨砂棒14不仅起有平面摆动，盖体2在螺杆10带动下还有径向的圆周运动，同时锅体1在旋转轴6的带动下也作圆周运动，此时磨砂棒14起拌料作用。因此，磨砂棒14同时起翻料、拌料的作用，除此之外，磨砂棒14与锅体1一起，还作为炒货的摩擦接触面，大大提高炒货的有效摩擦面积，促进炒货与粗糙面的摩擦，从而提高炒货表面的抛光效果。参照图1，第一电机7及第二电机13均为正反低速电机，可改变方向的低速搅拌，能够缓慢地调整盖体2的高度及磨砂棒14的倾斜度，使用时，配合可充/放气的双层袋体3，使物料在低速搅拌下充分摩擦及加热，实现干炒和抛光的两步合一操作，同时还能避免现有抛光技术中高速搅拌而导致的物料粉碎现象，提高生产效率及产品质量。本技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种炒货抛光干炒一体锅，包括锅体（1）和盖体（2），其特征在于，所述锅体（1）及盖体（2）的内面均为半球面形，所述锅体（1）及盖体（2）的外壳均为多面体形，所述锅体（1）与盖体（2）之间密封连接有双层袋体（3），且所述双层袋体（3）的内层为硬质折叠片缝合而成，所述双层袋体（3）的外层为软质皮，所述双层袋体（3）的外层设有气门嘴（4）；/n所述锅体（1）内面与外壳之间的空腔内设有加热片（5），所述锅体（1）及盖体（2）的内面均为导热金属片，所述锅体（1）外壳的中心位置固定连接有旋转轴（6），所述旋转轴（6）远离锅体（1）的一端连接有第一电机（7），所述旋转轴（6）的中部套接有转盘（8），所述转盘（8）上表面设有抓手（9），所述锅体（1）的外壳设有与抓手（9）对应的防滑卡槽，所述锅体（1）的外壳卡接在抓手（9）上；/n所述盖体（2）的中心位置设有螺纹，所述盖体（2）的中心位置穿接有螺杆（10），所述螺杆（10）的底部设有弧形定位片（11），所述螺杆（10）的中部套接有螺母环（12），所述螺母环（12）的底面固定连接在所述盖体（2）的外壳上，所述螺杆（10）的顶端通过联轴器连接在第二电机（13）的主轴上；/n所述盖体（2）的内面设有环形分布的球形凹槽，所述球形凹槽内卡接有磨砂棒（14），所述磨砂棒（14）的身部为腰鼓形，所述磨砂棒（14）的一端为球形端，所述磨砂棒（14）的另一端为圆角尖端，所述磨砂棒（14）远离盖体（2）的一端斜搭在所述锅体（1）的内面上；/n所述盖体（2）的内面连通有进料斗（15），所述锅体（1）内面的底部连通有出料管（16）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种炒货抛光干炒一体锅，包括锅体（1）和盖体（2），其特征在于，所述锅体（1）及盖体（2）的内面均为半球面形，所述锅体（1）及盖体（2）的外壳均为多面体形，所述锅体（1）与盖体（2）之间密封连接有双层袋体（3），且所述双层袋体（3）的内层为硬质折叠片缝合而成，所述双层袋体（3）的外层为软质皮，所述双层袋体（3）的外层设有气门嘴（4）；
所述锅体（1）内面与外壳之间的空腔内设有加热片（5），所述锅体（1）及盖体（2）的内面均为导热金属片，所述锅体（1）外壳的中心位置固定连接有旋转轴（6），所述旋转轴（6）远离锅体（1）的一端连接有第一电机（7），所述旋转轴（6）的中部套接有转盘（8），所述转盘（8）上表面设有抓手（9），所述锅体（1）的外壳设有与抓手（9）对应的防滑卡槽，所述锅体（1）的外壳卡接在抓手（9）上；
所述盖体（2）的中心位置设有螺纹，所述盖体（2）的中心位置穿接有螺杆（10），所述螺杆（10）的底部设有弧形定位片（11），所述螺杆（10）的中部套接有螺母环（12），所述螺母环（12）的底面固定连接在所述盖体（2）的外壳上，所述螺杆（10）的顶端通过联轴器连接在第二电机（13）的主轴上；
所述盖体（2）的内面设有环形分布的球形凹槽，所述球形凹槽内卡接有磨砂棒（14），所述磨砂棒（14）的身部为腰鼓形，所述磨砂棒（14）的一端为球形端，所述磨砂棒（14）的另一端为圆角尖端，所述磨...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏秀兰，
申请(专利权)人：安徽黑娃食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34