【技术实现步骤摘要】
一种负压蒸馏酿酒设备
本技术属于酿酒
，具体来说，是一种负压蒸馏酿酒设备。
技术介绍
液体的沸腾温度指的是液体的蒸气压与外压相等时的温度。外压降低时，其沸腾温度随之降低。在蒸馏操作中，若将蒸馏装置连接在一套减压系统上，在蒸馏开始前先使整个系统压力降低到只有常压的十几分之一至几十分之一，那么这类有机物就可以在较其正常沸点低得多的温度下进行蒸馏。减压蒸馏方式在石化行业应用比较广泛，但是在食品行业的应用较少。中国最著名的酒类还是属于白酒，白酒是一种广受欢迎的酒类产品，现有技术中白酒普遍采用常压蒸馏的方法制得，而采用现有的常压蒸馏方法蒸馏从品评的结果分析，普遍认为常压蒸馏的就略冲，有轻微焦香，味杂，不能满足人们日益增长的品味需求。常压下的蒸馏酒需要较高的温度，这种高温蒸馏的方式使发酵后的酒原料沸腾蒸馏，正常大气压下，酒原料沸点较高，因此需要加热的温度较高，而较高的加热温度会使得很多高沸点物料带入酒中，造成酒不纯，口感不好，同时高温所需要的能耗较高，浪费资源。
技术实现思路
本技术目的是旨在提供一种解决现...
【技术保护点】
1.一种负压蒸馏酿酒设备，其特征在于，包括用于将发酵后粮食原料加热出酒蒸汽的密封罐体、用于冷却酒蒸汽的换热器、用于抽取密封罐体内部气体的真空泵和储酒罐，所述密封罐体前侧上部设有进料口，所述密封罐体通过通气管与换热器连通设置，所述换热器中冷凝的酒液通过出酒管道进入储酒罐中；/n所述密封罐体外表面固接有保温层，所述保温层与密封罐体外表面之间设有加热空间，所述加热空间底部设有固接在密封罐体表面的米勒板加温层，位于加热空间底部的保温层上分别设有供外部热蒸汽进入和流出的热蒸汽进口和热蒸汽出口，所述热蒸汽出口中设有疏水阀。/n
【技术特征摘要】
1.一种负压蒸馏酿酒设备，其特征在于，包括用于将发酵后粮食原料加热出酒蒸汽的密封罐体、用于冷却酒蒸汽的换热器、用于抽取密封罐体内部气体的真空泵和储酒罐，所述密封罐体前侧上部设有进料口，所述密封罐体通过通气管与换热器连通设置，所述换热器中冷凝的酒液通过出酒管道进入储酒罐中；
所述密封罐体外表面固接有保温层，所述保温层与密封罐体外表面之间设有加热空间，所述加热空间底部设有固接在密封罐体表面的米勒板加温层，位于加热空间底部的保温层上分别设有供外部热蒸汽进入和流出的热蒸汽进口和热蒸汽出口，所述热蒸汽出口中设有疏水阀。
2.根据权利要求1所述的一种负压蒸馏酿酒设备，其特征在于，所述密封罐体底侧角点处固接有支腿，密封罐体底侧中心设有排料口，所述排料口中设有排料阀。
3.根据权利要求2所述的一种负压蒸馏酿酒设备，其特征在于，所述排料口可拆卸连接有排料延长管。
4.根据权利要求1所述的一种负压蒸馏酿酒设备，其特征在于，所述密封罐体前侧面设有供人体通过的人字孔，所述人字孔上设有可开闭的高压密封盖。
5.根据权利要求1所述的一种负压蒸馏酿酒设备，其特征在于，所述密封罐...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏正宇，
申请(专利权)人：合肥大汉机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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