一种快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒制造技术

本实用新型专利技术公开了一种快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，包括带活动盒盖的盒体、填充于盒体底部的海绵块以及放置于盒体内的比色卡和说明书，所述海绵块顶面上设置有用于分别放置第一试剂瓶和第二试剂瓶的第一容置槽和第二容置槽，所述第一试剂瓶内盛装有酒石酸、对氨基苯磺酸、N‑奈基乙二胺二盐酸混合水溶液，所述第二试剂瓶内盛装有锌粉，所述比色卡上印有由浅到深的各个紫红色条带。本实用新型专利技术试剂盒可实现乳品中硝酸盐含量的快速检测，使用目视比色法能快速得到可靠的结果，该检测试剂盒携带方便，操作简便，可实时实地进行常规奶样检测，受干扰少，相较于传统检测手段可明显节省时间及费用。

A rapid test kit for nitrate content in dairy products

【技术实现步骤摘要】
一种快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒
本技术涉及食品检测领域，尤其涉及一种快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒。
技术介绍
硝酸盐含硝酸(HNO3)的酸根，作为环境污染物而广泛地存在于自然界中，尤其是在气态水、地表水和地下水中以及动植物体与食品内。环境、食品中硝酸盐污染来源很多，如:1.人工化肥:有硝酸铵、硝酸钙、硝酸钾、硝酸钠和尿素等；2.生活污水、生活垃圾与人畜粪便，据测试1升生活污水在自然降解过程中，可产生110毫克硝酸盐；1公斤垃圾粪便堆肥在自然条件下经淋滤分解后，可产生492毫克硝酸盐；3.食品、燃料、炼油等工厂排出大量的含氨废弃物，经过生物、化学转换后均形成硝酸盐进入环境中；4.汽车、火车、轮船、飞机、锅炉、民用炉等燃烧石油类燃料、煤炭、天然气，可产生大量氮氧化物，平均燃烧1吨煤、1千升油和1万立方米天然气可分别产生二氧化氮气体9、13与63公斤，这些二氧化氮气体经降水淋溶后可形成硝酸盐降落到地面和水体中；5.食品防腐与保鲜:硝酸盐被广泛用在肉品和鱼的防腐和保存上，以使肉制品呈现红色和香味。含有大量硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人食用后，在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。不仅如此，亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。现有的硝酸盐检测方法有酚二磺酸分光光度法、镉柱还原法、紫外分光光度法、戴氏合金还原发、离子色谱法，但是这些方法耗时长，费用高，用时长，做不到大量样品的筛选，也不适合现场检测，易受其它杂质干扰。因此，现有技术还有待进一步发展。
技术实现思路
针对上述技术问题，本技术实施例提供了一种快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，以解决现有检测方法耗时长，费用高且不适合现场检测的问题。一种快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其中，包括带活动盒盖的盒体、填充于盒体底部的海绵块以及放置于盒体内的比色卡和说明书，所述海绵块顶面上设置有用于分别放置第一试剂瓶和第二试剂瓶的第一容置槽和第二容置槽，所述第一试剂瓶内盛装有反应组分，所述反应组分为酒石酸、对氨基苯磺酸、N-奈基乙二胺二盐酸混合水溶液，所述第二试剂瓶内盛装有锌粉，所述比色卡上印有由浅到深的各个紫红色条带。所述的快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其中，第一试剂瓶为棕色塑料瓶，棕色塑料瓶内盛装的30ml的反应组分，反应组分为酒石酸、对氨基苯磺酸、N-奈基乙二胺二盐酸混合水溶液，溶液浓度为0.15g/ml。所述的快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其中，第二试剂瓶为盛装有3g的锌粉。所述的快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其中，所述比色卡为铜纸板制成，长为10cm，宽为3.5cm。所述的快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其中，所述第一容置槽和第二容置槽为设置于海绵块上的盲孔，第一容置槽的槽宽小于第一试剂瓶的外径，第二容置槽的槽宽小于第二试剂瓶的外径。所述的快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其中，所述海绵块上设置有用于插放比色卡和说明书的插槽。所述的快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其中，所述活动盒盖上设置有磁吸片，所述盒体外侧上对应磁吸片设置有金属铁片，通过磁吸片和金属铁片的配合实现活动盒盖的盖合。本技术的检测试剂盒可实现乳品中硝酸盐含量的快速检测，使用目视比色法能快速得到可靠的结果，该检测试剂盒携带方便，操作简便，可实时实地进行常规奶样检测，受干扰少，相较于传统检测手段可明显节省时间及费用。附图说明图1为本技术实施例中快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒的结构示意图。图2为本技术实施例中快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒的海绵块的俯视图结构示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1和图2所示的一种快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其中，包括带活动盒盖110的盒体100、填充于盒体底部的海绵块200以及放置于盒体内的比色卡300和说明书，所述海绵块顶面上设置有用于分别放置第一试剂瓶410和第二试剂瓶420的第一容置槽210和第二容置槽220，所述第一试剂瓶内盛装有反应组分，所述反应组分为酒石酸、对氨基苯磺酸、N-奈基乙二胺二盐酸混合水溶液，所述第二试剂瓶内盛装有锌粉，所述比色卡上印有由浅到深的各个紫红色条带，各紫色条带对应不同硝酸盐含量，具体的，所述比色卡为铜纸板制成，长为10cm，宽为3.5cm。其中，第一试剂瓶为棕色塑料瓶，棕色塑料瓶内盛装反应组分，所述反应组分为30ml的酒石酸、对氨基苯磺酸、N-奈基乙二胺二盐酸混合水溶液，溶液浓度为0.15g/ml储存在2-8℃环境中，第二试剂瓶为盛装有3g的锌粉，室温保存。优选的是，所述第一容置槽和第二容置槽为设置于海绵块上的盲孔，第一容置槽的槽宽小于第一试剂瓶的外径，第二容置槽的槽宽小于第二试剂瓶的外径。具体的，所述海绵块上设置有用于插放比色卡的插槽230和用于插放说明书的插槽240。优选的是，所述活动盒盖上设置有磁吸片，所述盒体外侧上对应磁吸片设置有金属铁片，通过磁吸片和金属铁片的配合实现活动盒盖的盖合。试剂盒原理是检测样品中的硝酸盐在锌粉作用下与第一试剂瓶中反应液反应呈现不同程度的紫红色，浓度与颜色成正比，采用目视比色分析法，根据颜色深浅在色阶卡上读出水和乳制品中硝酸盐的含量。该检测试剂盒的操作步骤具体如下：1、取0.5ml待测样品于检测管中，加入锌粉一小勺(约3g)，盖上盖子振荡1分钟，放置5分钟；2、加入第一试剂瓶中反应液0.3ml，盖上盖子混合充分摇匀10s。3、静置3分钟后观察检测试管中颜色深浅，若无变化，则为阴性，对比比色卡判定结果。该试剂盒用于现场快速测定，2～5分钟即可完成一个样品的分析，快速高效。对于测定结果为阳性的样品应重复三次测定。通过检测管液体的颜色与标准色阶卡比对，根据颜色相同或最接近的色阶浓度，再乘以稀释倍数就可以判定样品中硝酸盐含量。本技术的检测试剂盒可实现乳品中硝酸盐含量的快速检测，使用目视比色法能快速得到可靠的结果，该检测试剂盒携带方便，操作简便，可实时实地进行常规奶样检测，受干扰少，相较于传统检测手段可明显节省时间及费用。可以理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据本技术的技术方案及本技术构思加以等同替换或改变，而所有这些改变或替换都应属于本技术所附的权利要求的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其特征在于，包括带活动盒盖的盒体、填充于盒体底部的海绵块以及放置于盒体内的比色卡和说明书，所述海绵块顶面上设置有用于分别放置第一试剂瓶和第二试剂瓶的第一容置槽和第二容置槽，所述第一试剂瓶内盛装有反应组分，所述第二试剂瓶内盛装有锌粉，所述比色卡上印有由浅到深的各个紫红色条带。/n

【技术特征摘要】
1.一种快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其特征在于，包括带活动盒盖的盒体、填充于盒体底部的海绵块以及放置于盒体内的比色卡和说明书，所述海绵块顶面上设置有用于分别放置第一试剂瓶和第二试剂瓶的第一容置槽和第二容置槽，所述第一试剂瓶内盛装有反应组分，所述第二试剂瓶内盛装有锌粉，所述比色卡上印有由浅到深的各个紫红色条带。


2.根据权利要求1所述的快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其特征在于，第一试剂瓶为棕色塑料瓶，棕色塑料瓶内盛装的30ml的反应组分。


3.根据权利要求1所述的快速检测乳品中硝酸盐含量试剂盒，其特征在于，第二试剂瓶为盛装有3g的锌粉。


4.根据权利要求1所述的快速检测乳品...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓兴朝，陈欢，林金昌，崔让莲，曾祥富，
申请(专利权)人：深圳容金科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44