【技术实现步骤摘要】
一种厚切及层类蛋糕生产线
本专利技术涉及蛋糕生产
，更具体地说，它涉及一种厚切及层类蛋糕生产线。
技术介绍
在蛋糕的制作过程中需要进行打发搅拌、注浆、隧道烤炉烘烤、冷却、皮带输送、切割分条、涂酱、翻卷层叠、成型分离、包装等步骤，不仅要考虑各个步骤的顺利完成，还需要将整个装置形成一体，各机构之间的顺利衔接，实现完全自动化生产。现有技术中通常采用蛋糕生产线来加工制作，确保生产加工的效率，尽量减少人为接触。但是，上述蛋糕生产线只对应于一种蛋糕进行生产，若要生产另一种蛋糕则要采取另一型号的生产线制作，或者更换刀具来成型其他形状的蛋糕，更换时需要暂停蛋糕线的运转，导致生产效率受到影响。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的在于提供一种厚切及层类蛋糕生产线，能够在不停机情况下生产多种形状的蛋糕，具有提高生产效率的效果。为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：一种厚切及层类蛋糕生产线，包括机架、设置于机架上的输送带、控制输送带输送的控制系统以及依次沿输送带输...
【技术保护点】
1.一种厚切及层类蛋糕生产线，其特征在于，包括机架（1）、设置于机架（1）上的输送带（2）、控制输送带（2）输送的控制系统（3）以及依次沿输送带（2）输送方向设置的放纸机构（4）、上料机构（5）、隧道炉（6）、输送冷却机构（7）、抽纸机构（8）、蛋糕分切机构（9）、挤奶油机构（10）、翻转机构（11）、叠层机构（12）以及包装机构（13），且各个机构均连接于控制系统（3）上，所述控制系统（3）上设有多种成型组合模块，各种所述成型组合模块用于控制挤奶油机构（10）、翻转机构（11）与叠层机构（12）的启闭组合方式，所述叠层机构（12）与包装机构（13）之间设置有切片机构（14...
【技术特征摘要】
1.一种厚切及层类蛋糕生产线，其特征在于，包括机架（1）、设置于机架（1）上的输送带（2）、控制输送带（2）输送的控制系统（3）以及依次沿输送带（2）输送方向设置的放纸机构（4）、上料机构（5）、隧道炉（6）、输送冷却机构（7）、抽纸机构（8）、蛋糕分切机构（9）、挤奶油机构（10）、翻转机构（11）、叠层机构（12）以及包装机构（13），且各个机构均连接于控制系统（3）上，所述控制系统（3）上设有多种成型组合模块，各种所述成型组合模块用于控制挤奶油机构（10）、翻转机构（11）与叠层机构（12）的启闭组合方式，所述叠层机构（12）与包装机构（13）之间设置有切片机构（14），所述切片机构（14）包括固定于机架（1）上的安装架（141），安装于安装架（141）上的刀座（142）、设置于刀座（142）上的多组不同型号的切刀组（143）以及用于各个切刀组（143）切换使用的换刀装置（144），所述换刀装置（144）连接于控制系统（3）上。
2.根据权利要求1所述的一种厚切及层类蛋糕生产线，其特征在于，所述翻转机构（11）与叠层机构（12）上分别设有两启闭信号传感器（15），两所述启闭信号传感器（15）连接于控制系统（3）上，且其反馈信号时，所述控制系统（3）根据反馈信号控制换刀装置（144）启动换刀作业。
3.根据权利要求1所述的一种厚切及层类蛋糕生产线，其特征在于，所述切刀组（143）包括用于将面包切成片的切刀组一（1431）与用于将层类蛋糕切块的切刀组二（1432）。
4.根据权利要求3所述的一种厚切及层类蛋糕生产线，其特征在于，所述切刀组一（1431）包括设置于刀座（142）上的装刀座一（14311）以及多个均匀安装于装刀座一（14311）上的切刀一（14312），所述切刀组二（1432）包括设置于刀座（142）上的装刀座二（14321）以及多个均匀安装于装刀座二（14321）上的切刀二（14322），所述刀座（142）底部沿其中线对称开设有两个安置槽（1421），所述装刀座一（14311）与装刀座二（14321）分别设于两安置槽（1421）内。
5.根据权利要求4所述的一种厚切及层类蛋糕生产线，其特征在于，所述换刀装置（144）包括转动设置于刀座（142）内的转动轴（1441）、与转动轴（1441）连接的电机（1442）、固定于转动轴（1441）上的转动齿轮（1443）、与转动齿轮（1443）啮合的链条（1444）以及设置于刀座（142）上的电控锁（1445），所述刀座（142）内开设有供转动轴（1441）、转...
【专利技术属性】
技术研发人员：林云峰，
申请(专利权)人：云峰机械福建有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35
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