分体式蒸汽隔水炖锅制造技术

一种分体式蒸汽隔水炖锅，包括底座、外锅、外锅盖和至少一个内锅，其特征在于：还包括水箱和蒸汽发生器，水箱设有出水口，蒸汽发生器设有水加热腔、进水口、第一蒸汽出口以及能够对水加热腔中的水加热的加热装置，水箱的出水口与蒸汽发生器的进水口连通；底座上设有蒸汽输出装置，蒸汽输出装置包括蒸汽输出壳体，蒸汽输出壳体上设有与蒸汽输出腔连通的第一蒸汽进口和第二蒸汽出口，第一蒸汽进口与蒸汽发生器的第一蒸汽出口连通；外锅底部设有单向阀；外锅安装在底座上时第二蒸汽出口通过单向阀与外锅的腔体连通。本发明专利技术的分体式蒸汽隔水炖锅能够高效、持续产生高温蒸汽对内锅及其中的食材加热，加热效率较高，并有利于降低能耗。

Separated steam stew

【技术实现步骤摘要】
分体式蒸汽隔水炖锅
本专利技术涉及烹饪器具，特别涉及一种分体式蒸汽隔水炖锅。
技术介绍
隔水炖锅是常用的烹饪器具之一，通常包括外锅、加热装置、外锅盖和至少一个内锅，加热装置通常设于外锅底部，外锅盖盖合在外锅顶部的开口上，内锅放置在外锅的腔体中。炖煮食物时，需要在外锅的腔体中加水，并将盛有食材的内锅放入外锅的腔体中，加热装置对外锅腔体中的水加热，再由水将热量传递给内锅及其中的食材，逐步将食材炖熟。这种隔水炖锅使用时，需要对外锅腔体中的水整体加热，再由沸腾的水及产生的高温蒸汽对内锅及其中的食材加热，加热效率较低，能耗较大。另外，随着炖煮的进行，外锅中的水会不断减少，有时需要人工打开外锅盖并向外锅中加水，这样会导致高温蒸汽的散失以及炖煮的暂时中断，影响食物的品质。
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题是提供一种分体式蒸汽隔水炖锅，这种分体式蒸汽隔水炖锅能够高效、持续产生高温蒸汽对内锅及其中的食材加热，加热效率较高，并有利于降低能耗。采用的技术方案如下：一种分体式蒸汽隔水炖锅，包括底座、外锅、外锅盖和至少一个内锅，各内锅放置在外锅的腔体中，外锅盖盖合在外锅顶部的开口上，其特征在于：所述分体式蒸汽隔水炖锅还包括水箱和蒸汽发生器，水箱和蒸汽发生器均安装在底座上，水箱设有出水口，蒸汽发生器设有水加热腔、进水口、第一蒸汽出口以及能够对水加热腔中的水加热的加热装置，蒸汽发生器的进水口和第一蒸汽出口均与水加热腔连通，水箱的出水口与蒸汽发生器的进水口连通；底座上设有蒸汽输出装置，蒸汽输出装置包括蒸汽输出壳体，蒸汽输出壳体中设有蒸汽输出腔，蒸汽输出壳体上设有与蒸汽输出腔连通的第一蒸汽进口和第二蒸汽出口，第一蒸汽进口与蒸汽发生器的第一蒸汽出口连通；外锅底部设有单向阀，单向阀允许水或蒸汽自外至内进入外锅的腔体中；外锅可拆卸安装在底座上，当外锅安装在底座上时第二蒸汽出口通过单向阀与外锅的腔体连通。上述分体式蒸汽隔水炖锅使用时，先向水箱中加水，并向内锅中加入待炖煮的食材，再将内锅放入外锅中，将外锅盖盖合在外锅顶部的开口上；水箱中的水流入蒸汽发生器的水加热腔，由加热装置加热后产生的蒸汽依次经第一蒸汽出口、第一蒸汽进口、蒸汽输出腔、第二蒸汽出口、单向阀进入外锅的腔体中，蒸汽对内锅及其中的食材加热，进行炖煮。由于水箱中的水持续流入蒸汽发生器的水加热腔中，水加热腔内水量较少，因此能够快速高效、连续产生蒸汽，对内锅及其中的食材加热，加热效率较高，并能够减少热能损失，有利于降低能耗。由于外锅可拆卸安装在底座上，因此在完成炖煮之后，可将外锅从底座上取下，方便食物的取用以及外锅的清洗。优选方案中，上述水箱可拆卸安装在底座上，这样便于取下水箱加水。优选方案中，上述底座的上表面上设有水箱容置槽和外锅容置槽，水箱设置在水箱容置槽中，外锅设置在外锅容置槽中。更选优方案中，上述水箱容置槽的底面设有进水槽，所述水箱的出水口朝下并处于进水槽中，进水槽与蒸汽发生器的进水口连通。一种具体方案中，进水槽通过输水管与蒸汽发生器的进水口连通，输水管上可设有水泵，利用水泵将水从水箱向蒸汽发生器输送。更进一步的优选方案中，上述水箱的出水口上安装有水箱出水开关阀，进水槽槽底与水箱出水开关阀对应的位置设有顶杆；水箱安装到水箱容置槽中时水箱出水开关阀在顶杆作用下打开，水箱从水箱容置槽中拆卸下时水箱出水开关阀关闭。水箱的出水口可兼作水箱的加水口，以简化水箱结构；加完水后安装上水箱出水开关阀，可防止水箱中的水流出。优选方案中，上述水箱的顶部设有加水口，加水口上设有该加水口配合的水箱盖（进行炖煮时可拆下水箱盖，大气压可对水箱中的水施加作用力，使水箱能够更顺畅供水），能够快速为水箱进行加水，无需将水箱的出水口翻转过来进行加水。再更进一步的优选方案中，上述水箱出水开关阀包括第一阀座、第一阀芯、第一阀芯复位弹簧和第一密封圈，第一阀座中间设有上下走向的第一芯孔，第一阀芯处于第一芯孔中；第一阀芯下端向四周延伸形成第一环形凸沿，第一阀芯复位弹簧设置在第一环形凸沿的上端面与第一阀座之间（第一阀芯复位弹簧能够对第一阀芯施加向下的作用力）；第一密封圈安装在第一阀芯上端，第一密封圈处在第一阀座的正上方，第一密封圈的外径大于第一芯孔的孔径，第一阀座上设有能够将水箱腔体与通水槽连通的第一通水孔，第一通水孔与第一密封圈位置相对应。当水箱加满水后，将水箱的出水口朝下时，第一密封圈将第一通水孔及第一芯孔上端密封，水箱中的水不会流出；将水箱的出水口置放于底座上的进水槽中时，进水槽槽底上的顶杆将第一阀芯顶着向上运动，第一阀芯下端面的第一环形凸沿向上运动时，第一阀芯复位弹簧被压缩，第一阀芯向上运动的同时带着第一密封圈向上运动，第一密封圈不再与第一阀座的上端面接触，此时水箱中的水通过第一通水孔及第一芯孔进入进水槽，再流到蒸汽发生器的水加热腔中。优选方案中，上述水箱由透明材料（如玻璃或透明塑料）制成。通过这种设置，可以很容易看清楚水箱中的水位，进而及时给水箱加水，防止水箱的水不足而使蒸汽发生器发生干烧现象。优选方案中，上述设于外锅底部的单向阀包括单向阀座、球状阀芯和单向阀罩，单向阀座和单向阀罩均固定安装在外锅底部，单向阀座中设有上大下小的圆筒状通孔，单向阀罩处在单向阀座的正上方，单向阀罩和单向阀座共同围成单向阀腔体，球状阀芯处在单向阀腔体中并且与圆筒状通孔的内壁配合；单向阀罩上设有至少一个出蒸汽孔，出蒸汽孔将外锅腔体与单向阀腔体连通。当球状阀芯与圆筒状通孔的内壁紧贴配合时，单向阀截止，可阻止外锅腔体中的水和蒸汽经单向阀流出至外锅外面。当蒸汽发生器产生的蒸汽后经第一蒸汽出口、第一蒸汽进口、蒸汽输出腔、第二蒸汽出口到达单向阀时，蒸汽将球状阀芯往上推，使球状阀芯不再紧贴圆筒状通孔的内壁，此时单向阀导通，蒸汽可进入外锅的腔体中。优选方案中，上述第二蒸汽出口上设有蒸汽开关阀。蒸汽开关阀用于控制第二蒸汽出口的通断，需要输出蒸汽时蒸汽开关阀开启，不需输出蒸汽时蒸汽开关阀关闭。更优选方案中，上述蒸汽开关阀包括第二阀座、第二阀芯、第二阀芯复位弹簧、第一硅胶密封件和第二硅胶密封件；第二阀座具有第二阀座腔体，第二阀座底部的中间部位设有第二芯孔，第二阀座顶部设有开口，第二阀芯处于第二芯孔中；第一硅胶密封件设于第二阀芯上端，第二硅胶密封件设于第二阀芯下端，第二阀芯复位弹簧设置在第一硅胶密封件与第二阀座底部之间（第二阀芯复位弹簧能够对第二阀芯施加向上的作用力）；第一硅胶密封件处在第二阀座的上方，第一硅胶密封件的尺寸大于第二阀座顶部开口；第二硅胶密封件处在第二阀座的下方，第二硅胶密封件的尺寸大于第二芯孔；第二阀芯中设有蒸汽通道，蒸汽通道上端开口，第二阀芯的侧壁上设有能够将第二阀座腔体与蒸汽通道连通的蒸汽通孔；当外锅安装在底座上时，单向阀与蒸汽通道上端开口连通（例如，单向阀座中的圆筒状通孔下端与蒸汽通道上端开口连通），第一硅胶密封件与单向阀紧密接触（例如，单向阀座的下表面与第一硅胶密封件紧密接触），第一硅胶密封件在外锅及单向阀的按压作用下将第二阀座顶部开口密封。外锅放置到底座上时，单向阀与第二阀芯对准，第本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种分体式蒸汽隔水炖锅，包括底座、外锅、外锅盖和至少一个内锅，各内锅放置在外锅的腔体中，外锅盖盖合在外锅顶部的开口上，其特征在于：所述分体式蒸汽隔水炖锅还包括水箱和蒸汽发生器，水箱和蒸汽发生器均安装在底座上，水箱设有出水口，蒸汽发生器设有水加热腔、进水口、第一蒸汽出口以及能够对水加热腔中的水加热的加热装置，蒸汽发生器的进水口和第一蒸汽出口均与水加热腔连通，水箱的出水口与蒸汽发生器的进水口连通；底座上设有蒸汽输出装置，蒸汽输出装置包括蒸汽输出壳体，蒸汽输出壳体中设有蒸汽输出腔，蒸汽输出壳体上设有与蒸汽输出腔连通的第一蒸汽进口和第二蒸汽出口，第一蒸汽进口与蒸汽发生器的第一蒸汽出口连通；外锅底部设有单向阀，单向阀允许水或蒸汽自外至内进入外锅的腔体中；外锅可拆卸安装在底座上，当外锅安装在底座上时第二蒸汽出口通过单向阀与外锅的腔体连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种分体式蒸汽隔水炖锅，包括底座、外锅、外锅盖和至少一个内锅，各内锅放置在外锅的腔体中，外锅盖盖合在外锅顶部的开口上，其特征在于：所述分体式蒸汽隔水炖锅还包括水箱和蒸汽发生器，水箱和蒸汽发生器均安装在底座上，水箱设有出水口，蒸汽发生器设有水加热腔、进水口、第一蒸汽出口以及能够对水加热腔中的水加热的加热装置，蒸汽发生器的进水口和第一蒸汽出口均与水加热腔连通，水箱的出水口与蒸汽发生器的进水口连通；底座上设有蒸汽输出装置，蒸汽输出装置包括蒸汽输出壳体，蒸汽输出壳体中设有蒸汽输出腔，蒸汽输出壳体上设有与蒸汽输出腔连通的第一蒸汽进口和第二蒸汽出口，第一蒸汽进口与蒸汽发生器的第一蒸汽出口连通；外锅底部设有单向阀，单向阀允许水或蒸汽自外至内进入外锅的腔体中；外锅可拆卸安装在底座上，当外锅安装在底座上时第二蒸汽出口通过单向阀与外锅的腔体连通。


2.根据权利要求1所述的分体式蒸汽隔水炖锅，其特征是：所述水箱可拆卸安装在底座上；底座的上表面上设有水箱容置槽和外锅容置槽，水箱设置在水箱容置槽中，外锅设置在外锅容置槽中。


3.根据权利要求2所述的分体式蒸汽隔水炖锅，其特征是：所述水箱容置槽的底面设有进水槽，所述水箱的出水口朝下并处于进水槽中，进水槽与蒸汽发生器的进水口连通。


4.根据权利要求3所述的分体式蒸汽隔水炖锅，其特征是：所述水箱的出水口上安装有水箱出水开关阀，进水槽槽底与水箱出水开关阀对应的位置设有顶杆；水箱安装到水箱容置槽中时水箱出水开关阀在顶杆作用下打开，水箱从水箱容置槽中拆卸下时水箱出水开关阀关闭。


5.根据权利要求4所述的分体式蒸汽隔水炖锅，其特征是：所述水箱出水开关阀包括第一阀座、第一阀芯、第一阀芯复位弹簧和第一密封圈，第一阀座中间设有上下走向的第一芯孔，第一阀芯处于第一芯孔中；第一阀芯下端向四周延伸形成第一环形凸沿，第一阀芯复位弹簧设置在第一环形凸沿的上端面与第一阀座之间；第一密封圈安装在第一阀芯上端，第一密封圈处在第一阀座的正上方，第一密封圈的外径大于第一芯孔的孔径，第一阀座上设有能够将水箱腔体与通水槽连通的第一通水孔，第一通水孔与第一密封圈位置相对应。


6.根据权利要求1-5任一项所述的分体式蒸汽隔水炖锅，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑旭生，魏少从，李松泉，黄奕涛，
申请(专利权)人：广东天际电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44