控温方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质技术方案

本发明专利技术公开了一种烹饪器具的控温方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。烹饪器具用于加热锅具，控温方法包括：在进入控温模式时，根据控温模式确定预设控温温度和预设控温时长；和以预设控温时长进行倒计时，在倒计时的过程中控制烹饪器具工作以使锅具的温度满足预设控温温度；或控制烹饪器具工作以使锅具的温度满足预设控温温度后持续预设控温时长。上述的烹饪器具的控温方法中，通过以预设控温时长进行倒计时，在倒计时的过程中控制烹饪器具工作以使锅具的温度满足预设控温温度；或控制烹饪器具工作以使锅具的温度满足预设控温温度后持续预设控温时长，这样可以根据实际的情况对食物进行精确的控温以使食物能够达到最佳的烹饪状态。

Temperature control method, cooking utensil, cooking system and computer readable storage medium

【技术实现步骤摘要】
控温方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质
本专利技术涉及家用电器
，更具体而言，涉及一种控温方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。
技术介绍
在烹饪过程中，如何使食物达到最佳的烹饪状态，其中至关重要的一个环节就是对温度进行精确控制。过低的温度使食物烹饪时间过长，水分大量流失。过高的温度使食物过度烹饪，营养物质被破坏。在平时的烹饪过程中，使用者往往不会边烹饪边测量锅内的温度，这就使得食物通常并不会处于其最佳的烹饪温度下。因此，如何对食物进行精确的控温以达到最佳的烹饪状态成为亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术实施方式提供一种控温方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。本专利技术实施方式的提供一种烹饪器具的控温方法。所述烹饪器具用于加热锅具，所述控温方法包括：在进入控温模式时，根据所述控温模式确定预设控温温度和预设控温时长；和以所述预设控温时长进行倒计时，在倒计时的过程中控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度；或控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度后持续所述预设控温时长。本专利技术实施方式的控温方法中，通过以预设控温时长进行倒计时，在倒计时的过程中控制烹饪器具工作以使锅具的温度满足预设控温温度；或控制烹饪器具工作以使锅具的温度满足预设控温温度后持续预设控温时长，这样可以根据实际的情况对食物进行精确的控温以使食物能够达到最佳的烹饪状态。在某些实施方式中，所述控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度，包括：获取当前时刻所述锅具的当前温度；计算预设控温温度与所述锅具的当前温度的当前温度差；根据所述当前温度获取所述当前时刻所处的预设周期内的所述锅具的当前温度变化率，所述当前时刻为所述预设周期的终止时刻；及根据所述当前温度差、预设温度差范围、所述当前温度变化率、及预设温度变化率范围来调整所述加热部的火力以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度，其中，所述预设温度差范围与所述预设温度变化率范围对应。如此，通过将当前温度变化率控制在确定的预设温度变化率范围内，这样可以减少加热过程中出现温度过冲(即超过预设控温温度的现象)的机率，并且加热效果好。在某些实施方式中，所述预设温度差范围的数量为多个，所述预设温度变化率范围的数量为多个，每个所述预设温度差范围对应一个所述预设温度变化率范围；根据所述当前温度差、预设温度差范围、所述当前温度变化率、及预设温度变化率范围来调整所述加热部的火力以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度，包括：确定所述当前温度差所处的所述预设温度差范围；根据所述预设温度差范围确定对应的所述预设温度变化率范围；及根据当前温度变化率和确定的所述预设温度变化率范围调整所述加热部的火力，以使所述当前温度变化率控制在确定的所述预设温度变化率范围内。如此，这样可以准确地将当前温度变化率控制在确定的所述预设温度变化率范围内。在某些实施方式中，多个所述预设温度差范围包括依次减小的第1预设温度差范围至第N预设温度差范围，多个所述预设温度变化率范围包括依次减小的第1预设温度变化率范围至第N预设温度变化率范围，其中，N为大于等于3的自然数，第N预设温度变化率范围与第N预设温度差范围对应；所述第N预设温度差范围的上限值为所述第N-1预设温度差范围的下限值，所述第N-1预设温度差范围的上限值为所述第N-2预设温度差范围的下限值，所述第N预设温度变化率范围的上限值为所述第N-1预设温度变化率范围的下限值，所述第N-1预设温度变化率范围的上限值为所述第N-2预设温度变化率范围的下限值。如此，这样容易划分预设温度差范围。在某些实施方式中，当确定所述当前温度差所处的所述预设温度差范围为第N预设温度差范围、根据所述第N预设温度差范围确定所述第N预设温度变化率范围、及根据当前温度变化率和第N预设温度变化率范围调整所述加热部的火力，以使所述当前温度变化率控制在所述第N预设温度变化率范围的情况下，所述控温方法还包括：获取预设周期内多个所述锅具的温度；获取多个所述锅具的温度的温度变化趋势；获取多个所述锅具的温度的温度波动程度；及根据所述温度变化趋势与预设变化趋势的比较结果、所述温度波动程度与预设波动程度的比较结果确定是否达到控温目标。如此，这样可以避免由于锅具的温度的波动而出现误判的情况。在某些实施方式中，所述根据所述温度变化趋势与预设变化趋势的比较结果、所述温度波动程度与预设波动程度的比较结果确定是否达到控温目标，包括：在所述温度波动程度小于所述预设波动程度，且所述温度变化趋势小于所述预设变化趋势的情况下，确定达到所述控温目标。如此，这样可以准确地确定达到控温目标。在某些实施方式中，控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度后持续所述预设控温时长，包括：在所述当前温度变化率控制在所述第N预设温度变化率范围的情况下，所述预设控温时长开始进行倒计时。如此，这样可以获取到较佳的烹饪效果。本专利技术实施方式提供一种烹饪器具，所述烹饪器具用于加热锅具，所述烹饪器具包括处理器，所述处理器用于在进入控温模式时，根据所述控温模式确定预设控温温度和预设控温时长；和以所述预设控温时长进行倒计时，在倒计时的过程中控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度，或控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度后持续所述预设控温时长。本专利技术实施方式的烹饪器具中，通过以预设控温时长进行倒计时，在倒计时的过程中控制烹饪器具工作以使锅具的温度满足预设控温温度；或控制烹饪器具工作以使锅具的温度满足预设控温温度后持续预设控温时长，这样可以根据实际的情况对食物进行精确的控温以使食物能够达到最佳的烹饪状态。在某些实施方式中，所述处理器还用于获取当前时刻所述锅具的当前温度，及计算预设控温温度与所述锅具的当前温度的当前温度差，及根据所述当前温度获取所述当前时刻所处的预设周期内的所述锅具的当前温度变化率，所述当前时刻为所述预设周期的终止时刻，以及根据所述当前温度差、预设温度差范围、所述当前温度变化率、及预设温度变化率范围来调整所述加热部的火力以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度，其中，所述预设温度差范围与所述预设温度变化率范围对应。如此，通过将当前温度变化率控制在确定的预设温度变化率范围内，这样可以减少加热过程中出现温度过冲(即超过预设控温温度的现象)的机率，并且加热效果好。在某些实施方式中，所述预设温度差范围的数量为多个，所述预设温度变化率范围的数量为多个，每个所述预设温度差范围对应一个所述预设温度变化率范围，所述处理器还用于确定所述当前温度差所处的所述预设温度差范围，及根据所述预设温度差范围确定对应的所述预设温度变化率范围，以及根据当前温度变化率和确定的所述预设温度变化率范围调整所述加热部的火力，以使所述当前温度变化率控制在确定的所述预设温度变化率范围内。如此，这样可以准确地将当前温度变化率控制在确定的所述预设温度变化率范围内。在某些实施方式中，多个所述预设温度差范围包括依次减小的第1预设温度差范围至第本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具的控温方法，其特征在于，所述烹饪器具用于加热锅具，所述控温方法包括：/n在进入控温模式时，根据所述控温模式确定预设控温温度和预设控温时长；和/n以所述预设控温时长进行倒计时，在倒计时的过程中控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度；或/n控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度后持续所述预设控温时长。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的控温方法，其特征在于，所述烹饪器具用于加热锅具，所述控温方法包括：
在进入控温模式时，根据所述控温模式确定预设控温温度和预设控温时长；和
以所述预设控温时长进行倒计时，在倒计时的过程中控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度；或
控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度后持续所述预设控温时长。


2.根据权利要求1所述的控温方法，其特征在于，所述控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度，包括：
获取当前时刻所述锅具的当前温度；
计算预设控温温度与所述锅具的当前温度的当前温度差；
根据所述当前温度获取所述当前时刻所处的预设周期内的所述锅具的当前温度变化率，所述当前时刻为所述预设周期的终止时刻；及
根据所述当前温度差、预设温度差范围、所述当前温度变化率、及预设温度变化率范围来调整所述加热部的火力以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度，其中，所述预设温度差范围与所述预设温度变化率范围对应。


3.根据权利要求2所述的控温方法，其特征在于，所述预设温度差范围的数量为多个，所述预设温度变化率范围的数量为多个，每个所述预设温度差范围对应一个所述预设温度变化率范围；根据所述当前温度差、预设温度差范围、所述当前温度变化率、及预设温度变化率范围来调整所述加热部的火力以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度，包括：
确定所述当前温度差所处的所述预设温度差范围；
根据所述预设温度差范围确定对应的所述预设温度变化率范围；及
根据当前温度变化率和确定的所述预设温度变化率范围调整所述加热部的火力，以使所述当前温度变化率控制在确定的所述预设温度变化率范围内。


4.根据权利要求3所述的控温方法，其特征在于，多个所述预设温度差范围包括依次减小的第1预设温度差范围至第N预设温度差范围，多个所述预设温度变化率范围包括依次减小的第1预设温度变化率范围至第N预设温度变化率范围，其中，N为大于等于3的自然数，第N预设温度变化率范围与第N预设温度差范围对应；所述第N预设温度差范围的上限值为所述第N-1预设温度差范围的下限值，所述第N-1预设温度差范围的上限值为所述第N-2预设温度差范围的下限值，所述第N预设温度变化率范围的上限值为所述第N-1预设温度变化率范围的下限值，所述第N-1预设温度变化率范围的上限值为所述第N-2预设温度变化率范围的下限值。


5.根据权利要求4所述的控温方法，其特征在于，当确定所述当前温度差所处的所述预设温度差范围为第N预设温度差范围、根据所述第N预设温度差范围确定所述第N预设温度变化率范围、及根据当前温度变化率和第N预设温度变化率范围调整所述加热部的火力，以使所述当前温度变化率控制在所述第N预设温度变化率范围的情况下，所述控温方法还包括：
获取预设周期内多个所述锅具的温度；
获取多个所述锅具的温度的温度变化趋势；
获取多个所述锅具的温度的温度波动程度；及
根据所述温度变化趋势与预设变化趋势的比较结果、所述温度波动程度与预设波动程度的比较结果确定是否达到控温目标。


6.根据权利要求5所述的控温方法，其特征在于，所述根据所述温度变化趋势与预设变化趋势的比较结果、所述温度波动程度与预设波动程度的比较结果确定是否达到控温目标，包括：
在所述温度波动程度小于所述预设波动程度，且所述温度变化趋势小于所述预设变化趋势的情况下，确定达到所述控温目标。


7.根据权利要求5所述的控温方法，其特征在于，控制所述烹饪器具工作以使所述锅具的温度满足所述预设控温温度后持续所述预设控温时长，包括：
在所述当前温度变化率控制在所述第N预设...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈寅之，程刚，刘玉磊，魏娜，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44