一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂制造技术

本发明专利技术涉及一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂。所述的果核切片左右两侧均粘连有食用凝胶体，所述的食用凝胶体的内壁为坑洼面，并且在坑洼面上提供了附着有植物纤维团的流体物质；所述的冲剂颗粒中心位置开有圆孔，在圆孔内灌注有果酱；所述的冲剂颗粒顶部和顶部均横向贯通有抗氧化果蔬粉管；所述的抗氧化果蔬粉管两末端均套有食用晶体环；所述的抗氧化果蔬粉管内灌注有植物纤维团的流体物质；本发明专利技术采用抗氧化果蔬粉管内灌注有植物纤维团的流体物质；冲剂颗粒左右两侧通过果糖注管的前端设有糖晶片将果核切片相固定的技术方案，实现了富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂的生产。

A low heat fruit and vegetable solid drink powder rich in dietary fiber

【技术实现步骤摘要】
一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂
本专利技术涉及一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂。
技术介绍
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。约万余年前，最早的农业社会建立后，人们在开始选择高脂肪动物食品的同时，仍大量食用高纤维的植物性食物充饥。直到专利技术了谷类粗加工工艺后，埃及人第一次吃上了“白面包”。以后，注重健康的古希腊人发现吃全谷粒黑面包时大便增加。此后，在一段很长的时期内，人们对膳食的兴趣，反复游弋于“粗粮”与“细粮”之间。直到20世纪60年代，几位英国医生报道某些非洲国家的居民，由于食用高纤维食物，平均每日粗纤维摄入量高达35～40克，糖尿病、高脂血症等疾病的发病率比膳食纤维摄入量仅为4～5克的欧美国家的居民明显降低。由此，重新唤起了人们对膳食纤维的兴趣，并开始系统的研究。我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂。本专利技术解决其上述的技术问题所采用以下的技术方案：一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂，其主要构造有：冲剂颗粒、果蔬粉腔、果核切片、食用凝胶体、果糖注管、糖晶片、楔体槽、抗氧化果蔬粉管、食用晶体环，所述的果核切片左右两侧均粘连有食用凝胶体，所述的食用凝胶体的内壁为坑洼面，并且在坑洼面上提供了附着有植物纤维团的流体物质；所述的冲剂颗粒中心位置开有圆孔，在圆孔内灌注有果酱；所述的冲剂颗粒顶部和顶部均横向贯通有抗氧化果蔬粉管；所述的抗氧化果蔬粉管两末端均套有食用晶体环；所述的抗氧化果蔬粉管内灌注有植物纤维团的流体物质；所述的冲剂颗粒左右两侧均被果糖注管夹持；所述的果糖注管顶部和底部均开有楔体槽，并且在果糖注管的前端设有糖晶片；所述的冲剂颗粒左右两侧通过果糖注管的前端设有糖晶片将果核切片相固定。进一步地，所述的抗氧化果蔬粉管内置有植物纤维团的悬浊液。进一步地，所述的果糖注管内含的气孔量为每立方厘米的糖体，其三分之一为气孔。进一步地，两片所述的果核切片之间的间距为0.8-1.7厘米。本专利技术的有益效果：采用抗氧化果蔬粉管内灌注有植物纤维团的流体物质；冲剂颗粒左右两侧均被果糖注管夹持；果糖注管顶部和底部均开有楔体槽，并且在果糖注管的前端设有糖晶片；冲剂颗粒左右两侧通过果糖注管的前端设有糖晶片将果核切片相固定的技术方案，实现了富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂的生产。附图说明图1为本专利技术一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂整体结构图。图2为本专利技术一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂内部结构图。图3为本专利技术一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂主视图。图4为本专利技术一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂的果糖注管结构图。图中1-冲剂颗粒，2-果蔬粉腔，3-果核切片，31-食用凝胶体，4-果糖注管，41-糖晶片，42-楔体槽，5-抗氧化果蔬粉管，6-食用晶体环。具体实施方式下面结合附图1-4对本专利技术的具体实施方式做一个详细的说明。实施例：一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂，其主要构造有：冲剂颗粒1、果蔬粉腔2、果核切片3、食用凝胶体31、果糖注管4、糖晶片41、楔体槽42、抗氧化果蔬粉管5、食用晶体环6，所述的果核切片3左右两侧均粘连有食用凝胶体31，所述的食用凝胶体31的内壁为坑洼面，并且在坑洼面上提供了附着有植物纤维团的流体物质；所述的冲剂颗粒1中心位置开有圆孔，在圆孔内灌注有果酱；所述的冲剂颗粒1顶部和顶部均横向贯通有抗氧化果蔬粉管5；所述的抗氧化果蔬粉管5两末端均套有食用晶体环6；所述的抗氧化果蔬粉管5内灌注有植物纤维团的流体物质；所述的冲剂颗粒1左右两侧均被果糖注管4夹持；所述的果糖注管4顶部和底部均开有楔体槽42，并且在果糖注管4的前端设有糖晶片41；所述的冲剂颗粒1左右两侧通过果糖注管4的前端设有糖晶片41将果核切片3相固定。所述的抗氧化果蔬粉管5内置有植物纤维团的悬浊液。所述的果糖注管4内含的气孔量为每立方厘米的糖体，其三分之一为气孔。两片所述的果核切片3之间的间距为0.8-1.7厘米。本专利技术核心在于：冲剂颗粒1顶部和顶部均横向贯通有抗氧化果蔬粉管5；抗氧化果蔬粉管5两末端均套有食用晶体环6；由于抗氧化果蔬粉管5贮藏了植物纤维团的流体物质，因此在热加工奶糖时候由于受到果糖注管4的两侧隔热保护，故在生产的过程中，能够保证其植物纤维团的纤维功能性抗破坏的问题。而在食用后，由于口腔的咀嚼会将抗氧化果蔬粉管5内含有植物纤维团的流体物质释放到食用凝胶体31上，从而给人体服用；而由于果核切片3具有一定抗酸破坏力，因此能够免受一部分的胃酸破坏，从而提供了植物纤维团在人体的作用效果。以上显示和描述了本专利技术的基本原理、主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂，其主要构造有：冲剂颗粒（1）、果蔬粉腔（2）、果核切片（3）、食用凝胶体（31）、果糖注管（4）、糖晶片（41）、楔体槽（42）、抗氧化果蔬粉管（5）、食用晶体环（6），其特征在于：果核切片（3）左右两侧均粘连有食用凝胶体（31），所述的食用凝胶体（31）的内壁为坑洼面，并且在坑洼面上提供了附着有植物纤维团的流体物质；/n所述的冲剂颗粒（1）中心位置开有圆孔，在圆孔内灌注有果酱；所述的冲剂颗粒（1）顶部和顶部均横向贯通有抗氧化果蔬粉管（5）；所述的抗氧化果蔬粉管（5）两末端均套有食用晶体环（6）；所述的抗氧化果蔬粉管（5）内灌注有植物纤维团的流体物质；/n所述的冲剂颗粒（1）左右两侧均被果糖注管（4）夹持；所述的果糖注管（4）顶部和底部均开有楔体槽（42），并且在果糖注管（4）的前端设有糖晶片（41）；所述的冲剂颗粒（1）左右两侧通过果糖注管（4）的前端设有糖晶片（41）将果核切片（3）相固定。/n

【技术特征摘要】
1.一种富含膳食纤维的低热量果蔬固体饮料冲剂，其主要构造有：冲剂颗粒（1）、果蔬粉腔（2）、果核切片（3）、食用凝胶体（31）、果糖注管（4）、糖晶片（41）、楔体槽（42）、抗氧化果蔬粉管（5）、食用晶体环（6），其特征在于：果核切片（3）左右两侧均粘连有食用凝胶体（31），所述的食用凝胶体（31）的内壁为坑洼面，并且在坑洼面上提供了附着有植物纤维团的流体物质；
所述的冲剂颗粒（1）中心位置开有圆孔，在圆孔内灌注有果酱；所述的冲剂颗粒（1）顶部和顶部均横向贯通有抗氧化果蔬粉管（5）；所述的抗氧化果蔬粉管（5）两末端均套有食用晶体环（6）；所述的抗氧化果蔬粉管（5）内灌注有植物纤维团的流体物质；
所述的冲剂颗粒（1）左右两侧均被果糖注管（4）夹持；...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐一宁，
申请(专利权)人：徐一宁，
类型：发明
国别省市：福建;35