一种同步分离制取的枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种同步分离制取的枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽及其制备方法，属于枸杞的深加工技术领域。本发明专利技术以枸杞为原料，通过加水浸泡提取和乙醇提取获得枸杞多糖，同时利用制备获得的枸杞残渣继续添加有机溶剂提取，获得枸杞红素，并继续利用上一步获得的残渣通过添加水和益生菌，通过微生物发酵制备获得多肽。本发明专利技术为了解决原料浪费等问题，最大程度地提高了枸杞的利用价值，通过以枸杞为原料，一次性先后获得枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽产品，同时利用枸杞红素、枸杞多糖、枸杞多肽连续提取的高效协同性，不仅提高各自的提取效率和纯度，而且有效避免了提取过程中其他成分对于目的成分提取的干扰，可广泛应用于工业生产。

A kind of Lycium polysaccharide, Lycium erythroid, Lycium polypeptide and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种同步分离制取的枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽及其制备方法
本专利技术属于枸杞的深加工
，具体涉及一种同步分离制备的枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽及其制备方法。
技术介绍
枸杞是茄科植物，枸杞果实枸杞子是我国传统的药食同源药材，枸杞在我国具有悠久的食用历史，《中药大辞典》记载枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代生物研究表明，枸杞具有抗氧化、降血脂、抗衰老、保肝等多种生物活性，随着人们对健康的关注，枸杞的消费量逐年增加，为了满足不同人群的需求，将枸杞活性组分根据功能进行区分以满足不同人群的需求就非常必要。然而枸杞价格较高，单一组分的提取不仅提高了成本也造成了资源的浪费，因此亟需一种枸杞加工过程中综合利用技术，使枸杞的各组分尽其所能。枸杞中含有枸杞多糖，类胡萝卜素、生物碱、氨基酸、维生素、黄酮等多种化学成分，其中枸杞多糖(LyciumBarbarumPolysaccharides,LBP)含量最为丰富，约占46.5％左右,是枸杞中主要的活性成分。越来越多的细胞、整体动物以及分子水平的研究证实枸杞多糖在抗氧化抗衰老、抗氧化、抗本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种同步分离制备枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽的方法，其特征在于：步骤如下：/n(1)以干枸杞为原料，与水按照质量体积比1：2-20混合，经浸泡、粉碎、超声提取、离心后，得到上清液以及固体沉淀；/n(2)向所述步骤(1)的上清液中加入2-8倍体积的50-95％乙醇，经静置，离心，将沉淀冷冻干燥，得到枸杞多糖；/n(3)将所述步骤(1)的固体沉淀经冻干，粉碎后与有机溶剂提取液按照质量体积比1：5-20混合，搅拌提取0.5-2小时，经过滤，将得到的沉淀备用，滤液经浓缩，得到枸杞红素；/n(4)将所述步骤(3)获得的沉淀与水按照质量体积比1：4-20混合，调节pH至7.0-8.0，加入益生菌，接种...

【技术特征摘要】
1.一种同步分离制备枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽的方法，其特征在于：步骤如下：
(1)以干枸杞为原料，与水按照质量体积比1：2-20混合，经浸泡、粉碎、超声提取、离心后，得到上清液以及固体沉淀；
(2)向所述步骤(1)的上清液中加入2-8倍体积的50-95％乙醇，经静置，离心，将沉淀冷冻干燥，得到枸杞多糖；
(3)将所述步骤(1)的固体沉淀经冻干，粉碎后与有机溶剂提取液按照质量体积比1：5-20混合，搅拌提取0.5-2小时，经过滤，将得到的沉淀备用，滤液经浓缩，得到枸杞红素；
(4)将所述步骤(3)获得的沉淀与水按照质量体积比1：4-20混合，调节pH至7.0-8.0，加入益生菌，接种量为1×106-2×108CFU/ml，于35-50℃发酵24-72小时；发酵结束后经离心，取上清液经冷冻干燥，得到发酵粗提取物；
(5)将所述发酵粗提取物与0.01-0.1M的盐酸按照质量体积比1：2-10混合，经匀浆、离心，取上清液加入1-5倍体积的无水乙醇，经静置、离心，取上清冷冻干燥，得到枸杞多肽。


2.如权利要求1所述一种同步分离制备枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽的方法，其特征在于：所述步骤(1)中，浸泡2-8小时后粉碎，超声提取时间为20-60分钟。


3.如权利要求1所述一种同步分离制备枸杞多糖、枸杞红素、枸杞多肽的方法，其特征在于：所述步骤(3)中，所述有机溶剂提取液为正己烷、乙酸乙酯、正丁醇、乙醇、甲醇中的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：靳艳，庄晶玲，叶明亮，张金宏，郝向峰，杨丽丽，马奇虎，姬宏礼，
申请(专利权)人：百瑞源枸杞股份有限公司，中国科学院大连化学物理研究所，
类型：发明
国别省市：宁夏;64