一种食品加工用往复式烤箱制造技术

本发明专利技术公开了一种食品加工用往复式烤箱，包括烤箱、箱体和顶箱，所述烤箱顶部设有箱体，且箱体和烤箱之间焊接，所述箱体内设有旋转电机，所述烤箱内设有转杆，且转杆位于烤箱中心处，所述转杆顶部穿过烤箱和箱体的连接面与旋转电机输出轴连接；所述顶箱位于箱体顶部，且顶箱底部和箱体顶部焊接，所述顶箱内部设有抽风机，且抽风机底部设有进风管，所述进风管底部穿过顶箱底部、箱体和烤箱顶部至烤箱内，所述抽风机顶部设有汇集管，所述烤箱底部设有设有底箱，且底箱和烤箱焊接，所述汇集管一端穿过底箱侧面至底箱内。本发明专利技术箱门打开时降低用户灼热感，使得该烤箱能够用于烤制各种形状的食品，提高了食品烤制时的质量。

A reciprocating oven for food processing

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用往复式烤箱
本专利技术涉及烤箱
，尤其涉及一种食品加工用往复式烤箱。
技术介绍
食品加工是一项较复杂的过程，其中涉及到了各种工序，涉及到各种设备，而对食料的烘烤也是其中的一项重要程序，而烤箱时烘烤的重要设备。目前烤箱不能够使食品转动，不能够让食品均匀的受热，容易导致食品烤制程度不统一，降低了食品的质量，而且用户在打开箱门时会有热气扑面而来，容易烫伤用户。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品加工用往复式烤箱。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种食品加工用往复式烤箱，包括烤箱、箱体和顶箱，所述烤箱顶部设有箱体，且箱体和烤箱之间焊接，所述箱体内设有旋转电机，所述烤箱内设有转杆，且转杆位于烤箱中心处，所述转杆顶部穿过烤箱和箱体的连接面与旋转电机输出轴连接；所述顶箱位于箱体顶部，且顶箱底部和箱体顶部焊接，所述顶箱内部设有抽风机，且抽风机底部设有进风管，所述进风管底部穿过顶箱底部、箱体和烤箱顶部至烤箱内，所述抽风机顶部设有汇集管，所述烤箱底部设有设有底箱，且底箱和烤箱焊接，所述汇集管一端穿过底箱侧面至底箱内，位于所述底箱内的汇集管顶端设有出风管，所述出风管穿过底箱和烤箱的连接面至烤箱内；所述转杆对称侧面均设有烤架，所述烤架和转杆之间设有固定槽，所述烤架靠近转杆一端设有挂钩，所述烤架通过挂钩与固定槽挂接，所述转杆对称侧面均设有若干固定槽。优选的，所述转杆和烤箱之间设有卡座，所述卡座位于烤箱内，且卡座底部和烤箱底部焊接，所述转杆和卡座之间转动连接。优选的，所述抽风机和顶箱之间设有固定座，所述固定座位于顶箱内，且固定座底部和顶箱底部焊接，所述抽风机和固定座之间卡接。优选的，所述进风管有两个，两个所述进水管分别位于抽风机两侧，两个所述进风管顶部均穿过固定座汇集后和抽风机连接。优选的，所述出风管有两个，两个所述出风管位于烤箱两侧。优选的，所述烤箱一侧设有箱门，所述箱门和烤箱之间通过铰链铰接。优选的，所述固定槽和转杆侧面焊接，所述固定槽和挂钩的大小相适配。本专利技术的有益效果：1.本专利技术，通过抽风机可使烤箱内的热气流动，使烤箱内温度均匀，避免出现温度差，从而使食品受热均匀，增加了食品烤制的质量，同时因抽风机的作用，烤箱内的热气会从下至上循环，使得箱门打开时降低用户灼热感。2.本专利技术，通过固定槽的设有，可以改变烤架的高度，使得该烤箱能够用于烤制各种形状的食品，同时通过转杆的作用，使得烤架能够带动食品转动，进一步的增加了食品烤制时的受热均匀，进而提高了食品烤制时的质量。附图说明图1是根据本专利技术实施例的一种食品加工用往复式烤箱的截面图；图2是根据本专利技术实施例的一种食品加工用往复式烤箱的结构示意图；图3是根据本专利技术实施例的一种食品加工用往复式烤箱的烤架截面图。图中：1底箱、2箱门、3箱体、4汇集管、5顶箱、6烤箱、7卡座、8转杆、9固定槽、10旋转电机、11固定座、12抽风机、13进风管、14烤架、15出风管、16挂钩。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-3，一种食品加工用往复式烤箱，包括烤箱6、箱体3和顶箱5，烤箱6顶部设有箱体3，且箱体3和烤箱之间焊接，箱体3内设有旋转电机10，烤箱6内设有转杆8，且转杆8位于烤箱6中心处，转杆8顶部穿过烤箱6和箱体3的连接面与旋转电机10输出轴连接；顶箱5位于箱体3顶部，且顶箱5底部和箱体3顶部焊接，顶箱5内部设有抽风机12，且抽风机12底部设有进风管13，进风管13底部穿过顶箱5底部、箱体3和烤箱6顶部至烤箱6内，抽风机12顶部设有汇集管4，烤箱6底部设有设有底箱1，且底箱1和烤箱6焊接，汇集管4一端穿过底箱1侧面至底箱1内，位于底箱1内的汇集管4顶端设有出风管15，出风管15穿过底箱1和烤箱6的连接面至烤箱6内，其中进风管13、出风管15和汇集管4外表面均裹有保温材料，避免热气流失；转杆8对称侧面均设有烤架14，烤架14和转杆8之间设有固定槽9，烤架14靠近转杆8一端设有挂钩16，烤架14通过挂钩16与固定槽9挂接，转杆8对称侧面均设有若干固定槽9。本专利技术中，转杆8和烤箱6之间设有卡座7，卡座7位于烤箱6内，且卡座7底部和烤箱6底部焊接，转杆8和卡座7之间转动连接。本专利技术中，抽风机12和顶箱5之间设有固定座11，固定座11位于顶箱5内，且固定座11底部和顶箱5底部焊接，抽风机12和固定座11之间卡接。本专利技术中，进风管13有两个，两个进水管13分别位于抽风机12两侧，两个进风管13顶部均穿过固定座11汇集后和抽风机12连接。本专利技术中，出风管15有两个，两个出风管15位于烤箱6两侧。本专利技术中，烤箱6一侧设有箱门2，箱门2和烤箱6之间通过铰链铰接。本专利技术中，固定槽9和转杆8侧面焊接，固定槽9和挂钩11的大小相适配。工作原理：本专利技术中，首先根据食品的形状大小，调整烤架14的高度，使得食品能够放置于烤架14上，接着关闭箱门2，使用抽风机12使烤箱6内的热气流动，然后烤箱6内温度均匀，避免出现温度差，从而使食品受热均匀，增加了食品烤制的质量，同时因抽风机12的作用，烤箱6内的热气会从下至上循环，使得箱门2打开时降低用户灼热感。通过转杆8的作用，使得烤架14能够带动食品转动，进一步的增加了食品烤制时的受热均匀，进而提高了食品烤制时的质量。以上就是本专利技术的全部内容。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用往复式烤箱，包括烤箱（6）、箱体（3）和顶箱（5），其特征在于，所述烤箱（6）顶部设有箱体（3），且箱体（3）和烤箱之间焊接，所述箱体（3）内设有旋转电机（10），所述烤箱（6）内设有转杆（8），且转杆（8）位于烤箱（6）中心处，所述转杆（8）顶部穿过烤箱（6）和箱体（3）的连接面与旋转电机（10）输出轴连接；/n所述顶箱（5）位于箱体（3）顶部，且顶箱（5）底部和箱体（3）顶部焊接，所述顶箱（5）内部设有抽风机（12），且抽风机（12）底部设有进风管（13），所述进风管（13）底部穿过顶箱（5）底部、箱体（3）和烤箱（6）顶部至烤箱（6）内，所述抽风机（12）顶部设有汇集管（4），所述烤箱（6）底部设有设有底箱（1），且底箱（1）和烤箱（6）焊接，所述汇集管（4）一端穿过底箱（1）侧面至底箱（1）内，位于所述底箱（1）内的汇集管（4）顶端设有出风管（15），所述出风管（15）穿过底箱（1）和烤箱（6）的连接面至烤箱（6）内；/n所述转杆（8）对称侧面均设有烤架（14），所述烤架（14）和转杆（8）之间设有固定槽（9），所述烤架（14）靠近转杆（8）一端设有挂钩（16），所述烤架（14）通过挂钩（16）与固定槽（9）挂接，所述转杆（8）对称侧面均设有若干固定槽（9）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用往复式烤箱，包括烤箱（6）、箱体（3）和顶箱（5），其特征在于，所述烤箱（6）顶部设有箱体（3），且箱体（3）和烤箱之间焊接，所述箱体（3）内设有旋转电机（10），所述烤箱（6）内设有转杆（8），且转杆（8）位于烤箱（6）中心处，所述转杆（8）顶部穿过烤箱（6）和箱体（3）的连接面与旋转电机（10）输出轴连接；
所述顶箱（5）位于箱体（3）顶部，且顶箱（5）底部和箱体（3）顶部焊接，所述顶箱（5）内部设有抽风机（12），且抽风机（12）底部设有进风管（13），所述进风管（13）底部穿过顶箱（5）底部、箱体（3）和烤箱（6）顶部至烤箱（6）内，所述抽风机（12）顶部设有汇集管（4），所述烤箱（6）底部设有设有底箱（1），且底箱（1）和烤箱（6）焊接，所述汇集管（4）一端穿过底箱（1）侧面至底箱（1）内，位于所述底箱（1）内的汇集管（4）顶端设有出风管（15），所述出风管（15）穿过底箱（1）和烤箱（6）的连接面至烤箱（6）内；
所述转杆（8）对称侧面均设有烤架（14），所述烤架（14）和转杆（8）之间设有固定槽（9），所述烤架（14）靠近转杆（8）一端设有挂钩（16），所述烤架（14）通过挂钩（16）与固定槽（9）挂接，所述转杆（8）对称侧面均设有若干固定槽（9）。


2.根据权利要求1所述的一种食品加...

【专利技术属性】
技术研发人员：巩华强，周青松，王军，
申请(专利权)人：巩华强，
类型：发明
国别省市：安徽;34