【技术实现步骤摘要】
一种油淋肉制品加工装置
本技术涉及油淋肉加工
，具体为一种油淋肉制品加工装置。
技术介绍
油淋肉是一种以热油泼淋为主要烹饪方法的肉制品加工工艺，油淋是烹调技术中一种特殊的炸法，适用于质地鲜嫩的原料，它既发扬了油炸香脆之长处、又保留原料鲜嫩之特色，从而受到广大消费者的喜爱，传统的油淋加工通常是采用人工泼油方法，通过勺子盛放热油泼洒到鲜肉表面，从而完成油淋肉的加工，但是热油喷洒到含有水分的鲜肉表面容易引起热油四溅从而导致烫伤，同时加工人员需要一边浇油，一边提起鲜肉转动，从而容易导致油淋不均匀，影响油淋肉的口感，同时加增了工作人员的身体负担且不适用于大规模生产加工。本技术的目的在于设计一种油淋安全、泼油均匀、适合大量生产油淋肉的油淋肉制品加工装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种油淋肉制品加工装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种油淋肉制品加工装置，包括箱体，所述箱体两侧固定安装有轴承，所述轴承内固定安装有伸缩套筒，所述伸缩套筒内固定...
【技术保护点】
1.一种油淋肉制品加工装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)两侧固定安装有轴承(2)，所述轴承(2)内固定安装有伸缩套筒(3)，所述伸缩套筒(3)内固定安装有挤压弹簧(4)，所述挤压弹簧(4)另一端有伸缩连杆(5)固定连接，所述伸缩连杆(5)远离伸缩套筒(3)一端固定安装有肉叉(6)，所述两侧的肉叉(6)位于同一中轴线上，右侧的所述伸缩套筒(3)上固定套设有冠齿(7)，所述冠齿(7)与齿轮(8)啮合，所述齿轮(8)固定安装在驱动电机(9)的驱动轴上，所述驱动电机(9)固定安装在箱体(1)上，所述驱动电机(9)的驱动轴上还固定安装有主动带轮(10)，所述主动带轮(1...
【技术特征摘要】
1.一种油淋肉制品加工装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)两侧固定安装有轴承(2)，所述轴承(2)内固定安装有伸缩套筒(3)，所述伸缩套筒(3)内固定安装有挤压弹簧(4)，所述挤压弹簧(4)另一端有伸缩连杆(5)固定连接，所述伸缩连杆(5)远离伸缩套筒(3)一端固定安装有肉叉(6)，所述两侧的肉叉(6)位于同一中轴线上，右侧的所述伸缩套筒(3)上固定套设有冠齿(7)，所述冠齿(7)与齿轮(8)啮合，所述齿轮(8)固定安装在驱动电机(9)的驱动轴上，所述驱动电机(9)固定安装在箱体(1)上，所述驱动电机(9)的驱动轴上还固定安装有主动带轮(10)，所述主动带轮(10)通过轮带与从动带轮(11)连接，所述从动带轮(11)固定安装在油淋杆(12)上，所述油淋杆(12)底部固定安装有油淋盘(13)，所述油淋杆(12)通过旋转座(14)活动安装在箱体(1)上，所述油淋杆(12)连接在油淋盘(13)的非圆心区域；
所述箱体(1)内固定安装有油料提升桶(15)，所述油料提升桶(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：武杰，徐静，杨宁宁，马龙，周佳佳，
申请(专利权)人：蚌埠学院，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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