烹饪器具及其控制方法、控制装置、计算机可读存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术提出了一种烹饪器具及其控制方法、控制装置、计算机可读存储介质。其中，烹饪器具的控制方法包括：接收烹饪沥米饭参数进行调整的控制指令；解析控制指令，以确定单次沸腾的控制参数和/或含糖量参数；按照调整后的控制参数和/或含糖量参数，对米粒执行至少一次单次沸腾的处理，其中，单次沸腾的控制参数包括内锅内的水经通孔冲刷蒸笼内的米粒的冲刷时间和/或冲刷次数，含糖量参数包括米粒被烹饪为沥米饭的含糖量。本发明专利技术提出的烹饪器具的控制方法，对烹饪完成后的沥米饭的含糖量进行调整，保证烹饪完成后的沥米饭符合用户对含糖量的要求。

Cooking utensil and its control method, control device, computer readable storage medium

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及其控制方法、控制装置、计算机可读存储介质
本专利技术涉及生活电器
，具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具的控制装置、烹饪器具及计算机可读存储介质。
技术介绍
目前在国内有些区域有食用“沥米饭”的习惯，通过将米在锅内煮一段时间后沥出米汤再烹饪的方式。这种方式可以实现低糖米饭的目的。因此很多电饭煲的厂家推出能煮出低糖饭的电饭煲。通过一定的控制技术，实现“沥米饭”的自动烹饪。但在实际的应用过程中，用户对低糖饭需求不同；有血糖水平敏感的用户需要深度的低糖饭，有些血糖水平不太敏感的用户需要低度的低糖饭。因此，因此如何有效解决不同用户对低糖饭的要求，成为一个急需解决的技术问题。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的一个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制方法。本专利技术的又一个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制装置。本专利技术的又一个方面的目的在于提供一种烹饪器具。本专利技术的又一个方面的目的在于提供一种计算机可读存储介质。本专利技术第一方面提出了一种烹饪器具的控制方法，烹饪器具上设置有蒸笼和内锅，蒸笼可拆卸地组装于内锅的内部，内锅用于盛装水，蒸笼用于盛装米粒，蒸笼的底部和/或侧壁设置有供内锅内的水通过的通孔，通孔的半径小于米粒的半径，以使米粒无法通过通孔，烹饪器具的控制方法包括：接收烹饪沥米饭参数进行调整的控制指令；解析控制指令，以确定单次沸腾的控制参数和/或含糖量参数；按照调整后的控制参数和/或含糖量参数，对米粒执行至少一次单次沸腾的处理，其中，单次沸腾的控制参数包括内锅内的水经通孔冲刷蒸笼内的米粒的冲刷时间和/或冲刷次数，含糖量参数包括米粒被烹饪为沥米饭的含糖量。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，应用于可烹饪沥米饭的烹饪器具。其中，该烹饪器具包括内锅和蒸笼，内锅内盛装水，蒸笼内盛装米粒，且蒸笼的底部和/或侧壁设置有通孔，通孔的半径小于米粒的半径，以使得水可通过通孔而米粒无法通过通孔，实现米粒与内锅内水的分离。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，首先接收烹饪沥米饭参数进行调整的控制指令，并对该控制指令进行解析，以确定内锅的水单次沸腾的控制参数和/或含糖量参数，进而获得用户对米粒被烹饪为沥米饭后的含糖量要求；而后，按照调整后的控制参数和/或含糖量参数，对米粒执行至少一次单次沸腾的处理，以使得米粒中的淀粉溶解到内锅的水中，与米粒分离，保证烹饪后米粒的含糖量满足用户的需求。具体地，单次沸腾的控制参数包括内锅内的水经通孔冲刷蒸笼内的米粒的冲刷时间和/或冲刷次数，米粒的冲刷时间及冲涮次数均可改变米粒中淀粉溶解到水的总量，进而改变米粒烹饪为沥米饭的含糖量。因此，可通过增加冲刷时间和/或冲刷次数的方式降低沥米饭的含糖量，或通过减少冲刷时间和/或冲刷次数的方式提升沥米饭的含糖量，用户可对沥米饭的含糖量进行调整，保证烹饪完成后的沥米饭的含糖量符合用户需求；含糖量参数包括米粒被烹饪为沥米饭的含糖量，在获取到用户想要得到的沥米饭的含糖量后，以此为标准控制冲刷时间和/或冲刷次数，保证米粒烹饪为沥米饭的含糖量满足用户实际需求。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，通过解析控制指令的方式获取单次沸腾的控制参数和/或含糖量参数，而后按照调整后的控制参数和/或含糖量参数控制内锅内水对蒸笼内米粒的冲刷时间和/或冲刷次数，对烹饪完成后的沥米饭的含糖量进行调整，保证烹饪完成后的沥米饭符合用户对含糖量的要求。根据本专利技术上述技术方案的烹饪器具的控制方法，还可以具有以下附加技术特征：在上述技术方案中，烹饪器具上设置有触控面板，烹饪器具的控制方法还包括：检测到触控面板上的触控操作；将触控操作转换为控制指令，其中，触控操作包括增大或减小冲刷时间，增大或减小冲刷次数，增大或减小含糖量参数。在该技术方案中，烹饪器具上设置有触控面板，用户可通过触控面板输入控制指令。因此，本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，还可检测触控面板上的触控操作，并将该触控操作转化为控制指令，以解析控制指令并进行后续控制。具体地，触控操作包括但不局限于：增大冲刷时间、减小冲刷时间、增大冲刷次数、减小冲刷次数、增大含糖量参数、减小含糖量参数。上述触控操作均会改变烹饪过程中米粒中含有的淀粉溶解到水中的总量，进而改变米粒被烹饪为沥米饭的含糖量，保证烹饪完成后的沥米饭符合用户的含糖量要求。在上述任一技术方案中，烹饪器具上设置有通信组件，烹饪器具的控制方法还包括：接收通信消息，并解析通信消息中包含的控制指令，其中，通信消息包括近场通信消息和/或远场通信消息，近场通信消息包括Wi-Fi(WirelessFidelity，基于IEEE802.11b标准的无线局域网)通信消息、射频通信消息、蓝牙通信消息和紫蜂通信消息中的至少一种。在该技术方案中，烹饪器具上设置有通信组件，以实现与其他控制部件之间的信息交互。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，还可控制烹饪器具通过通信组件接收通信消息，对接收到的接收通信消息进行解析，以获取通信消息中包含的控制指令，以解析控制指令并进行后续控制。具体地，通信消息包括近场通信消息和/或远场通信消息，也即，可实现对烹饪器具的近距离操控和/或远程操控。近场通信消息包括但不限于以下几种类型：Wi-Fi通信消息、射频通信消息、蓝牙通信消息和紫蜂通信消息。也即，可通过Wi-Fi、射频、蓝牙或紫蜂的方式，实现通信消息的接收。其中，通信消息还包括烹饪器具当前的烹饪参数，烹饪参数包括烹饪时长、烹饪火力、烹饪功率、烹饪气压和烹饪进程等，通信消息还包括历史记录的用户评价，用户评价即用户对烹饪食物的评价记录，用户评价能够用于辅助用户调整运行参数。在上述任一技术方案中，内锅上设置有含糖量检测组件，烹饪器具的控制方法还包括：控制含糖量检测组件向内锅内部发生指定波长的辐射；含糖量检测组件接收在内锅的水中传输的辐射；根据发生的辐射和接收的辐射确定辐射的衰减值；根据辐射的衰减值，确定内锅的水的含糖量。在该技术方案中，内锅上设置有含糖量检测组件，含糖量检测组件可检测内锅内水的含糖量。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，还可控制含糖量检测组件向内锅内部发生指定波长的辐射，并接收指定波长的在内锅的水中传输的辐射。内锅的水中含有的淀粉量会影响指定波长的传输，因此，通过比较发生的辐射和接收的辐射，即可得到辐射的衰减值，辐射的衰减值与内锅的水的含糖量相对应，因此便可确定内锅的水的含糖量，使得用户实时获知米粒的含糖量。在上述任一技术方案中，内锅的内部设置有液位检测组件，烹饪器具的控制方法还包括：控制液位检测组件对内锅的水的液位进行检测。在该技术方案中，内锅的内部设置有液位检测组件，液位检测组件可检测内锅内水的液位。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，还可通过液位检测组件检测内锅的水的液位，一方面保证内锅的水可完全与蒸笼内的米粒相接触或分离，以使得米粒中的淀粉溶解在内锅中，降低烹饪完成后沥米饭的含糖量，另一方面可避免内锅内存在足够的水，避免出现干烧的情本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具上设置有蒸笼和内锅，所述蒸笼可拆卸地组装于所述内锅的内部，所述内锅用于盛装水，所述蒸笼用于盛装米粒，所述蒸笼的底部和/或侧壁设置有供所述内锅内的水通过的通孔，所述通孔的半径小于所述米粒的半径，以使米粒无法通过通孔，所述烹饪器具的控制方法包括：/n接收烹饪沥米饭参数进行调整的控制指令；/n解析所述控制指令，以确定单次沸腾的控制参数和/或含糖量参数；/n按照调整后的控制参数和/或所述含糖量参数，执行至少一次所述单次沸腾的处理，/n其中，所述单次沸腾的控制参数包括所述内锅内的水经所述通孔冲刷所述蒸笼内的米粒的冲刷时间和/或冲刷次数，所述含糖量参数包括所述米粒被烹饪为沥米饭的含糖量。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具上设置有蒸笼和内锅，所述蒸笼可拆卸地组装于所述内锅的内部，所述内锅用于盛装水，所述蒸笼用于盛装米粒，所述蒸笼的底部和/或侧壁设置有供所述内锅内的水通过的通孔，所述通孔的半径小于所述米粒的半径，以使米粒无法通过通孔，所述烹饪器具的控制方法包括：
接收烹饪沥米饭参数进行调整的控制指令；
解析所述控制指令，以确定单次沸腾的控制参数和/或含糖量参数；
按照调整后的控制参数和/或所述含糖量参数，执行至少一次所述单次沸腾的处理，
其中，所述单次沸腾的控制参数包括所述内锅内的水经所述通孔冲刷所述蒸笼内的米粒的冲刷时间和/或冲刷次数，所述含糖量参数包括所述米粒被烹饪为沥米饭的含糖量。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具上设置有触控面板，所述烹饪器具的控制方法还包括：
检测到所述触控面板上的触控操作；
将所述触控操作转换为所述控制指令，
其中，所述触控操作包括增大或减小所述冲刷时间，增大或减小所述冲刷次数，增大或减小所述含糖量参数。


3.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具上设置有通信组件，所述烹饪器具的控制方法还包括：
接收通信消息，并解析所述通信消息中包含的控制指令，
其中，所述通信消息包括近场通信消息和/或远场通信消息，所述近场通信消息包括Wi-Fi通信消息、射频通信消息、蓝牙通信消息和紫蜂通信消息中的至少一种。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述内锅上设置有含糖量检测组件，所述烹饪器具的控制方法还包括：
控制所述含糖量检测组件向所述内锅内部发生指定波长的辐射；
所述含糖量检测组件接收在所述内锅的水中传输的辐射；
根据所述发生的辐射和接收的辐射确定所述辐射的衰减值；
根据所述辐射的衰减值，确定所述内锅的水的含糖量。


5.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述内锅的内部设置有液位检测组件，所述烹饪器具的控制方法还包括：
控制所述液位检测组件对所述内锅的水的液位进行检测。


6.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，按照调整后的所述单次沸腾的控制参数和/或所述含糖量参数，继续执行烹饪沥米饭进程，具体包括：
按照所述控制参数的冲刷时间调整所述烹饪器具的加热功率，以使所述内锅的水经通孔进入所述蒸笼并达到预设液位，以执行单次冲刷所述蒸笼内的米粒的操作；
判断单次冲刷所述米粒的时长是否大于或等于预设时长；
判定单次冲刷所述米粒的时长大于或等于所述预设时长，降低所述加热功率，以使所述内锅的水的液位降低至低于所述蒸笼的底部。


7.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，按照调整后的所述单次沸腾的控制参数和/或所述含糖量参数，继续执行烹饪沥米饭进程，具体还包括：
记录单次冲刷所述蒸笼内的米...

【专利技术属性】
技术研发人员：江德勇，郑量，黄庶锋，刘传兰，王云峰，苏莹，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44