基于互联网的食品加工问题分析与解决平台制造技术

本发明专利技术涉及基于互联网的食品加工问题分析与解决平台，属于数字化视频加工技术领域；所述任务下达模块与总计划管理模块和现场作业管理模块连接；所述现场作业管理模块与现场数据模块连接；所述现场数据模块与参考数据模块相互配合；且所述现场数据模块与异常反馈模块连接，所述异常反馈模块与现场作业管理模块连接；所述现场作业管理模块中设有数据采集模块，所述数据采集模块与设备管理模块和在制品跟踪模块相互匹配；结构设计合理，操作方便，灵活性好，稳定性高，利用互联网将相关加工分站的设备与管理全部联网，可实时上传加工细节与问题，完呢提的分析有多种渠道，避免了现有技术中存在的弊端。

Analysis and solution platform of food processing problems based on Internet

【技术实现步骤摘要】
基于互联网的食品加工问题分析与解决平台
本专利技术涉及基于互联网的食品加工问题分析与解决平台，属于数字化视频加工

技术介绍
互联网，即广域网、局域网及单机按照一定的通讯协议组成的国际计算机网络。互联网是指将两台计算机或者是两台以上的计算机终端、客户端、服务端通过计算机信息技术的手段互相联系起来的结果，人们可以与远在千里之外的朋友相互发送邮件、共同完成一项工作、共同娱乐。互联网在现实生活中应用很广泛。在互联网上我们可以聊天、玩游戏、查阅东西等。更为重要的是在互联网上还可以进行广告宣传和购物。互联网给我们的现实生活带来很大的方便。我们在互联网上可以在数字知识库里寻找自己学业上、事业上的所需，从而帮助我们的工作与学习。在这个飞速发展的互联网时代，各行各业也都乘着互联网的班车快速前行，尤为突出的是工业，为了产品的统一性与加工效率，很多设备采用互联网操作；网购是互联网的一个非常突出的体现，但是在食品网购上存爱一定的弊端，很多食品需要保鲜，但是由于运输路途较远，会导致食品变质等问题；有不少供应商在全国设立站点，在当地取材加工，但是加工工艺等问题无法统一，且出现异常时，需要专家远程赶过来处理，严重影响了后续的操作。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的基于互联网的食品加工问题分析与解决平台。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：它包含总计划管理模块、任务下达模块、现场作业管理模块、现场数据模块、数据采集模块、设备管理模块、在制品跟踪模块、异常反馈模块、问题分析分站模块、问题汇总站、分析平台、解决方案模块、质检记录模块、质量管理模块和参考数据模块；所述任务下达模块与总计划管理模块和现场作业管理模块连接；所述现场作业管理模块与现场数据模块连接；所述现场数据模块与参考数据模块相互配合；且所述现场数据模块与异常反馈模块连接，所述异常反馈模块与现场作业管理模块连接；所述现场作业管理模块中设有数据采集模块，所述数据采集模块与设备管理模块和在制品跟踪模块相互匹配，所述现场作业管理模块与质检记录模块相互配合；所述质检记录模块与质量管理模块相互连接；所述质量管理模块与异常反馈模块相互匹配；所述异常反馈模块与问题分析分站模块相互配合；所述问题分析分站模块与问题总汇模块连接；所述问题总汇模块与分析平台相互配合；所述分析平台与解决方案模块连接；所述解决方案模块与任务下达模块、现场作业管理模块连接。作为优选，所述现场作业管理模块为数个分支模块，均通过互联网与总计划管理模块连接。作为优选，所述总计划管理模块是核心模块，这里融合了所有分站的计划与数据分析结果，以及异常处理解决方案，所述总计划管理模块中的设有微控制器、数据转换单元、电源模块、互联网转换单元，所述微控制器中设有单片机和数个数模转换单元，所述数模转换单元与数据转换单元相互配合，所述互联网转换单元与总计划管理模块下位的一些连接模块相互匹配。作为优选，所述任务下达模块中设有预审模块、复审模块和确认模块，所述任务下达模块中还设有转接模块，所述转接模块与现场作业管理相对应的现场数据模块、设备管理模块、在制品跟踪模块相互配合.作为优选，所述现场作业管理模块中设有工前检测模块，检索设有待操作的设备，检测没有异常时，方可接受下达的任务指令进行操作加工。作为优选，所述在制品跟踪模块与异常反馈模块相互连接，所述异常反馈模块与参考数据模块相互匹配，当现场数据模块与参考数据出现异常时，异常反馈模块实时警示并上传数据，同时在制品可根据异常范围值自动暂停或缓慢加工操作。作为优选，所述问题汇总站与数个问题分析分站模块连接，所述问题汇总站与总计划管理模块连接，所述问题汇总站先分析各个分站的一场问题，再根据图表分析总结各个分站异常之间的关系以及异常结果。作为优选，所述分析平台即是专家在线视频，所述分析平台与总计划管理模块和现场作业管理模块相互配合，所述分析平台的在线视频是通过互联网相互的操作。作为优选，所述解决方案模块即使分析平台在完成分析后得出的结论，上传至总计划管理模块中，用于后续计划管理时参照，不同的分站可采用不同形式的解决方法，一，可根据分析平台实时分析操作解决问题；二，根据分析平台最终结果操作设备来解决问题。作为优选，所述参考数据模块与解决方案模块相互配合，参考数据模块可事实更新数据库，并对数据库的数据进行标记，标定指定的数据是哪一次加工异常处理后的数据。本专利技术采用一个互联网构建的平台，利用互联网将各个线下的视频加工分站“相互连接”，各个分站的操作可均由总计划管理模块分配任务，可以将数个分站派送相同的任务，也可根据产险需求，派送给各个分站一条工艺上的分步任务，各个分站收到指定任务后会了解到其他一些分站的任务，可以产看与自己任务相同的分站，也可以查看与自己任务相互对接的分站，分站之间可通过互联网与视频设备的配合实时连接，出现问题时，分站之间可以实时沟通，分站与分析平台之间也可以实时视频沟通，解决问题时，可由一个分站先行操作，得出结论经过分析平台再次分析考量后，可将解决方案下达至其他分站，以确保后续操作的稳定性与统一性。采用上述结构后，本专利技术有益效果为：本专利技术所述的基于互联网的食品加工问题分析与解决平台，结构设计合理，操作方便，灵活性好，稳定性高，利用互联网将相关加工分站的设备与管理全部联网，可实时上传加工细节与问题，完呢提的分析有多种渠道，避免了现有技术中存在的弊端，且本申请中的解决方案可以先进行试运行，所有的加工工艺之间可实时沟通，遇到问题可实时连线专家解决问题，确保了产品的稳定与统一性，使用范围广，且便于推广应用。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本专利技术的结构框图；附图标记说明：总计划管理模块1、任务下达模块2、现场作业管理模块3、现场数据模块4、数据采集模块5、设备管理模块6、在制品跟踪模块7、异常反馈模块8、问题分析分站模块9、问题汇总站10、分析平台11、解决方案模块12、质检记录模块13、质量管理模块14、参考数据模块15。具体实施方式下面结合附图对本专利技术作进一步的说明。参看如图1所示，本具体实施方式包含总计划管理模块1、任务下达模块2、现场作业管理模块3、现场数据模块4、数据采集模块5、设备管理模块6、在制品跟踪模块7、异常反馈模块8、问题分析分站模块9、问题汇总站10、分析平台11、解决方案模块12、质检记录模块13、质量管理模块14和参考数据模块15；所述任务下达模块2与总计划管理模块1和现场作业管理模块3连接；所述现场作业管理模块3与现场数据模块4连接；所述现场数据模块3与参考数据模块15相互配合；且所述现场数据模块4与异常反馈本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.基于互联网的食品加工问题分析与解决平台，其特征在于：它包含总计划管理模块、任务下达模块、现场作业管理模块、现场数据模块、数据采集模块、设备管理模块、在制品跟踪模块、异常反馈模块、问题分析分站模块、问题汇总站、分析平台、解决方案模块、质检记录模块、质量管理模块和参考数据模块；所述任务下达模块与总计划管理模块和现场作业管理模块连接；所述现场作业管理模块与现场数据模块连接；所述现场数据模块与参考数据模块相互配合；且所述现场数据模块与异常反馈模块连接，所述异常反馈模块与现场作业管理模块连接；所述现场作业管理模块中设有数据采集模块，所述数据采集模块与设备管理模块和在制品跟踪模块相互匹配，所述现场作业管理模块与质检记录模块相互配合；所述质检记录模块与质量管理模块相互连接；所述质量管理模块与异常反馈模块相互匹配；所述异常反馈模块与问题分析分站模块相互配合；所述问题分析分站模块与问题总汇模块连接；所述问题总汇模块与分析平台相互配合；所述分析平台与解决方案模块连接；所述解决方案模块与任务下达模块、现场作业管理模块连接。/n

【技术特征摘要】
1.基于互联网的食品加工问题分析与解决平台，其特征在于：它包含总计划管理模块、任务下达模块、现场作业管理模块、现场数据模块、数据采集模块、设备管理模块、在制品跟踪模块、异常反馈模块、问题分析分站模块、问题汇总站、分析平台、解决方案模块、质检记录模块、质量管理模块和参考数据模块；所述任务下达模块与总计划管理模块和现场作业管理模块连接；所述现场作业管理模块与现场数据模块连接；所述现场数据模块与参考数据模块相互配合；且所述现场数据模块与异常反馈模块连接，所述异常反馈模块与现场作业管理模块连接；所述现场作业管理模块中设有数据采集模块，所述数据采集模块与设备管理模块和在制品跟踪模块相互匹配，所述现场作业管理模块与质检记录模块相互配合；所述质检记录模块与质量管理模块相互连接；所述质量管理模块与异常反馈模块相互匹配；所述异常反馈模块与问题分析分站模块相互配合；所述问题分析分站模块与问题总汇模块连接；所述问题总汇模块与分析平台相互配合；所述分析平台与解决方案模块连接；所述解决方案模块与任务下达模块、现场作业管理模块连接。


2.根据权利要求1所述的基于互联网的食品加工问题分析与解决平台，其特征在于：所述现场作业管理模块为数个分支模块，均通过互联网与总计划管理模块连接。


3.根据权利要求1所述的基于互联网的食品加工问题分析与解决平台，其特征在于：所述总计划管理模块是核心模块，这里融合了所有分站的计划与数据分析结果，以及异常处理解决方案，所述总计划管理模块中的设有微控制器、数据转换单元、电源模块、互联网转换单元，所述微控制器中设有单片机和数个数模转换单元，所述数模转换单元与数据转换单元相互配合，所述互联网转换单元与总计划管理模块下位的一些连接模块相互匹配。


4.根据权利要求1所述的基于互联网的食品加工问题分析与解决平台，其特征在于：所述任务下达模块中设有预审模块、复审模块和确认模块，所述任务下达模块中还设...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾文正，洪鹏飞，李宝蓉，陈亮，洪龙杰，郑碧容，
申请(专利权)人：江苏紫山食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32