一种揉搓装置及其在筋肉分离中的应用制造方法及图纸

本发明专利技术适用于肉类加工技术领域，提供了一种揉搓装置及其在筋肉分离中的应用。一种揉搓装置包括：搓揉机构，用于容置物料，并揉搓松散物料；升降机构，连接设置在搓揉机构一侧，用于带动搓揉机构启合，并控制搓揉机构对物料挤压的压力；驱动机构，所述驱动机构和搓揉机构连接传动，用于驱动搓揉机构通过双向旋转挤压方式松散物料。本发明专利技术通过驱动机构带动形成双向旋转以揉搓松散物料，这样便于快速松散物料，在升降机构的带动下，搓揉机构可以启合以取放物料，并可以通过升降机构对搓揉机构的带动以控制搓揉机构各部分之间的相对距离，从而控制揉搓时对物料挤压的压力，从而提高对物料揉搓松散的压力，以提高加工效率。

A kneading device and its application in the separation of muscles and muscles

【技术实现步骤摘要】
一种揉搓装置及其在筋肉分离中的应用
本专利技术属于肉类加工
，尤其涉及一种揉搓装置及其在筋肉分离中的应用。
技术介绍
在食品加工中，动物肉类加工时，肉中的筋由于组织成分不一样，对食品的口感有较大的的影响，由此，必须将肉筋与肉进行分离。而目前我国的肉制品深加工工业中，肉筋由于是与肉错综交错，在食品企业在制作过程中投入了大量的人力和物力，而且还停留在手工挑除的状态。现有技术中，人工和简单机械分离筋和肉的效果一般，且分离时因不同肉质分离难度还不同，这就导致常规分离效率非常低下。
技术实现思路
本专利技术实施例的目的在于提供一种揉搓装置，旨在解决现有技术中人工和简单机械分离筋和肉的效果一般，且分离时因不同肉质分离难度还不同，这就导致常规分离效率非常低下的问题。本专利技术实施例是这样实现的，一种揉搓装置，包括：搓揉机构，用于容置物料，并揉搓松散物料；升降机构，连接设置在搓揉机构一侧，用于带动搓揉机构启合，并控制搓揉机构对物料挤压的压力；驱动机构，所述驱动机构和搓揉机构连接传本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种揉搓装置，其特征在于，包括：/n搓揉机构，用于容置物料，并揉搓松散物料；/n升降机构，连接设置在搓揉机构一侧，用于带动搓揉机构启合，并控制搓揉机构对物料挤压的压力；/n驱动机构，所述驱动机构和搓揉机构连接传动，用于驱动搓揉机构通过双向旋转挤压方式松散物料。/n

【技术特征摘要】
1.一种揉搓装置，其特征在于，包括：
搓揉机构，用于容置物料，并揉搓松散物料；
升降机构，连接设置在搓揉机构一侧，用于带动搓揉机构启合，并控制搓揉机构对物料挤压的压力；
驱动机构，所述驱动机构和搓揉机构连接传动，用于驱动搓揉机构通过双向旋转挤压方式松散物料。


2.根据权利要求1所述的揉搓装置，其特征在于，所述搓揉机构包括：
支撑搓揉结构，用于容置物料；
挤压搓揉结构，相对设置在支撑搓揉结构放置物料的一侧，且和升降机构连接传动，用于配合支撑搓揉结构挤压揉搓物料。


3.根据权利要求2所述的揉搓装置，其特征在于，驱动机构分别和支撑搓揉结构以及挤压搓揉结构连接传动，且驱动支撑搓揉结构和挤压搓揉结构形成相对反向转动。

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【专利技术属性】
技术研发人员：谢新华，林玉惠，
申请(专利权)人：汕头市天悦科技创新研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44