一种猪粪发酵用生物菌制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种猪粪发酵用生物菌制备工艺，本发明专利技术涉及发酵均制备技术领域，具体为一种猪粪发酵用生物菌制备工艺，本发明专利技术提供一种先菌种活化与种子培养然后多级种子培养以及再主体发酵的菌种培养工艺，并在培养的过程中适当的进行蒸汽灭菌和添加消泡剂进行去除泡沫，有效的解决了在生物菌制备的时候容易产生泡沫，泡沫的形成容易导致大量发酵液的逃溢、渗漏后易造成感菌，影响发酵罐的通气和搅拌效果，以及妨碍生物菌的呼吸，使代谢不正常，导致菌体自溶的情况出现的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种猪粪发酵用生物菌制备工艺
本专利技术涉及发酵均制备
，具体为一种猪粪发酵用生物菌制备工艺。
技术介绍
猪粪营养丰富，含有机质15％，氮(N)0.5％，磷(P205)0.5～0.6％，钾(K20)0.35～0.45％，猪粪的质地较细，含氮素较多，容易被微生物分解，释放出可为动物吸收利用的有效养分，如果加以利用将成为很好的鱼饲料。在生物菌制备的时候容易产生泡沫，泡沫的形成容易导致大量发酵液的逃溢、渗漏后易造成感菌，影响发酵罐的通气和搅拌效果，以及妨碍生物菌的呼吸，使代谢不正常，导致菌体自溶的情况出现。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种猪粪发酵用生物菌制备工艺，解决了在生物菌制备的时候容易产生泡沫，泡沫的形成容易导致大量发酵液的逃溢、渗漏后易造成感菌，影响发酵罐的通气和搅拌效果，以及妨碍生物菌的呼吸，使代谢不正常，导致菌体自溶的情况出现的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种猪粪发酵用生物菌制备工艺包括以下步骤：步骤1：菌种活化与种子培养；步骤2：多级种子培养；步骤3：主体发酵；所述的步骤1：菌种活化与种子培养，包括斜面菌种制备和摇瓶培养；所述的步骤2：多级种子培养，包括一级种子发酵和二级种子发酵。所述的斜面菌种制备，将冷冻保藏管中的菌种在斜面培养基中活化，并在平板中进行纯化，该菌种在活化和纯化的温度均设置为37℃，时长为24h；斜面培养基由葡萄糖0.1％、牛肉膏1％、蛋白胨1％、NacL0.5％、琼脂2.0-2.5％进入PH7.0-7.2％组成。所述的摇瓶培养：取一环纯化后的的菌种，接入装量为20mL种子培养基的250mL三角瓶中，置于180r/min中摇床中培养，培养温度为37℃，时长为18h小时；分别取1mL的种子液，接入五个盛有20mL发酵培养基的250mL三角瓶中，置于180r/min摇床中培养，培养温度为37℃，时长为24h；接种量为三角瓶实际培养基装量的4-5％，PH控制在7.0-7.5之间；种子培养基由葡萄糖2.5％、尿素0.5％、硫酸镁0.04％、磷酸氢二钾0.1％、玉米浆2.5-3.5％、硫酸亚铁2ppm、硫酸锰2ppm和PH7.0％组成。所述一级种子发酵包括以下几步：第一步：设备灭菌，采用120-125℃的高温对种子罐进行0.5-1h的高温灭菌，并保压在0.13-0.168MPa；第二步：一级种子罐配料，将种子培养基倒入以及种子罐内配料，加料体积为50-75％；第三步：一级种子罐灭菌，向种子罐内通入120-125℃的蒸汽，进行0.5-1h的高温灭菌，并保压在0.13-0.168MPa；第四步：一级种子罐降温。所述二级种子发酵包括以下几步：第一步：一级种子罐接种，将步骤1制备的菌种接入一级种子罐内，并接入1％的物料；第二步：一级种子罐发酵，向一级种子罐内通入28-35℃的灭菌空气和消泡剂，并保持24-36h，并对一级种子罐进行搅拌，搅拌转速为180r/min。所述步骤3：主体发酵包括以下几步：第一步：发酵罐配料，向发酵罐内加入发酵罐培养基，加料体积控制在50-75％，发酵罐培养基由水解糖13％、甘蔗蜜糖0.15％、尿素0.6％、磷酸氢二钾0.17％、硫酸镁0.6％、硫酸亚铁2％、硫酸锰2％、水80-90％和PH608-7.2％组成；第二步：发酵罐PH值检测，将PH至控制在605-7.5之间；第三步：发酵罐灭菌，采用120-125℃的高温对种子罐进行0.5-1h的高温灭菌，并保压在0.13-0.168MPa；第四步：发酵罐降温，向发酵罐通入灭菌空气后，将温度降至25-35℃；第五步：发酵罐发酵，向发酵罐通入灭菌空气和消泡剂，将温度控制在25-35℃，并保持24-36h；第六步：储罐。(三)有益效果本专利技术提供了一种猪粪发酵用生物菌制备工艺。具备以下有益效果：本专利技术提供一种先菌种活化与种子培养然后多级种子培养以及再主体发酵的菌种培养工艺，并在培养的过程中适当的进行蒸汽灭菌和添加消泡剂进行去除泡沫，有效的解决了在生物菌制备的时候容易产生泡沫，泡沫的形成容易导致大量发酵液的逃溢、渗漏后易造成感菌，影响发酵罐的通气和搅拌效果，以及妨碍生物菌的呼吸，使代谢不正常，导致菌体自溶的情况出现的问题。附图说明图1为本专利技术一级种子发酵的流程图；图2为本专利技术二级种子发酵的流程图；图3为本专利技术主体发酵的流程图。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：一种猪粪发酵用生物菌制备工艺包括以下步骤：步骤1：菌种活化与种子培养；步骤2：多级种子培养；步骤3：主体发酵；所述的步骤1：菌种活化与种子培养，包括斜面菌种制备和摇瓶培养；所述的步骤2：多级种子培养，包括一级种子发酵和二级种子发酵。所述的斜面菌种制备，将冷冻保藏管中的菌种在斜面培养基中活化，并在平板中进行纯化，该菌种在活化和纯化的温度均设置为37℃，时长为24h；斜面培养基由葡萄糖0.1％、牛肉膏1％、蛋白胨1％、NacL0.5％、琼脂2.0-2.5％进入PH7.0-7.2％组成。所述的摇瓶培养：取一环纯化后的的菌种，接入装量为20mL种子培养基的250mL三角瓶中，置于180r/min中摇床中培养，培养温度为37℃，时长为18h小时；分别取1mL的种子液，接入五个盛有20mL发酵培养基的250mL三角瓶中，置于180r/min摇床中培养，培养温度为37℃，时长为24h；接种量为三角瓶实际培养基装量的4-5％，PH控制在7.0-7.5之间；种子培养基由葡萄糖2.5％、尿素0.5％、硫酸镁0.04％、磷酸氢二钾0.1％、玉米浆2.5-3.5％、硫酸亚铁2ppm、硫酸锰2ppm和PH7.0％组成。所述一级种子发酵包括以下几步：第一步：设备灭菌，采用120-125℃的高温对种子罐进行0.5-1h的高温灭菌，并保压在0.13-0.168MPa；第二步：一级种子罐配料，将种子培养基倒入以及种子罐内配料，加料体积为50-75％；第三步：一级种子罐灭菌，向种子罐内通入120-125℃的蒸汽，进行0.5-1h的高温灭菌，并保压在0.13-0.168MPa；第四步：一级种子罐降温。所述二级种子发酵包括以下几步：第一步：一级种子罐接种，将步骤1制备的菌种接入一级种子罐内，并接入1％的物料；第二步：一级种子罐发酵，向一级种子罐内通入28-35℃的灭菌空气和消泡剂，并保持24-36h，并对一级种子罐进行搅拌，搅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪粪发酵用生物菌制备工艺，其特征在于：该猪粪发酵用生物菌制备工艺包括以下步骤：/n步骤1：菌种活化与种子培养；/n步骤2：多级种子培养；/n步骤3：主体发酵；/n所述的步骤1：菌种活化与种子培养，包括斜面菌种制备和摇瓶培养；/n所述的步骤2：多级种子培养，包括一级种子发酵和二级种子发酵。/n

【技术特征摘要】
1.一种猪粪发酵用生物菌制备工艺，其特征在于：该猪粪发酵用生物菌制备工艺包括以下步骤：
步骤1：菌种活化与种子培养；
步骤2：多级种子培养；
步骤3：主体发酵；
所述的步骤1：菌种活化与种子培养，包括斜面菌种制备和摇瓶培养；
所述的步骤2：多级种子培养，包括一级种子发酵和二级种子发酵。


2.根据权利要求1所述的一种猪粪发酵用生物菌制备工艺，其特征在于：所述的斜面菌种制备，将冷冻保藏管中的菌种在斜面培养基中活化，并在平板中进行纯化，该菌种在活化和纯化的温度均设置为37℃，时长为24h；斜面培养基由葡萄糖0.1％、牛肉膏1％、蛋白胨1％、NacL0.5％、琼脂2.0-2.5％进入PH7.0-7.2％组成。


3.根据权利要求1所述的一种猪粪发酵用生物菌制备工艺，其特征在于：所述的摇瓶培养：取一环纯化后的的菌种，接入装量为20mL种子培养基的250mL三角瓶中，置于180r/min中摇床中培养，培养温度为37℃，时长为18h小时；分别取1mL的种子液，接入五个盛有20mL发酵培养基的250mL三角瓶中，置于180r/min摇床中培养，培养温度为37℃，时长为24h；接种量为三角瓶实际培养基装量的4-5％，PH控制在7.0-7.5之间；种子培养基由葡萄糖2.5％、尿素0.5％、硫酸镁0.04％、磷酸氢二钾0.1％、玉米浆2.5-3.5％、硫酸亚铁2ppm、硫酸锰2ppm和PH7.0％组成。


4.根据权利要求1所述的一种猪粪发酵用生物菌制备工艺，其特征在于：所述一级种子发酵包括以下几步：
第一步：设备灭菌，采用120-125℃的高温对种子罐...

【专利技术属性】
技术研发人员：易露，易微，
申请(专利权)人：湖南明镜生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43