植物中的酚性化合物的增量方法技术

提供一种可以有效地/高效地增加多酚之类的酚性化合物的量的方法。本发明专利技术提供一种植物中的酚性化合物的增量方法或生产酚性化合物的含量增加的植物的方法，其特征在于，按照270～290nm波段的光的照射量达到1500～50000μmol/m

Increment method of phenolic compounds in plants

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】植物中的酚性化合物的增量方法
本专利技术涉及植物中的酚性化合物的增量方法及生产酚性化合物的含量增加的植物的方法。
技术介绍
已经明确，植物中的酚性化合物(例如多酚)具有抗氧化活性、抗菌活性、抑制血压上升活性之类的各种生理活性，随着近年健康意识的日益提高而备受关注。因此，正在开发使植物中所含的酚性化合物增量的技术。其中，考虑到植物是为了避免太阳光中所含的紫外光的影响而合成在紫外区具有极大吸收的类黄酮，因此，利用紫外光照射来增量植物中的类黄酮的技术引起关注。例如，专利文献1涉及下述方法：通过照射特定波段(240nm以上且320nm以下或300nm以上且400nm以下)的紫外光，使“收获后”的植物中多酚含量增加。专利文献1中，合适的紫外光照射量被设为每天0.5J/cm2以上且50J/cm2以下。记载了：照射于收获后的植物的紫外光的波长应根据目标多酚的极大吸收来选择。专利文献2涉及下述方法：通过对单子叶栽培植物(特别是芽葱)照射波段为280～380nm且在波长312nm附近具有峰值的紫外光，而使该植物中的抗坏血酸和/或多酚含量增加。专利文献2中，合适的紫外光强度被设为0.1～1.0mW·cm－2。另外，在非专利文献1记载了：为了调查UVB胁迫对拟南芥的影响，1天或连续4天照射窄频带UV－B(280～320nm；峰值波长312nm；830mW/m2/S)，结果通过1天以上的紫外光照射，观察到花青苷、黄酮醇增加。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开2004－121228专利文献2：日本特开2008－086272非专利文献非专利文献1：Kusanoetal.,ThePlantJournal,2011,67,354－369
技术实现思路
专利技术要解决的课题如上所述，已知使植物暴露于紫外光(UVA或UVB)从而该植物中的酚性化合物的量增加。但是，另一方面还已知，紫外光不仅对植物，对生物通常是有害的。而且，在现有技术中，作为紫外光，使用的是波段较宽的光，非专利文献1中使用的UV灯的发光光谱例如如图9所示，是在312nm具有峰值波长的跨越宽波段的光。因此，如果能够确定紫外光中的真正有助于酚性化合物的增量的波段，则可以降低紫外光曝露对植物的不良影响、并且高效地使酚性化合物增量。从而，依然期待一种可以使植物中的多酚之类的酚性化合物的量有效地/高效地增加的方法。用于解决课题的方案本专利技术人们对有助于酚性化合物的增量的波长及照射量进行了深入研究，结果发现，比以往已知的波段更短的特定波段的紫外光对酚性化合物的增量有效，另一方面以往使用的紫外光包含了对酚性化合物的增量没有帮助、反而会导致存在量降低的波段的光，从而完成了本专利技术。根据本专利技术，提供一种植物中的酚性化合物的增量方法，其特征在于，按照270～290nm波段的光的照射量达到1500～50000μmol/m2且310nm～400nm波段的光的照射量不足上述270～290nm波段的光的照射量的50％的方式，对植物照射紫外光。根据本专利技术，另外，提供一种生产酚性化合物的含量增加的植物的方法，其特征在于，按照270～290nm波段的光的照射量达到1500～50000μmol/m2，另一方面310nm～400nm波段的光的照射量不足上述270～290nm波段的光的照射量的50％的方式，对植物照射紫外光。根据本专利技术，另外，提供一种照明装置，其特征在于，具备光源和控制部，所述光源能发出波段270～290nm的光且波段300nm～400nm的发光量不足波段270～290nm的发光量的50％、波段200nm以上且小于270nm的发光量不足波段270～290nm的发光量的10％，所述控制部按照对植物的波段270～290nm的光的照射量达到1500～50000μmol/m2的方式控制光源，所述照明装置用于使植物中的酚性化合物增量。专利技术效果根据本专利技术的方法，可以避免暴露于仅仅有害的紫外光所引起的不良影响，因此可以高效地增加植物中的酚性化合物，可以高效地生产较多地含有酚性化合物的植物。附图说明图1示出实施例(实验1)中使用的紫外光LED的发光光谱。图2为示出实验1中照射了紫外光的植物(拟南芥)的花青苷量的HPLC色谱图(以500nm检测)。所照射的紫外光的峰值波长为280nm(B～D)或310nm(F～H)，照射时间为15分钟(B、F)、4小时(C、G)或4天(D、H)。A及E为没有照射紫外光的对照。图3示出实施例(实验2)中使用的紫外光LED的发光光谱。峰值波长280nm及310nm的发光光谱是实验1中使用的发光光谱。图4为示出实施例(实验2)中照射了紫外光的植物(拟南芥)的酚性化合物量的HPLC色谱图(以500nm检测)。将所照射的紫外光的峰值波长示于图中左侧。照射时间为0(即，不照射紫外光的对照；最左侧栏)、15分钟(从左侧起第二栏)、4小时(从左侧起第3栏)或4天(最右侧栏)。峰值波长280nm及310nm的结果为实验1的结果。图5为示出实施例(实验3)中照射了紫外光的植物(酸橘(果皮)、鬼臼(根)、茶树(叶)及大豆(果皮))中的酚性化合物量的HPLC色谱图(以258nm检测)。所照射的紫外光的峰值波长为280nm，照射时间为0(即，不照射紫外光的对照；最左侧栏)、15分钟(从左侧起第2栏)或4小时(从左侧起第3栏)。最右侧栏示出以箭头指示的峰的吸收光谱。图6为示出实施例(实验4)中照射了紫外光的葡萄(果皮)中的花青苷量的HPLC色谱图(以520nm检测)。所照射的紫外光的峰值波长为280nm，照射时间为0(即，不照射紫外光的对照；最左侧栏)、15分钟(从左侧起第2栏)或4小时(最右侧栏)。图7为示出实施例(实验5)中紫外光照射后在暗处放置12、24、48、72、92或288小时后的植物(拟南芥)中的花青苷量的HPLC色谱图(500nm检测)。所照射的紫外光的峰值波长为280nm，照射时间为15分钟。图8是植物中的酚性化合物(花青苷)的生物合成路径。图9示出非专利文献1中使用的紫外线灯(CSL－30B,COSMOBIO)的发光光谱。具体实施方式本专利技术从一个观点出发为一种植物中的酚性化合物的增量方法，其特征在于，按照270～290nm波段的光的照射量达到1500～50000μmol/m2且310nm～400nm波段的光的照射量不足上述270～290nm波段的光的照射量的50％的方式，对植物照射紫外光。本专利技术从另一个观点出发为一种生产酚性化合物的含量增加的植物的方法，其特征在于，按照270～290nm波段的光的照射量达到1500～50000μmol/m2且310nm～400nm波段的光的照射量不足上述270～290nm波段的光的照射量的50％的方式，对植物照射紫外光。本说明书中，数值范围“a～b”(a、b为具体的数值)表示包括两端的值“a”及“本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种植物中的酚性化合物的增量方法，其特征在于，按照270nm～290nm波段的光的照射量达到1500μmol/m

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170428 JP 2017-090020;20180305 JP 2018-0387151.一种植物中的酚性化合物的增量方法，其特征在于，按照270nm～290nm波段的光的照射量达到1500μmol/m2～50000μmol/m2且310nm～400nm波段的光的照射量不足所述270nm～290nm波段的光的照射量的50％的方式，对植物照射紫外光。


2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述310nm～400nm波段的光的照射量不足所述270nm～290nm波段的光的照射量的10％。


3.根据权利要求1所述的方法，其中，300nm～400nm波段的光的照射量不足所述270nm～290nm波段的光的照射量的50％。


4.根据权利要求1～3中任一项所述的方法，其中，以1μmol/m2/s～5μmol/m2/s的光量子通量密度照射所述270nm～290nm波段的光。


5.根据权利要求1～4中任一项所述的方法，其中，200nm～260nm波段的光的照射量不足所述270nm～290nm波段的光的照射量的20％。


6.根据权利要求1～5中任一项所述的方法，其中，200nm以上且小于270nm波段的光的照射量不足所述270nm～290nm波段的光的照射量的10％。


7.根据权利要求1～6中任一项所述的方法，其中，所述紫外光是具有峰值波长280±5nm及半峰宽5nm～15nm的波长谱的光。


8.根据权利要求1～7中任一项所述的方法，其中，所述紫外光是以LED为光源的光。


9.根据权利要求1～8中任一项所述的方法，其中，对植物的紫外光照射在暗处进行。


10.根据权利要求1～9中任一项所述的方法，其还包含下述步骤：在照射紫外光后，将植物置于暗处12小时以上。


11.根据权利要求10所述的方法，其中，将植物置于暗处48小时以上且小于288小时。


12.根据权利要求1～11中...

【专利技术属性】
技术研发人员：冈泽敦司，藤川康夫，鹤本智大，
申请(专利权)人：日亚化学工业株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP