一种龙蛇酒及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种龙蛇酒及其制作方法，包含如下材料：乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂；本发明专利技术通过乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂配料制成龙蛇酒，该酒具备多种中药成份，能够起到保健作用；通过该制备方法使得该龙蛇酒能够避免污染，同时保持中药有效成份，提高龙蛇酒的品质。

A dragon snake wine and its making method

【技术实现步骤摘要】
一种龙蛇酒及其制作方法
本专利技术属于龙蛇酒领域，具体涉及一种龙蛇酒及其制作方法。
技术介绍
现代药酒多选用50-60度的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后.中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。现代人的生活、工作节奏逐渐加快，工作压力增大，同时由于环境的污染和人们食物越来越精细等问题，导致身体处于亚健康的人群大量增加。尤其是肾虚的早衰、阳痿、困倦乏力、精神衰弱、腰膝疲软等症状逐年递增。长期以来，中医治疗肾虚等肾机能衰退症状，大都采用温补肾阳、补益心脾、疏肝解郁、清热利湿，但经临床验证，效果并不理想；而西医治疗肾虚等症状，大都治标不治本，短期内有一定作用，长期使用副作用较大，导致人体内分泌紊乱。用中药或动物泡酒防病祛湿有着悠久的历史，民间的验方繁多，各种药材、动物的配伍多种多样，用酒炮制的方法也是是否很粗放随意，所得药酒效果也参差不齐，药效不是很明显；现有的龙蛇酒多为将蛇投入白酒中泡制而成，药效较差，无法达到有效的保健效果。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种龙蛇酒及其制作方法，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的龙蛇酒多为将蛇投入白酒中泡制而成，药效较差，无法达到有效的保健效果的问题。为实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种龙蛇酒，包含如下材料：乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂。优选的，所述乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂按照以下质量份计：乌梢蛇9～11份、蝮蛇8～12份、甘草9～13份、决明子8～11份、陈皮7～16份、白芷7～12份、砂仁9～12份、山药9～11份、百合9～11份、茨实9～15份、桑椹9～16份、佛手7～11份、杏仁8～11份、薏苡仁9～14份、枸杞8～17份、肉桂7～18份。本专利技术还提供了一种龙蛇酒的制作方法，包括以下步骤：S1、容器消毒，用消毒液对所有容器表面进行消毒，并通过紫外线进行全面照射，照射时长30～300分钟，最后将容器用蒸馏水清洗，然后在温度为25～37℃、湿度为5～10％的无尘室内进行风干，风速12～40米/秒；S2、配料，按照甘草9～13份、决明子8～11份、陈皮7～16份、白芷7～12份、砂仁9～12份、山药9～11份、百合9～11份、茨实9～15份、桑椹9～16份、佛手7～11份、杏仁8～11份、薏苡仁9～14份、枸杞8～17份、肉桂7～18份的质量百分含量计进行配料，并投入粉碎机内进行粉碎成50～80目的物料，然后将其使用纱布包裹成10～15克/包的中药包；S3、杂粮酒配制，将小麦、红薯、燕麦、大麦、糯米和酒糟投入粉碎机内进行粉碎成20～60目的颗粒，然后进行自然发酵，调配制得60度的杂粮酒，将配制完成的杂粮酒投入酒缸内备用；S4、投料，将S2中制得的中药包放入盛有杂粮酒的酒缸内，静置15～20天；S5、活蛇投放，静置完成后，按乌梢蛇9～11份、蝮蛇8～12份放入与酒相配的活蛇，取出活蛇毒液溶入酒内与蛇和药泡制180～190天出缸；S6、药酒出缸，回收中药包，把酒调制38度，进行灌装包装放在15℃～20℃的条件下存储入库。优选的，所述S1中的紫外线照射环境相对湿度为55～60％、温度为18～20℃，紫外线强度为80～110uW/cm2优选的，所述S1中消毒液为纯度为70～75％的酒精。优选的，所述S3中小麦、红薯、燕麦、大麦、糯米和酒糟质量份计分别为：小麦35～40份、红薯10～25份、燕麦10～20份、大麦15～20份、糯米5～10份和酒糟1～5份。优选的，所述S4中静置环境为25～30℃、湿度40～60％。优选的，所述S6中储存入库的存放温度为15℃～20℃。本专利技术的技术效果和优点：本专利技术提出的一种龙蛇酒及其制作方法，与现有技术相比，具有以下优点：本专利技术通过乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂配料制成龙蛇酒，该酒具备多种中药成份，能够起到保健作用；通过该制备方法使得该龙蛇酒能够避免污染，同时保持中药有效成份，提高龙蛇酒的品质。附图说明图1为本专利技术的流程结构示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1本专利技术提供了如图1所示的一种龙蛇酒，包含如下材料：乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂。所述乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂按照以下质量份计：乌梢蛇9份、蝮蛇8份、甘草9份、决明子8份、陈皮7份、白芷7份、砂仁9份、山药9份、百合9份、茨实9份、桑椹9、佛手7份、杏仁8份、薏苡仁9份、枸杞8份、肉桂7份。本专利技术还提供了一种龙蛇酒的制作方法，包括以下步骤：S1、容器消毒，用消毒液对所有容器表面进行消毒，并通过紫外线进行全面照射，照射时长30分钟，最后将容器用蒸馏水清洗，然后在温度为25℃、湿度为5％的无尘室内进行风干，风速12米/秒；紫外线照射环境相对湿度为55％、温度为18℃，紫外线强度为80uW/cm2；消毒液为纯度为70％的酒精；S2、配料，按照甘草9份、决明子8份、陈皮7份、白芷7份、砂仁9份、山药9份、百合9份、茨实9份、桑椹9份、佛手7份、杏仁8份、薏苡仁9份、枸杞8份、肉桂7份的质量百分含量计进行配料，并投入粉碎机内进行粉碎成50目的物料，然后将其使用纱布包裹成10克/包的中药包；S3、杂粮酒配制，将小麦、红薯、燕麦、大麦、糯米和酒糟投入粉碎机内进行粉碎成20目的颗粒，然后进行自然发酵，调配制得60度的杂粮酒，将配制完成的杂粮酒投入酒缸内备用；小麦、红薯、燕麦、大麦、糯米和酒糟质量份计分别为：小麦35份、红薯10份、燕麦10份、大麦15份、糯米5和酒糟1份。S4、投料，将S2中制得的中药包放入盛有杂粮酒的酒缸内，静置15天；静置环境为25℃、湿度40％；S5、活蛇投放，静置完成后，按乌梢蛇9份、蝮蛇8份放入与酒相配的活蛇，取出活蛇毒液溶入酒内与蛇和药泡制180天本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种龙蛇酒，其特征在于，包含如下材料：乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂。/n

【技术特征摘要】
1.一种龙蛇酒，其特征在于，包含如下材料：乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂。


2.根据权利要求1所述的一种龙蛇酒，其特征在于：所述乌梢蛇、蝮蛇、甘草、决明子、陈皮、白芷、砂仁、山药、百合、茨实、桑椹、佛手、杏仁、薏苡仁、枸杞和肉桂按照以下质量份计：乌梢蛇9～11份、蝮蛇8～12份、甘草9～13份、决明子8～11份、陈皮7～16份、白芷7～12份、砂仁9～12份、山药9～11份、百合9～11份、茨实9～15份、桑椹9～16份、佛手7～11份、杏仁8～11份、薏苡仁9～14份、枸杞8～17份、肉桂7～18份。


3.一种龙蛇酒的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、容器消毒，用消毒液对所有容器表面进行消毒，并通过紫外线进行全面照射，照射时长30～300分钟，最后将容器用蒸馏水清洗，然后在温度为25～37℃、湿度为5～10％的无尘室内进行风干，风速12～40米/秒；
S2、配料，按照甘草9～13份、决明子8～11份、陈皮7～16份、白芷7～12份、砂仁9～12份、山药9～11份、百合9～11份、茨实9～15份、桑椹9～16份、佛手7～11份、杏仁8～11份、薏苡仁9～14份、枸杞8～17份、肉桂7～18份的质量百分含量计进行配料，并投入粉碎机内进行粉碎成50～80目的物料，然后将其使用纱布包裹成10～15克/包的中药包；
S3、杂粮酒配制，将小麦、红薯...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪春梅，
申请(专利权)人：四川牧谷生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51