不沾刀带锁推杆制造技术

本实用新型专利技术公开了一种不沾刀带锁推杆，包括组成刀具本体的刀身和刀柄，所述刀柄与所述刀身插接配合固定，所述刀身表面可拆卸安装有推杆；所述刀身包括刀片和成型于该刀片一侧边沿的刃部，所述刀片上成型有配合所述推杆固定的定位槽；所述推杆包括杆体和卡接部，所述杆体紧密贴附在所述刀身表面，且走向与所述刃部走向一致。有益效果在于：通过在刀身上安装的推杆，在食材切割时，通过推杆的遮挡，可将食材自刀身表面顶出，防止刀身表面粘连食材，提高刀身表面清洁度，并且在食材后续加工时，防止食材粘连在刀身表面造成的视线遮挡，从而便于切割操作的进行；通过可拆卸的安装结构，方便清洗组装，使用方便。

Non stick knife with lock push rod

【技术实现步骤摘要】
不沾刀带锁推杆
本技术涉及厨用刀具
，具体涉及一种不沾刀带锁推杆。
技术介绍
厨房刀具多种多样，通常配合砧板切割加工食材。传统的刀具在食材切割加工时，由于刀具表面平滑，切割食材后，切下的食材容易沾附在刀具的表面，降低刀具表面的清洁度；并且遮挡待加工食材的切割面，不方便后续的切割加工操作。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供不沾刀带锁推杆，本技术提供的诸多技术方案中优选的技术方案具有：能够通过设置防粘刀的推杆，在食材切割时防止食材与刀具粘连，提高刀具表面清洁度，便于切割操作进行等技术效果，详见下文阐述。为实现上述目的，本技术提供了以下技术方案：本技术提供的不沾刀带锁推杆，包括组成刀具本体的刀身和刀柄，所述刀柄与所述刀身插接配合固定，所述刀身表面可拆卸安装有推杆；所述刀身包括刀片和成型于该刀片一侧边沿的刃部，所述刀片上成型有配合所述推杆固定的定位槽；所述推杆包括杆体和卡接部，所述杆体紧密贴附在所述刀身表面，且走向与所述刃部走向一致，所述卡接部设置于所述杆体的一端且与所述刀片的一侧边沿卡接；所述杆体的另一端设置有插接配合所述定位槽固定的锁紧部。作为优选，所述杆体原理所述刀身的一侧表面与所述刀身表面之间为均匀过度的弧面。作为优选，所述杆体上镶嵌有通过磁力吸附所述刀身的磁粒，其中所述磁粒设置于所述杆体中部。作为优选，所述卡接部为卡爪，该卡爪为L型结构，所述卡爪配合所述杆体的端头后形成一开口朝向所述杆体中部的U型架，该U型架卡接配合所述刀身与所述刀柄相接一侧的边沿。作为优选，所述刀身与所述刀柄相接一侧边沿成型有配合U型架的定位卡槽，该定位卡槽靠近所述刃部一侧成型有外凸的限位部。作为优选，所述锁紧部包括旋转柱和转动配合该旋转柱的锁紧板，所述旋转柱一端与所述杆体粘接配合固定，所述锁紧板设置于所述旋转柱的另一端，所述旋转柱端部设置有防止所述锁紧板脱出的限位挡块；其中，所述锁紧板和所述旋转柱可贯穿所述定位槽，且所述锁紧板的长度大于所述定位槽的宽度。作为优选，所述锁紧部与所述卡接部位于所述杆体的同侧。综上，本技术的有益效果在于：1、通过在刀身上安装的推杆，在食材切割时，通过推杆的遮挡，可将食材自刀身表面顶出，防止刀身表面粘连食材，提高刀身表面清洁度，并且在食材后续加工时，防止食材粘连在刀身表面造成的视线遮挡，从而便于切割操作的进行；2、通过可拆卸的安装结构，方便清洗组装，使用方便。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术的爆炸结构示意图；图2是本技术的结构示意图；图3是本技术刀身的结构示意图；图4是本技术推杆的结构示意图；图5是本技术锁紧部与刀身活动状态的配合结构示意图；图6是本技术锁紧部与刀身锁紧状态的配合结构示意图；图7是图6另一视角的结构示意图。附图标记说明如下：1、刀身；101、刀片；102、定位卡槽；103、限位部；104、刃部；105、定位槽；2、刀柄；3、推杆；301、杆体；302、磁粒；303、卡爪4、锁紧部；401、旋转柱；402、锁紧板。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本技术的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本技术所保护的范围。参见图1-图7所示，本技术提供了不沾刀带锁推杆，包括组成刀具本体的刀身1和刀柄2，刀柄2与刀身1插接配合固定，刀身1表面可拆卸安装有推杆3，切菜过程中，刀身1底部的刀刃与食材接触，切下食材，而后通过食材上边沿与推杆3的接触，将食材顶起，直至食材与刀身1分离掉落；刀身1包括刀片101和成型于该刀片101一侧边沿的刃部104，刀片101上成型有配合推杆3固定的定位槽105，定位槽105为矩形条状的通槽；推杆3包括杆体301和卡接部，杆体301紧密贴附在刀身1表面，且走向与刃部104走向一致，卡接部设置于杆体301的一端且与刀片101的一侧边沿卡接，卡接部与刀片101一次卡接，可对杆体301的一端固定；杆体301的另一端设置有插接配合定位槽105固定的锁紧部4，通过锁紧部4与定位槽105插接配合后，可对杆体301的另一端固定；锁紧部4与卡爪303位于杆体301的同侧。作为可选的实施方式，杆体301原理刀身1的一侧表面与刀身1表面之间为均匀过度的弧面，切割食材时，切掉的食材上滑，到达该弧面底部时，可通过该弧面和杆体301将食材边沿顶起，从而将切掉的食材与刀片101分离；杆体301上镶嵌固定通过磁力吸附刀身1的磁粒，其中磁粒302设置于杆体301中部，刀片101采用铁磁性材料制成，通过磁粒302和与刀片101的吸附，可将杆体301贴服在刀片101表面；卡接部为卡爪303，该卡爪303为L型结构，卡爪303配合杆体301的端头后形成一开口朝向杆体301中部的U型架，该U型架卡接配合刀身1与刀柄2相接一侧的边沿；刀身1与刀柄2相接一侧边沿成型有配合U型架的定位卡槽102，该定位卡槽102靠近刃部104一侧成型有外凸的限位部103，卡爪303与定位卡槽102卡接配合后，限位部103可对卡爪303进行限位，防止卡爪303自定位卡槽102内部脱出；锁紧部4包括旋转柱401和转动配合该旋转柱401的锁紧板402，旋转柱401一端与杆体301粘接配合固定，锁紧板402设置于旋转柱401的另一端，旋转柱401端部设置有防止锁紧板402脱出的限位挡块；其中，锁紧板402和旋转柱401可贯穿定位槽105，且锁紧板402的长度大于定位槽105的宽度。采用上述结构，切菜时，刀身1的刃部104与食材接触，切掉的食材沿刀片101表面上滑，上滑过程中与推杆3接触，可将食材的上边沿顶起，从而将食材顶出掉落，防止食材粘连在刀片101表面；安装时，将卡接部与定位卡槽102卡紧，而后将杆体301贴附在刀片101表面，通过磁粒302与刀片101表面的磁吸，即可将杆体301紧密贴服在刀片101表面，并将锁紧板402和旋转柱401贯穿定位槽105，旋转锁紧板402，使锁紧板402的长度方向与定位槽105的旋转方向垂直，即可对杆体301的端部锁紧。通过在刀身1上安装的推杆3，在食材切割时，通过推杆3的遮挡，可将食材自刀身1表面顶出，防止刀身1表面粘连食材，提高刀身1表面清洁度，并且在食材后续加工时，防止食材粘连在刀身1表面造成的视线遮挡，从而便于切割操作的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.不沾刀带锁推杆，包括组成刀具本体的刀身(1)和刀柄(2)，所述刀柄(2)与所述刀身(1)插接配合固定，其特征在于：所述刀身(1)表面可拆卸安装有推杆(3)；/n所述刀身(1)包括刀片(101)和成型于该刀片(101)一侧边沿的刃部(104)，所述刀片(101)上成型有配合所述推杆(3)固定的定位槽(105)；/n所述推杆(3)包括杆体(301)和卡接部，所述杆体(301)紧密贴附在所述刀身(1)表面，且走向与所述刃部(104)走向一致，所述卡接部设置于所述杆体(301)的一端且与所述刀片(101)的一侧边沿卡接；/n所述杆体(301)的另一端设置有插接配合所述定位槽(105)固定的锁紧部(4)。/n

【技术特征摘要】
1.不沾刀带锁推杆，包括组成刀具本体的刀身(1)和刀柄(2)，所述刀柄(2)与所述刀身(1)插接配合固定，其特征在于：所述刀身(1)表面可拆卸安装有推杆(3)；
所述刀身(1)包括刀片(101)和成型于该刀片(101)一侧边沿的刃部(104)，所述刀片(101)上成型有配合所述推杆(3)固定的定位槽(105)；
所述推杆(3)包括杆体(301)和卡接部，所述杆体(301)紧密贴附在所述刀身(1)表面，且走向与所述刃部(104)走向一致，所述卡接部设置于所述杆体(301)的一端且与所述刀片(101)的一侧边沿卡接；
所述杆体(301)的另一端设置有插接配合所述定位槽(105)固定的锁紧部(4)。


2.根据权利要求1所述不沾刀带锁推杆，其特征在于：所述杆体(301)原理所述刀身(1)的一侧表面与所述刀身(1)表面之间为均匀过度的弧面。


3.根据权利要求1所述不沾刀带锁推杆，其特征在于：所述杆体(301)上镶嵌有通过磁力吸附所述刀身(1)的磁粒，其中所述磁粒(302)设置于所述杆体(301)中部。


4.根据权利要求1所述不沾刀带锁推杆，其特征在于：所述卡接部为卡爪...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯辽勇，
申请(专利权)人：冯辽勇，
类型：新型
国别省市：广东;44