一种提高乌骨羊肉口感的饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种提高乌骨羊肉口感的饲料及其制备方法，所述饲料由以下重量份的原料组成：玉米22‑36份、麸皮10‑20份、豆饼8‑15份、青贮5‑10份、棉粕3‑8份、石粉2‑6份、杜仲叶粉5‑10份、艾草粉2‑9份、马齿苋粉4‑7份、松针粉1‑6份、番茄红素1‑5份、油菜籽1‑6份、胡麻籽1.5‑3.5份、中草药添加剂10‑20份、复合氨基酸1‑5份、微生物制剂0.4‑0.8份、微量元素添加剂0.1‑0.7份、膳食真菌2‑12份。本发明专利技术的饲料能有效提高乌骨羊的免疫能力，提高乌骨羊身体素质，从而改善羊肉品质，增加羊肉食用口感。

A kind of feed for improving the taste of mutton and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种提高乌骨羊肉口感的饲料及其制备方法
本专利技术属于动物饲料加工
，具体是一种提高乌骨羊肉口感的饲料及其制备方法。
技术介绍
乌骨羊从千里外的云南而且海拔3000米左右的高原地域，引进到海拔只有100米到200米的地域来，并逐渐由放牧转为圈养，生活环境及饲料来源的改变，导致乌骨羊肉品质下降的问题，严重影响了羊肉食用口感。目前采取的采取的措施是通过改进饲料来提高羊肉的品质。在中国专利(申请号：CN201710305373.3)公开了一种提高羊肉品质绿色饲料，其原料按重量份包括：高粱20-30份，稻糠5-15份，青贮秸秆8-14份，萝卜缨10-18份，高蛋白物料30-40份，棉籽粕复合物2-8份，中草药2-4份，L-酪氨酸0.1-0.2份，卵磷脂0.1-0.2份，植酸酶0.05-0.09份，微量元素0.1-0.2份，海泡石粉1-2份，磷酸氢钙0.5-1.2份，食盐1-2份。该饲料含有羊生长所需要的各种营养，提高了羊的生长速度，并具有解毒、健胃、助消化等功效，能控制和提高瘤胃发酵率，从而提高羊的生长速度及饲料的营养转化率，改善羊肉品质，提高免疫力。但仍存在着精料成分不足，无法全面补充羊只所需的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等，从而影响羊肉品质。而在中国专利(申请号：CN201611100553.X)公开了一种改善山羊肉品质的饲料，由如下重量份的物质制成：30-35份豆粕、10-15份棉籽饼、12-16份麦麸、40-45份玉米粉、5-8份红薯粉、2-4份醋槽、1-3份食盐、10-13份苜蓿草、3-5份虾壳粉、1-2份骨粉、0.5-1份橄榄油、1.5-2.5份石粉添加剂、0.5-1份营养添加剂。该饲料精料充足，可满足羊只所需的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等，但是由于存在着微量元素、氨基酸等成分不足，羊免疫力下降，从而影响羊肉品质。基于此，有必要提供一种提高乌骨羊肉品质的饲料及其制备方法，含有羊生长所需的各种营养，提高羊的生长速度，提高羊的免疫力，从而改善羊肉品质。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术提供一种提高乌骨羊肉口感的饲料及其制备方法，能有效提高乌骨羊的免疫能力，提高乌骨羊身体素质，从而改善羊肉品质，增加羊肉食用口感。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种提高乌骨羊肉口感的饲料，所述饲料由以下重量份的原料组成：玉米25-35份、麸皮10-22份、豆饼7-15份、青贮3-10份、棉粕3-10份、石粉1-6份、杜仲叶粉4-10份、艾草粉3-9份、马齿苋粉2-6份、松针粉2-7份、番茄红素1-3份、油菜籽2-6份、胡麻籽1.5-3.5份、中草药添加剂10-20份、复合氨基酸1-6份、微生物制剂0.3-0.8份、微量元素添加剂0.2-0.7份、膳食真菌5-13份。优选的，所述中草药添加剂的制备方法为：按照下述重量比例制备，黄芪21-32％、仓术10-20％、决明子12-20％、合掌消12-25％、山楂5-11％、葛根10-20％、附子11-15％；将上述混合后粉碎至粒径为1毫米以下；将混合物料置于容器中添加3-6倍量水，控制温度50-65℃保持2-4.5h，控制温度到5-8℃，添加混合物料1-2倍重量乙醇，保持2-3h，升温至50-75℃保持4-6h，过滤；滤液真空浓缩后冷冻干燥获得中草药添加剂。优选的，所述复合氨基酸以重量份数计，其组分包括：赖氨酸2.6-5.5份、半胱氨酸0.6-1.5份、N-氨甲酰谷氨酸0.5-1.3份、精氨酸0.4-0.9份和谷氨酸1.3-1.7份。优选的，所述微生物制剂以重量份数计，其组分包括：芽孢杆菌10-20份、酵母菌3-8份、乳酸菌5-10份。优选的，所述微量元素添加剂为镁、钙、钾、锌、铁和硒，其中，每千克基础日粮中，镁的添加量为2.5-10.5mg，钙的添加量为0.35-4.75mg，钾的添加量为4.0-36.0mg，锌的添加量为2.0-8.0mg，铁的添加量为1.5-2.5mg，硒的添加量为0.015-1.125mg。优选的，所述膳食真菌的组成为：40-70％的灵芝菌子实体或菌丝体和30-50％的香菇菌子实体粉碎后混合制得。本专利技术还提供了上述提高乌骨羊肉口感的饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)按各组份的重量份数称取各组份；(2)将称取的原料混合均匀后经粉碎机粉碎，使所有组份都能通过60-100目的筛网；(3)将粉碎后的物料放入调质炉中，通入温度为92-97℃、质量为各组份总质量的10-15％的水蒸气调质5-10分钟，然后使物料在90-100℃的温度下进入造粒机中制粒；(4)将制粒后的饲料颗粒烘干，即得提高乌骨羊肉品质的饲料。优选的，所述粉碎后的物料在调质炉中通入温度为94℃、质量为各组份总质量的13％的水蒸气调质7.5分钟，然后使物料在95℃的温度下进入造粒机中制粒。本专利技术的优点和有益效果为：(1)本专利技术根据乌骨羊生长营养需求的规律为基础，对不同种的物质成分进行了合理的搭配，通过将羊饲料所需的精料与中草药、复合氨基酸、微生物制剂、微量元素添加剂、膳食真菌等实现了有机组合，可有效提高乌骨羊的免疫能力，提高乌骨羊身体素质，从而改善羊肉品质，增加羊肉食用口感。(2)本专利技术的中草药添加剂可有效提高羊肉口感，改善羊肉营养价值和风味的作用。(3)本专利技术添加的石粉成分，具有良好的杀菌除臭功能，可有效改善羊的肠道环境，促进饲料的消化吸收效率，促进新陈代谢，增强羊机体免疫力，从而提高羊肉的口感。(4)本专利技术根据反刍动物的瘤胃特殊结构，在自配料的饲料中适量添加胡麻饼、油菜籽、胡麻籽等脂肪性饲料，以增加适口性从而达到代谢平衡。(5)本专利技术通过添加微量元素添加剂，可以满足养只对各种微量元素的需求，保证日粮配方营养全面均衡。(6)本专利技术添加的番茄红素可提高羊采食量和日增重，从而提高羊肉口感。具体实施方式面对本专利技术的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本专利技术，但并不构成对本专利技术的限定。此外，下面所描述的本专利技术各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。实施例1本实施例的提高乌骨羊肉羊口感的饲料由以下重量份的原料组成：玉米25份、麸皮10份、豆饼8份、青贮5份、棉粕3份、石粉2份、杜仲叶粉5份、艾草粉3份、马齿苋粉3份、松针粉2份、番茄红素1份、油菜籽2份、胡麻籽1.5份、中草药添加剂10份、复合氨基酸1份、微生物制剂0.4份、微量元素添加剂0.2份、膳食真菌5份。本实施例的提高乌骨羊肉羊口感的饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)按各组份的重量份数称取各组份；(2)将称取的原料混合均匀后经粉碎机粉碎，使所有组份都能通过60-100目的筛网；(3)将粉碎后的物料放入调质炉中，通入温度为92℃、质量为各组份总质量的10％的水蒸气调质5分钟，然后使物料在90℃的温度下进入造粒机中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高乌骨羊肉口感的饲料及其制备方法，其特征在于，所述饲料由以下重量份的原料组成：玉米22-36份、麸皮9-21份、豆饼6-14份、青贮4-10份、棉粕1-8份、石粉2-6份、杜仲叶粉5-10份、艾草粉3-8份、马齿苋粉3-6份、松针粉2-5份、番茄红素1-3份、油菜籽2-6份、胡麻籽1.5-3.5份、中草药添加剂10-20份、复合氨基酸1-5份、微生物制剂0.4-0.8份、微量元素添加剂0.2-0.6份、膳食真菌5-12份。/n

【技术特征摘要】
1.一种提高乌骨羊肉口感的饲料及其制备方法，其特征在于，所述饲料由以下重量份的原料组成：玉米22-36份、麸皮9-21份、豆饼6-14份、青贮4-10份、棉粕1-8份、石粉2-6份、杜仲叶粉5-10份、艾草粉3-8份、马齿苋粉3-6份、松针粉2-5份、番茄红素1-3份、油菜籽2-6份、胡麻籽1.5-3.5份、中草药添加剂10-20份、复合氨基酸1-5份、微生物制剂0.4-0.8份、微量元素添加剂0.2-0.6份、膳食真菌5-12份。


2.根据权利要求1所述的一种提高乌骨羊肉口感的饲料及其制备方法，其特征在于，所述中草药添加剂的制备方法为：按照下述重量比例制备，黄芪16-30％、仓术9-20％、决明子12-20％、合掌消15-27％、山楂3-10％、葛根7-20％、附子11-15％；将上述混合后粉碎至粒径为1毫米以下；将混合物料置于容器中添加3-5倍量水，控制温度55-65℃保持2-4h，控制温度到4-8℃，添加混合物料1-2倍重量乙醇，保持2-3h，升温至50-70℃保持4-6h，过滤；滤液真空浓缩后冷冻干燥获得中草药添加剂。


3.根据权利要求1所述的一种提高乌骨羊肉口感的饲料及其制备方法，其特征在于，所述复合氨基酸以重量份数计，其组分包括：赖氨酸2-5.5份、半胱氨酸0.5-1.5份、N-氨甲酰谷氨酸0.2-1.2份、精氨酸0.2-1份和谷氨酸1.2-1.8份。


4.根据权利要求1所述的一种提高乌骨羊肉肉口感的饲料及其制备方法，其特征在于，所述微生物制剂以重量份数计，其组分包括：...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕彦喆，孙成龙，曹路骋，张伯卫，明晶，吴庆婷，
申请(专利权)人：安徽天行健农业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34