烹饪系统技术方案

本发明专利技术涉及一种烹饪系统，其包括烹饪容器和用于所述烹饪容器(10)的加热装置(1)，所述烹饪容器(10)用于定位在所述加热装置(1)的确定的部位(2)，在所述确定的部位(2)处，所述烹饪容器(10)能够定位成由所述加热装置(1)加热，所述烹饪容器(10)包括具有确定的居里温度(TC)的铁磁插入件(20)，所述加热装置(1)包括磁传感器(5)和磁体(4)，所述磁体(4)的磁场能够由所述插入件(20)干扰，所述加热装置(1)具有第一工作模式(F1)和第二工作模式(F2)，在所述第一工作模式(F1)中，所述磁传感器(5)处于第一检测状态(E1)并且准许通过所述加热装置(3)加热所述烹饪容器(10)，在所述第二工作模式(F2)中，所述磁传感器(5)处于第二检测状态(E2)并且禁止通过所述加热机构(3)加热所述烹饪容器(10)。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】烹饪系统
本专利技术涉及烹饪系统的一般
，该烹饪系统包括烹饪容器和用于加热容纳饮料或食物的烹饪容器的装置。更具体地，本专利技术涉及一种包括烹饪容器和所述烹饪容器的加热装置的烹饪系统，以及使用这种烹饪系统的方法。
技术介绍
已知使用感应式发生器来将使用铁磁材料的烹饪容器加热到确定的居里点以实现呈格栅或板形式的插入件，该格栅或板位于烹饪器具的非磁性底部中。在小于居里点的温度以下，插入件是铁磁的并因此对由感应式发生器产生的磁场敏感。在这些条件下，烹饪容器发热。超过居里点，插入件将变为非磁性，它不再对感应式发生器的磁场敏感，烹饪容器不再发热。因此，这样的插入件是用于保护烹饪容器免于由于干使用引起的过热、甚至调节容器的温度的机构。然而，该解决方案仅对感应加热装置起作用。另外，从FR2715245A1中已知一种用于确保任何加热系统的安全性的温度限制装置。该温度限制装置包括具有确定的居里温度的固定芯块，该芯块设置在管的端部并且根据芯块是否具有铁磁性或非磁性状态而在管中吸引或不吸引可移动的磁体。...

【技术保护点】
1.一种烹饪系统(300)，其包括：/n－烹饪容器(10)，所述烹饪容器(10)包括具有确定的居里温度(TC)的铁磁插入件(20)，所述烹饪容器(10)用于定位在加热装置(1)的确定的部位(2)；/n－用于所述烹饪容器(10)的加热装置(1)，所述烹饪容器(10)用于定位在所述加热装置(1)的确定的部位(2)，在所述确定的部位(2)处，所述烹饪容器(10)能够定位成由所述加热装置(1)加热；/n所述加热装置(1)包括：/n－加热机构(3)，所述加热机构(3)适于当所述烹饪容器(10)定位在所述加热装置(1)的其确定的部位(2)时加热所述烹饪容器(10)及其插入件(20)；/n－磁体(4)，所述...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170608 FR 17551441.一种烹饪系统(300)，其包括：
－烹饪容器(10)，所述烹饪容器(10)包括具有确定的居里温度(TC)的铁磁插入件(20)，所述烹饪容器(10)用于定位在加热装置(1)的确定的部位(2)；
－用于所述烹饪容器(10)的加热装置(1)，所述烹饪容器(10)用于定位在所述加热装置(1)的确定的部位(2)，在所述确定的部位(2)处，所述烹饪容器(10)能够定位成由所述加热装置(1)加热；
所述加热装置(1)包括：
－加热机构(3)，所述加热机构(3)适于当所述烹饪容器(10)定位在所述加热装置(1)的其确定的部位(2)时加热所述烹饪容器(10)及其插入件(20)；
－磁体(4)，所述磁体(4)以固定的方式定位成使得当所述烹饪容器(10)定位在其确定的部位(2)时，所述烹饪容器(10)的所述插入件(20)能够干扰由所述磁体(4)产生的磁场；
－磁传感器(5)，所述磁传感器(5)相对于所述磁体(4)以固定的方式定位并且具有第一检测状态(E1)和第二检测状态(E2)，在所述第一检测状态(E1)下，由所述磁传感器(5)测量的磁场的特征变量的值(V1)超过预定阈值(VS)，在所述第二检测状态(E2)下，当所述烹饪容器(10)定位在其确定的部位(2)时，由所述磁传感器(5)测量的磁场的特征变量的值(V2)不超过所述预定阈值(VS)；
－用于处理由所述磁传感器(5)发出的信号的处理单元；
所述加热装置(1)具有第一工作模式(F1)和第二工作模式(F2)，在所述第一工作模式(F1)中，所述磁传感器(5)处于其第一检测状态(E1)并且准许通过所述加热装置(3)加热所述烹饪容器(10)，在所述第二工作模式(F2)中，所述磁传感器(5)处于其第二检测状态(E2)并且禁止通过所述加热机构(3)加热所述烹饪容器(10)，
从所述第二工作模式(F2)到所述第一工作模式(F1)的转移是当所述烹饪容器(10)定位在其确定的部位(2)并且所述插入件(20)具有小于其确定的居里温度(TC)的温度(T)时，紧接在由所述磁传感器(5)检测出超过所述预定阈值(VS)之后实现的，以及
从所述第一工作模式(F1)到所述第二工作模式(F2)的转移是当所述烹饪容器(10)设置在其确定的部位(2)并且所述插入件(20)具有大于或等于其确定的居里温度(TC)的温度(T)时，或者当所述烹饪容器(10)从其确定的部位(2)移开时，紧接在由所述磁传感器(5)检测出超过所述预定阈值(VS)之后实现的。


2.根据权利要求1所述的烹饪系统(300)，其中，由所述磁传感器(5)测量的磁场的特征变量包括磁场强度、磁场定向或磁通量。


3.根据权利要求1或2中任一项所述的烹饪系统(300)，其中，所述加热装置(1)包括用于疏导所述磁体(4)的磁通量的磁路(6)，当所述加热装置(1)处于其第一工作模式(F1)时，所述插入件(20)有助于闭合该磁路(6)。


4.根据权利要求3所述的烹饪系统(300)，其中，所述磁体(4)和所述磁传感器(5)安装在所述磁路(6)上。


5.根据权利要求4所述的烹饪系统(300)，其中，所述磁体(4)和所述磁传感器(5)串行安装在所述磁路(6)上，在所述第一工作模式(F1)中由所述磁传感器(5)测量的磁场的特征变量的值(V1)大于或等于在所述第二工作模式(F2)中由所述磁传感器(5)测量的磁场的特征变量的值(V2)。


6.根据权利要求4所述的烹饪系统(300)，其中，所述磁体(4)和所述磁传感器(5)并行安装在所述磁路(6)上，在所述第一工作模式(F1)中由所述磁传感器(5)测量的磁场的特征变量的值(V1)小于或等于在所述第二工作模式(F2)中由所述磁传感器(5)测量的磁场的特征变量的值(V2)。


7.根据权利要求2至6中任一项所述的烹饪系统(300)，其中，所述磁传感器(5)是霍尔效应传感器型、舌簧型传感器或者磁阻。


8.根据权利要求1或2中任一项所述的烹饪系统(300)，其中，所述磁体(4)是环形类型，其轴线横向地朝用于所述烹饪容器(10)的确定的部位(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：赛里·加亚尔，赛尔日·居比佐勒，开里姆·格舒阿，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR