烹饪器具及其控制方法、控制装置、计算机可读存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术提出了一种烹饪器具及其控制方法、控制装置、计算机可读存储介质。其中，烹饪器具的控制方法包括：接收烹饪沥米饭的控制指令，解析控制指令以确定预设的沸腾冲刷参数和/或降糖量；检测内锅内的水的沸腾状态，并根据沸腾状态调整内锅的加热功率，至满足沸腾冲刷参数，或沥米饭的降糖量小于或等于预设的降糖量为止，其中，内锅内的水在沸腾状态下，经通孔冲刷蒸笼内的米粒。本发明专利技术提出的烹饪器具的控制方法，可通过调整水位波动变化次数的方式，调整烹饪完成后沥米饭的含糖量，使得用户可根据自身需求进行调整，保证烹饪完成后沥米饭的含糖量满足用户需求。

Cooking utensil and its control method, control device, computer readable storage medium

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及其控制方法、控制装置、计算机可读存储介质
本专利技术涉及烹饪
，具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法、一种烹饪器具的控制装置、一种烹饪器具及一种计算机可读存储介质。
技术介绍
目前在国内有些区域有食用“沥米饭”的习惯，通过将米在锅内煮一段时间后沥出米汤再烹饪的方式。这种方式可以实现低糖米饭的目的。电饭煲作为一种常见的烹饪器具，可以低糖米饭的功能。但是目前的做法普遍是盲煮沥糖，无法做到识别米饭沥除的糖分比例来进行智能调节，无法保证烹饪完成的沥米饭满足用户的含糖量要求。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的一个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制方法。本专利技术的又一个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制装置。本专利技术的又一个方面的目的在于提供一种烹饪器具。本专利技术的又一个方面的目的在于提供一种计算机可读存储介质。本专利技术的一个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制方法，烹饪器具上设置有蒸笼和内锅，蒸笼可拆卸地组装于内锅的内部，内锅用于盛装水，蒸笼用于盛装米粒，蒸笼的底部和/或侧壁设置有供内锅内的水通过的通孔，通孔的半径小于米粒的半径，以使米粒无法通过通孔，烹饪器具的控制方法包括：接收烹饪沥米饭的控制指令，解析控制指令以确定预设的沸腾冲刷参数和/或降糖量；检测内锅内的水的沸腾状态，并根据沸腾状态调整内锅的加热功率，至满足沸腾冲刷参数，或沥米饭的降糖量小于或等于预设的降糖量为止，其中，内锅内的水在沸腾状态下，经通孔冲刷蒸笼内的米粒。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，应用于可烹饪沥米饭的烹饪器具。其中，该烹饪器具包括内锅和蒸笼，内锅内盛装水，蒸笼内盛装米粒，且蒸笼的底部和/或侧壁设置有通孔，通孔的半径小于米粒的半径，以使得水可通过通孔而米粒无法通过通孔，实现米粒与内锅内水的分离。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，首先接收烹饪沥米饭的控制指令，并对该控制指令进行解析，以确定预设的沸腾冲刷参数和/或降糖量，检测内锅内的水的沸腾状态，沸腾状态下的水可通孔冲刷蒸笼内的米粒，通过检测水的沸腾状态便可获知实际的沸腾冲刷参数和/或实际的降糖量，而后，根据内锅内水的沸腾状态调整内锅的加热功率，通过改变内锅的加热功率即可调整沸腾冲刷参数和/或降糖量。当烹饪器具的沸腾冲刷参数满足预设的沸腾冲刷参数，或沥米饭的降糖量小于或等于预设的降糖量后，停止对加热功率的调整，并控制内锅以调整后的加热功率进行工作。值得注意的是，沸腾冲刷参数及降糖量均直接影响烹饪完成后沥米饭的含糖量。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法通过解析控制指令获取预设的沸腾冲刷参数和/或降糖量，并以预设的沸腾冲刷参数和/或预设的降糖量为标准控制烹饪器具工作，通过调整水位波动变化次数的方式，调整烹饪完成后沥米饭的含糖量，使得用户可根据自身需求进行调整，保证烹饪完成后沥米饭的含糖量满足用户需求。根据本专利技术上述技术方案的烹饪器具的控制方法，还可以具有以下附加技术特征：在上述技术方案中，烹饪器具上设置有触控面板，烹饪器具的控制方法还包括：检测到触控面板上的触控操作，并将触控操作转换为控制指令，其中，触控操作包括增大或减小冲刷次数，和/或调整单次冲刷时长，和/或提高或降低预设的降糖量。在该技术方案中，烹饪器具上设置有触控面板，用户可通过触控面板输入控制指令。因此，本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，还可检测触控面板上的触控操作，并将该触控操作转化为控制指令，以解析控制指令并进行后续控制。具体地，触控操作包括但不局限于：增大冲刷次数、减小冲刷次数、调整单次冲刷时长、提高预设的降糖量、降低预设的降糖量。上述触控操作均会改变烹饪过程中米粒中含有的淀粉或糖份溶解到水中的总量，进而改变米粒被烹饪为沥米饭的含糖量，保证烹饪完成后的沥米饭符合用户的含糖量要求。在上述任一技术方案中，烹饪器具上设置有通信组件，烹饪器具的控制方法还包括：接收通信消息，并解析通信消息中包含的控制指令，其中，通信消息包括近场通信消息和/或远场通信消息，近场通信消息包括Wi-Fi(WirelessFidelity，基于IEEE802.11b标准的无线局域网)通信消息、射频通信消息、蓝牙通信消息和紫蜂通信消息中的至少一种。在该技术方案中，烹饪器具上设置有通信组件，以实现与其他控制部件之间的信息交互。本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，还可控制烹饪器具通过通信组件接收通信消息，对接收到的接收通信消息进行解析，以获取通信消息中包含的控制指令，以解析控制指令并进行后续控制。具体地，通信消息包括近场通信消息和/或远场通信消息，也即，可实现对烹饪器具的近距离操控和/或远程操控。近场通信消息包括但不限于以下几种类型：Wi-Fi通信消息、射频通信消息、蓝牙通信消息和紫蜂通信消息。也即，可通过Wi-Fi、射频、蓝牙或紫蜂的方式，实现通信消息的接收。在上述任一技术方案中，接收烹饪沥米饭的控制指令，解析控制指令以确定预设的沸腾冲刷参数和/或降糖量，具体包括：接收烹饪沥米饭的控制指令，解析控制指令以确定单次冲刷时长和冲刷次数；根据预设的降糖系数、单次冲刷时长和冲刷次数，确定降糖量。在该技术方案中，单次冲刷时长及冲刷次数均与烹饪完成后沥米饭的含糖量存在负相关的关系。也即，通过增加单次冲刷时长和冲刷次数，可降低烹饪完成后沥米饭的含糖量；通过减少单次冲刷时长和冲刷次数，可提升烹饪完成后沥米饭的含糖量。因此，本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，根据接收烹饪沥米饭的控制指令，解析控制指令以确定单次冲刷时长和冲刷次数；而后，根据预设的降糖系数、单次冲刷时长和冲刷次数，确定降糖量。通过上述设置，可使得用户实时了解米粒的脱糖量，并使得用户根据实际脱糖量调整内锅的加热功率，保证烹饪完成的沥米饭的含糖量符合用户需求。此外，本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，在确定降糖量的过程中引入了降糖系数，可有效提升降糖量的计算精确度，使得烹饪完成的沥米饭更加符合用户的含糖量要求。在上述任一技术方案中，还包括：根据单次冲刷时长确定对应的降糖系数，其中，单次冲刷时长小于5秒，降糖系数为0.05，单次冲刷时长大于或等于5秒，且单次冲刷时长小于或等于10秒，降糖系数为0.1，单次冲刷时长大于10秒，降糖系数为0.08。在该技术方案中，根据单次冲刷时长确定对应的降糖系数，不同的单次冲刷时长对应不同的降糖系数，以使得降糖量的计算结果更加精确。具体地，单次冲刷时长会直接应该内锅内水对蒸笼内米粒的冲刷效率。因此，单次冲刷时长小于5秒，降糖系数为0.05；单次冲刷时长大于或等于5秒，且单次冲刷时长小于或等于10秒，降糖系数为0.1；单次冲刷时长大于10秒，降糖系数为0.08。基于上述限定，使得本专利技术在计算降糖量时结合实际冲刷情况，有效提升降糖量计算结果的精确性。在上述任一技术方案中，检测内锅内的水的沸腾状态，并根据沸腾状态调整内锅的加热功率，具体包括：检测到内锅内的水沸腾且高于蒸笼的底部，保持内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具上设置有蒸笼和内锅，所述蒸笼可拆卸地组装于所述内锅的内部，所述内锅用于盛装水，所述蒸笼用于盛装米粒，所述蒸笼的底部和/或侧壁设置有供所述内锅内的水通过的通孔，所述通孔的半径小于所述米粒的半径，以使米粒无法通过通孔，所述烹饪器具的控制方法包括：/n接收烹饪沥米饭的控制指令，解析所述控制指令以确定预设的沸腾冲刷参数和/或降糖量；/n检测所述内锅内的水的沸腾状态，并根据所述沸腾状态调整所述内锅的加热功率，至满足所述沸腾冲刷参数，或所述沥米饭的降糖量小于或等于所述预设的降糖量为止，/n其中，所述内锅内的水在所述沸腾状态下，经所述通孔冲刷所述蒸笼内的米粒。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具上设置有蒸笼和内锅，所述蒸笼可拆卸地组装于所述内锅的内部，所述内锅用于盛装水，所述蒸笼用于盛装米粒，所述蒸笼的底部和/或侧壁设置有供所述内锅内的水通过的通孔，所述通孔的半径小于所述米粒的半径，以使米粒无法通过通孔，所述烹饪器具的控制方法包括：
接收烹饪沥米饭的控制指令，解析所述控制指令以确定预设的沸腾冲刷参数和/或降糖量；
检测所述内锅内的水的沸腾状态，并根据所述沸腾状态调整所述内锅的加热功率，至满足所述沸腾冲刷参数，或所述沥米饭的降糖量小于或等于所述预设的降糖量为止，
其中，所述内锅内的水在所述沸腾状态下，经所述通孔冲刷所述蒸笼内的米粒。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具上设置有触控面板，所述烹饪器具的控制方法还包括：
检测到所述触控面板上的触控操作，并将所述触控操作转换为所述控制指令，
其中，所述触控操作包括增大或减小冲刷次数，和/或调整所述沸腾状态下的单次冲刷时长，和/或提高或降低所述预设的降糖量。


3.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具上设置有通信组件，所述烹饪器具的控制方法还包括：
接收通信消息，并解析所述通信消息中包含的控制指令，
其中，所述通信消息包括近场通信消息和/或远场通信消息，所述近场通信消息包括Wi-Fi通信消息、射频通信消息、蓝牙通信消息和紫蜂通信消息中的至少一种。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，接收烹饪沥米饭的控制指令，解析所述控制指令以确定预设的沸腾冲刷参数和/或降糖量，具体包括：
接收烹饪所述沥米饭的控制指令，解析所述控制指令以确定单次冲刷时长和冲刷次数；
根据预设的降糖系数、所述单次冲刷时长和所述冲刷次数，确定所述降糖量。


5.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：
根据所述沸腾状态下的单次冲刷时长确定对应的降糖系数，
其中，所述单次冲刷时长小于5秒，所述降糖系数为0.05，
所述单次冲刷时长大于或等于5秒，且所述单次冲刷时长小于或等于10秒，所述降糖系数为0.1，
所述单次冲刷时长大于10秒，所述降糖系数为0.08。


6.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述检测所述内锅内的水的沸腾状态，并根据所述沸腾状态调整所述内锅的加热功率，具体包括：
检测到所述内锅内的水沸腾且高于所述蒸笼的底部，保持所述内锅的加热功率不降低；
判断所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘传兰，王云峰，黄庶锋，郑量，苏莹，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44