【技术实现步骤摘要】
蔗汁加热抑菌及去除浮杂系统及工艺
本专利技术涉及甘蔗汁深加工
，具体是一种蔗汁加热抑菌及去除浮杂系统及工艺。
技术介绍
甘蔗含有丰富的糖分和水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的二十八烷醇、氨基酸、多酚、维生素B6等营养以及硒、锌、钙、铁等有益微量元素，其中的二十八烷醇是世界公认的抗疲劳功能性物质，对人体对人体非常有益，但二十八烷醇主要存在甘蔗皮上附着的蔗蜡中，我们在日常吃甘蔗或喝常规榨汁机压榨出来的甘蔗汁时无法吃到甘蔗中金贵的二十八烷醇的。甘蔗除了作为水果食用之外，主要用于工业制糖，在工业制糖时，需要先用撕解机将甘蔗连同甘蔗皮一起撕解破碎成丝状蔗料，使甘蔗的纤维组织撕裂，再将丝状蔗料依次经过多级压榨机进行充分压榨，此时甘蔗皮中金贵的二十八烷醇会连同蔗蜡一起析出至甘蔗初压汁中，为此我们专门设计了一条利用糖厂的甘蔗初压汁来提取和配制纯甘蔗植物细胞水饮料的生产线，以生产出能保留甘蔗中包括二十八烷醇在内大部分有益成分的功能饮料。我们设计的生产线采用三级膜过滤系统来对蔗汁进行分离过滤，在三级膜过滤系统的前端还设置有蔗汁过...
【技术保护点】
1.一种蔗汁加热抑菌及去除浮杂系统，其特征是：包括加热器、沉降器、残汁桶和除杂清汁泵；所述加热器设有多级列管式换热器，各级换热器通过连接管路依次串联起来，前端换热器的入口连接上级处理系统的蔗汁出口管路，末端换热器的出口通过管路连接沉降器的原料入口，沉降器上部圆周外侧的浮渣溢流口通过管路连接至残汁桶的入口，沉降器底部的排底阀也通过管路连接至残汁桶的入口，沉降器下部一侧的清汁出口通过管路连接除杂清汁泵的入口，除杂清汁泵的出口管路连接至下级处理系统；/n所述沉降器设有外筒体，外筒体的筒身为一个纵向大圆筒，外筒体筒身的顶面为敞口，外筒体筒身外侧靠近顶面的位置分别连接有原料入口和浮渣...
【技术特征摘要】
1.一种蔗汁加热抑菌及去除浮杂系统，其特征是：包括加热器、沉降器、残汁桶和除杂清汁泵；所述加热器设有多级列管式换热器，各级换热器通过连接管路依次串联起来，前端换热器的入口连接上级处理系统的蔗汁出口管路，末端换热器的出口通过管路连接沉降器的原料入口，沉降器上部圆周外侧的浮渣溢流口通过管路连接至残汁桶的入口，沉降器底部的排底阀也通过管路连接至残汁桶的入口，沉降器下部一侧的清汁出口通过管路连接除杂清汁泵的入口，除杂清汁泵的出口管路连接至下级处理系统；
所述沉降器设有外筒体，外筒体的筒身为一个纵向大圆筒，外筒体筒身的顶面为敞口，外筒体筒身外侧靠近顶面的位置分别连接有原料入口和浮渣溢流口，其中原料入口水平设置并与外筒体筒身的外侧圆周切向连接，浮渣溢流口设置在原料入口的旁侧；外筒体筒身的底面设有锥形封底，锥形封底的锥面内壁上纵向均布有多道立置的阻流板，锥形封底的最下端连接有排底阀；外筒体筒身的内部通过支架架设有中间隔套，中间隔套为一个比外筒体筒身口径小且上下贯通的纵向圆筒，中间隔套与外筒体筒身的上下高度平齐且轴心线重合；中间隔套内部中央靠上的位置通过支架架设有中央溢流筒，中央溢流筒的筒身为一个比中间隔套口径小的纵向小圆筒，中央溢流筒筒身的顶面为敞口，中央溢流筒筒身靠上的位置设有沿筒壁圆周均布的清汁溢流口，中央溢流筒筒身的下部连接有出液管路；出液管路在中间隔套内向下延伸并穿出中间隔套后，再从外筒体锥形封底的一侧倾斜向外穿出，由此形成清汁出口。
2.根据权利要求1所述的蔗汁加热抑菌及去除浮杂系统，所述残汁桶的外部还配有残汁泵，残汁桶的出口通过管路连接残汁泵的入口，残汁泵的出口通过管路连接糖厂相应设备。
3.根据权利要求1所述的蔗汁加热抑菌及去除浮杂系统，其特征是：所述沉降器的浮渣溢流口为一个焊接在外筒体筒身侧面开口外侧的托槽，托槽与外筒体内部相连通，托槽的顶面为敞口，...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈家权，陆克孙，
申请(专利权)人：广西叶茂食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广西;45
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