一种智能烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开一种智能烧烤炉，包括：炉体，所述炉体由从下到上依次组装的底座、炉身、顶罩和炉盖组成，在所述底座上设有加热装置，在所述炉身上设有观火窗口和食物观察窗口，在所述顶罩上设有温度传感器；其特征在于，在所述炉体上还安装有温控器，所述温控器与所述加热装置和所述温度传感器连接，所述温控器自带计时器。本实用新型专利技术无需用户在食物烤制过程中专门去调节、操控炉温；便于食物的大批量、自动化加工，且最终制得的食物颜色、味道均匀。

An intelligent barbecue

【技术实现步骤摘要】
一种智能烧烤炉
本技术涉及烧烤炉
，尤其涉及一种智能烧烤炉。
技术介绍
烧鸭、烧鹅等是粤菜的传统特色菜肴，腌制好的整鸭、整鹅需要挂在专用的烧烤炉里烧烤而成。目前，用来烧鸭、烧鹅的烧烤炉一般是由炉盖、顶罩、炉身、底座构成，其制造方法是：裁剪获得圆状的片材在拉伸机床中拉伸成顶盖状，裁剪获得长方形片材卷曲成桶状并焊接，裁剪获得扇形的片材并焊接成顶罩和底座状，然后再将各部件通过卷线、翻边、焊接等工艺获得。皮脆是衡量烧鸭、烧鹅质量的一个重要指标。在传统的烧鸭、烧鹅等食材烤制过程中，脆皮的产生主要依赖工人的经验，操作麻烦，也不利于大规模量产。虽然现有技术中，有的烧烤设备也具有自动调温功能，但其都不是专门用来烤制烧鸭或烧鹅的，并且烧烤食物时基本上都仅采用一段恒温的控制方式，直接将食物恒温在某个温度范围直到食物的烤制完成。这种烧烤方式，如果用来烤制烧鸭或烧鹅，虽然也能产生脆皮，但脆皮持续时间较短，一般0.5至1小时，脆皮就变软了，不利于保存、输送。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本技术的目的在于提供一种专用于烧鸭、烧鹅的智能烧烤炉。为达到以上目的，本技术采用如下技术方案。一种智能烧烤炉，包括：炉体，所述炉体由从下到上依次组装的底座、炉身、顶罩和炉盖组成，在所述底座上设有加热装置，在所述炉身上设有观火窗口和食物观察窗口，在所述顶罩上设有温度传感器；其特征在于，在所述炉体上还安装有温控器，所述温控器与所述加热装置和所述温度传感器连接，所述温控器自带计时器。作为上述方案的进一步说明，在所述温控器上设有温度显示模块、工作时段显示模块、剩余时间显示模块、温度设定模块、时间设定模块、开关按键和补偿按键，所述温度显示模块用来显示炉体内的温度，所述工作时段显示模块和所述剩余时间显示模块用来显示当前工作时段及当前工作时段的剩余时间，所述温度设定模块用来设定烧烤温度，所述时间设定模块用来设定烧烤时长，所述开关按键用来实现烧烤炉的开关机，所述补偿按键用来实现食物的补偿烤制或加热。作为上述方案的进一步说明，在所述观火窗口上设有用来开启、关闭窗口的第一挡板。作为上述方案的进一步说明，所述食物观察窗口为设有耐温玻璃的透明窗口。作为上述方案的进一步说明，所述加热装置包括热源，控制所述热源发热量的调节开关，以及设置在所述热源上方的热气导流装置；所述调节开关与所述温控器连接。作为上述方案的进一步说明，所述热源为燃气炉头，所述燃气炉头通过供气管与气源连接，所述调节开关包括设置在所述供气管上的主控制阀和副控制阀，所述主控制阀用来控制所述供气管的通断，所述副控制阀用来控制所述供气管的气流量。作为上述方案的进一步说明，所述热气导流装置包括生铁塔形罩、以及放置在所述罩体上的金属盖板，或所述热气导流装置为内盛耐火石头的火山石架。本技术的有益效果是：一、通过设置温控器、计时器，方便根据烤制时间自动调节烧烤炉的炉内温度，并在食物烤制完成后自动熄火关机，无需用户在食物烤制过程中专人去调节、操控炉温与等候熄炉；便于食物的大批量、自动化加工，且最终制得的食物颜色、味道均匀。二、通过在所述温控器上设置补偿按键，可以方便用户根据实际需要对食物进行加时和加温的补偿烤制。附图说明图1所示为本技术实施例一提供的智能烧烤炉结构示意图。图2所示为图1的A-A剖视图。图3所示为热源控制结构示意图。图4所示为温控器的操作面板示意图。图5所示为关闭上透气窗开启下透气孔时的炉内热气流动示意图。图6所示为开启上透气窗关闭下透气孔时的炉内热气流动示意图。图7所示为本技术实施例二提供的智能烧烤炉结构示意图。图8所示为图7的横向剖视图。图9所示为智能烧烤炉的烧烤温度曲线图。附图标记说明：1：底座，2：炉身，3：顶罩，4：炉盖，5：加热装置，6：观火窗口，7：食物观察窗口，8：温度传感器，9：温控器，10：挡板，11：把手，12：温度表，13：下透气孔，14：上透气窗。5-1：热源，5-2：调节开关，5-3：热气导流装置，5-4：供气管。5-2-1：主控制阀，5-2-2：副控制阀，5-2-3：旁通孔。5-3-1：生铁塔形罩，5-3-2：金属盖板。9-1：温度显示模块，9-2：工作时段显示模块，9-3：剩余时间显示模块，9-4：温度设定模块，9-5：时间设定模块，9-6：开关按键，9-7：补偿按键。具体实施方式在本技术的描述中，需要说明的是，对于方位词，如有术语“中心”，“横向”、“纵向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示方位和位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于叙述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定方位构造和操作，不能理解为限制本技术的具体保护范围。此外，如有术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或隐含指明技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”特征可以明示或者隐含包括一个或者多个该特征，在本技术描述中，“至少”的含义是一个或一个以上，除非另有明确具体的限定。在本技术中，除另有明确规定和限定，如有术语“组装”、“相连”、“连接”术语应作广义去理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；也可以是机械连接；可以是直接相连，也可以是通过中间媒介相连，可以是两个元件内部相连通。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述的术语在本技术中的具体含义。在技术中，除非另有规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一特征和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“之下”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅是表示第一特征水平高度高于第二特征的高度。第一特征在第二特征“之上”、“之下”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度低于第二特征。下面结合说明书的附图，对本技术的具体实施方式作进一步的描述，使本技术的技术方案及其有益效果更加清楚、明确。下面通过参考附图描述实施例是示例性的，旨在解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。实施例一如图1所示，一种智能烧烤炉，包括：炉体，所述炉体由从下到上依次组装的底座1、炉身2、顶罩3和炉盖4组成，在所述底座1上设有加热装置5，在所述炉身2上设有观火窗口6和食物观察窗口7，在所述顶罩3上设有温度传感器8；其特征在于，在所述炉体上还安装有温控器9，所述温控器9与所述加热装置5和所述温度传感器8连接，所述温控器9自带计时器，并根据计时器和温本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能烧烤炉，包括：炉体，所述炉体由从下到上依次组装的底座、炉身、顶罩和炉盖组成，在所述底座上设有加热装置，在所述炉身上设有观火窗口和食物观察窗口，在所述顶罩上设有温度传感器；其特征在于，在所述炉体上还安装有温控器，所述温控器与所述加热装置和所述温度传感器连接，所述温控器自带计时器。/n

【技术特征摘要】
1.一种智能烧烤炉，包括：炉体，所述炉体由从下到上依次组装的底座、炉身、顶罩和炉盖组成，在所述底座上设有加热装置，在所述炉身上设有观火窗口和食物观察窗口，在所述顶罩上设有温度传感器；其特征在于，在所述炉体上还安装有温控器，所述温控器与所述加热装置和所述温度传感器连接，所述温控器自带计时器。


2.根据权利要求1所述的一种智能烧烤炉，其特征在于，在所述温控器上设有温度显示模块、工作时段显示模块、剩余时间显示模块、温度设定模块、时间设定模块、开关按键和补偿按键，所述温度显示模块用来显示炉体内的温度，所述工作时段显示模块和所述剩余时间显示模块用来显示当前工作时段及当前工作时段的剩余时间，所述温度设定模块用来设定烧烤温度，所述时间设定模块用来设定烧烤时长，所述开关按键用来实现烧烤炉的开关机，所述补偿按键用来实现食物的补偿烤制或加热。


3.根据权利要求1所述的一种智能烧烤炉，其特征在于，在所述观火窗口上设有用来开启、关闭窗口的第一挡板。


4.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：李文峰，
申请(专利权)人：李文峰，
类型：新型
国别省市：广东;44