一种防粘贴菜刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种防粘贴菜刀，包括刀体，所述刀体底部设置有刀刃，所述刀体表面设置有防粘凹槽，所述防粘凹槽沿着所述刀体的长度方向延伸，且贯穿所述刀体的长度两端，所述防粘凹槽的底端与所述刀刃相接。有益效果在于：通过设置防粘凹槽，能够使刀刃切断的食材无法直接与刀体接触，食材在自身重力作用下与刀刃脱离，避免食材粘附在刀体表面，有助于提高切食材的效率，使用效果好。

A kind of anti sticking kitchen knife

【技术实现步骤摘要】
一种防粘贴菜刀
本技术涉及菜刀
，具体涉及一种防粘贴菜刀。
技术介绍
菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。在使用菜刀切食材时，容易造成食材粘附在菜刀表面，影响菜刀的正常使用以及切食材的效率，使用效果不理想。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种防粘贴菜刀，以解决现有技术中在使用菜刀切食材时，容易造成食材粘附在菜刀表面，影响菜刀的正常使用以及切食材的效率，使用效果不理想等技术问题。本技术提供的诸多技术方案中优选的技术方案通过设置防粘凹槽，能够使刀刃切断的食材无法直接与刀体接触，食材在自身重力作用下与刀刃脱离，避免食材粘附在刀体表面，有助于提高切食材的效率，使用效果好等技术效果，详见下文阐述。为实现上述目的，本技术提供了以下技术方案：本技术提供的一种防粘贴菜刀，包括刀体，所述刀体底部设置有刀刃，所述刀体表面设置有防粘凹槽，所述防粘凹槽沿着所述刀体的长度方向延伸，且贯穿所述刀体的长度两端，所述防粘凹槽的底端与所述刀刃相接。采用上述一种防粘贴菜刀，生产时，首先选钢板开料，经过热处理增加硬度，在经过1000吨重量液压冲压形成所述防粘凹槽，冲压成型所述防粘凹槽的同时能够增加整体的密度和硬度，通过复合砂轮打磨出所述刀刃；使用时，通过所述刀刃切断食材，通过设置所述防粘凹槽，切断的食材不会直接与所述刀体接触，切断的食材在自身重力作用下与所述刀刃脱离，能够起到防粘作用，避免食材粘附在所述刀体表面，有助于提高切食材的效率，使用效果好。作为优选，所述刀刃和所述防粘凹槽的交接处采用圆弧过渡。作为优选，所述防粘凹槽的深度为0.8-1.2mm。作为优选，所述防粘凹槽靠近所述刀刃的端面成倾斜的弧形结构。作为优选，所述刀刃表面设置有竖直槽，所述竖直槽沿着所述刀体的长度方向均匀分布，所述竖直槽从所述刀刃的刃口沿着所述刀体的宽度方向延伸至所述防粘凹槽。有益效果在于：通过设置防粘凹槽，能够使刀刃切断的食材无法直接与刀体接触，食材在自身重力作用下与刀刃脱离，避免食材粘附在刀体表面，有助于提高切食材的效率，使用效果好。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术的主视图；图2是本技术的截面示意图；图3是图2的A部分放大示意图。附图标记说明如下：1、刀体；2、防粘凹槽；3、竖直槽；4、刀刃。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本技术的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本技术所保护的范围。参见图1-图3所示，本技术提供了一种防粘贴菜刀，包括刀体1，刀体1底部设置有刀刃4，刀体1表面设置有防粘凹槽2，防粘凹槽2沿着刀体1的长度方向延伸，且贯穿刀体1的长度两端，防粘凹槽2的底端与刀刃4相接。作为可选的实施方式，生产时，首先选钢板开料，经过热处理增加硬度，在经过1000吨重量液压冲压形成防粘凹槽2，冲压成型防粘凹槽2的同时能够增加整体的密度和硬度，通过复合砂轮打磨出刀刃4；使用时，通过刀刃4切断食材，通过设置防粘凹槽2，切断的食材不会直接与刀体1接触，切断的食材在自身重力作用下与刀刃4脱离，能够起到防粘作用，避免食材粘附在刀体1表面，有助于提高切食材的效率，使用效果好。采用上述结构，刀刃4和防粘凹槽2的交接处采用圆弧过度，这样设置能够减少食材和刀刃4与防粘凹槽2交接处的接触面积，便于食材在自身重力作用下与刀刃4脱离。防粘凹槽2的深度为0.8-1.2mm，这样设置能够防止食材与防粘凹槽2的内底面相接触，避免食材粘附在防粘凹槽2的内底面。防粘凹槽2靠近刀刃4的端面成倾斜的弧形结构，这样设置能够起到导流作用，便于对切断食材产生的液体进行导流，防止液体堆积在防粘凹槽2内部。刀刃4表面设置有竖直槽3，竖直槽3沿着刀体1的长度方向均匀分布，竖直槽3从刀刃4的刃口沿着刀体1的宽度方向延伸至防粘凹槽2，这样设置通过竖直槽3能够减少食材与刀刃4的接触面积，便于食材在自身重力作用下与刀刃4脱离。以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本技术的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种防粘贴菜刀，其特征在于：包括刀体(1)，所述刀体(1)底部设置有刀刃(4)，所述刀体(1)表面设置有防粘凹槽(2)，所述防粘凹槽(2)沿着所述刀体(1)的长度方向延伸，且贯穿所述刀体(1)的长度两端，所述防粘凹槽(2)的底端与所述刀刃(4)相接。/n

【技术特征摘要】
1.一种防粘贴菜刀，其特征在于：包括刀体(1)，所述刀体(1)底部设置有刀刃(4)，所述刀体(1)表面设置有防粘凹槽(2)，所述防粘凹槽(2)沿着所述刀体(1)的长度方向延伸，且贯穿所述刀体(1)的长度两端，所述防粘凹槽(2)的底端与所述刀刃(4)相接。


2.根据权利要求1所述一种防粘贴菜刀，其特征在于：所述刀刃(4)和所述防粘凹槽(2)的交接处采用圆弧过渡。


3.根据权利要求1所述一种防粘贴菜刀，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：关川，
申请(专利权)人：关川，
类型：新型
国别省市：广东;44