方便清洗的压面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种方便清洗的压面机，属于面食生产设备领域，其包括机箱，在机箱顶部开设有进料口，在机箱一侧开设有出料口，在机箱内转动连接有主动压辊和从动压辊，在机箱对应主动压辊位置处固定连接有上刮板，上刮板一端抵接于主动压辊上，机箱固定连接有上喷水管，上喷水管固定连接有若干上喷头，上喷头均冲向主动压辊设置；机箱固定连接有下刮板，下刮板一端抵接于从动压辊上，在机箱对应下刮板位置处固定连接有下喷水管，下喷水管固定连接有若干下喷头，下喷头均冲向从动压辊设置，本实用新型专利技术具有能够对主动压辊和从动压辊进行清洗并刮除粘连在表面的杂质，保证压面机正常使用的效果。

Easy to clean press

【技术实现步骤摘要】
方便清洗的压面机
本技术涉及面食生产设备的
，尤其是涉及一种方便清洗的压面机。
技术介绍
目前压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。工业用大中型压面机，轧片机也称压片机，是把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。现有技术可参考授权公告号为CN203692307U的中国技术专利，其公开了一种减速机直驱压面机，包括压面机机头架，压面机机头架上设有主动压辊和与主动压辊连接的从动压辊，主动压辊与从动压辊通过相互之间的齿牙与齿槽咬合连接，所述压面机机头架连接有减速电机，减速电机与主动压辊连接，减速电机与主动压辊通过驱动链条连接，减速电机为摆线针轮减速机。上述中的现有技术方案存在以下缺陷：压面机加工面食后，主动压辊和从动压辊表面都会粘粘大量的面筋粉等物质，在使用一段时间后必须要进行清洗，不然会影响下一次使用，压面机的主动压辊和从动压辊都位于压面机内部，使得主动压辊和从动压辊难以清洗。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种方便清洗的压面机，能够对主动压辊和从动压辊进行清洗并刮除粘连在表面的杂质，保证压面机正常使用。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种方便清洗的压面机，包括机箱，在机箱顶部开设有进料口，在机箱一侧开设有出料口，在机箱内转动连接有主动压辊和从动压辊，主动压辊和从动压辊相互平行，主动压辊位于从动压辊上方，机箱对应进料口位置处固定连接有上斜板，上斜板伸入机箱内部一端位于主动压辊与从动压辊之间，在机箱对应主动压辊位置处固定连接有上刮板，上刮板一端抵接于主动压辊上，在机箱对应上刮板位置处固定连接有上喷水管，上喷水管靠近上刮板与主动压辊抵接位置处固定连接有若干上喷头，上喷头均冲向主动压辊设置；在机箱对应从动压辊位置处固定连接有下刮板，下刮板一端抵接于从动压辊上，在机箱对应下刮板位置处固定连接有下喷水管，下喷水管靠近下刮板与从动压辊抵接位置处固定连接有若干下喷头，下喷头均冲向从动压辊设置。通过采用上述方案，在压面机使用过后，工作人员向上喷水管和下喷水管内注水，上喷水管和下喷水管向主动压辊和从动压辊喷水，主动压辊和从动压辊转动，使上刮板和下刮板对主动压辊和从动压辊的表面进行刮除，对主动压辊和从动压辊进行清洗，节省人力，清洗速度快，清洗效果好。本技术进一步设置为：上刮板沿主动压辊的切线方向设置，下刮板沿从动压辊的切线方向设置。通过采用上述方案，提高上刮板和下刮板对主动压辊和从动压辊表面清洁的效果。本技术进一步设置为：上喷水管和下喷水管均伸出机箱设置，在上喷水管和下喷水管伸出机箱一端共同固定连接有供水管，上喷水管伸出机箱一端固定连接有上阀门，下喷水管伸出机箱一端固定连接有下阀门。通过采用上述方案，通过向供水管供水即可同时向上喷水管和下喷水管内注水，工作人员可以通过上阀门和下阀门控制上喷水管和下喷水管是否喷水。本技术进一步设置为：机箱内部设置有水箱，水箱位于上喷水管和下喷水管底部，水箱顶部开设有接水口。通过采用上述方案，水箱能够承接上喷水管和下喷水管喷出的水，方便工作人员处理污水，防止清洗后的污水流到压面机外。本技术进一步设置为：水箱滑移连接于机箱内，在机箱对应水箱位置处开设有滑出口，水箱能够从滑出口滑出机箱。通过采用上述方案，工作人员能够从滑出口拉出水箱，方便工作人员处理水箱内的污水。本技术进一步设置为：机箱对应出料口位置处固设有下斜板，下斜板远离出料口一端抵接于从动压辊上，面皮能够从主动压辊与从动压辊之间移动至下斜板上；机箱对应下斜板底部位置处滑移连接有托盘，托盘位于下斜板底部，托盘能够从出料口滑出机箱。通过采用上述方案，托盘用于承接主动压辊和从动压辊压好的面片，在压面机工作时，工作人员可以将托盘向压面机外拉出，方便取面，在不使用时，可以将托盘推入压面机内，减少占地面积。本技术进一步设置为：在托盘上开设有多个漏水孔。通过采用上述方案，漏水孔保证上喷水管喷出的水能够落到水箱内，不会在托盘上堆积。本技术进一步设置为：托盘靠近从动压辊一端固定连接有挡板，挡板竖直向上竖直；下斜板底部靠近从动压辊一面转动连接有滑轮，滑轮抵接于托盘上表面。通过采用上述方案，挡板和滑轮抵接时，能够避免工作人员将托盘拉出机箱，滑轮能够减少与托盘的摩擦力。综上所述，本技术具有以下有益效果：1.在压面机使用过后，工作人员向上喷水管和下喷水管内注水，上喷水管和下喷水管向主动压辊和从动压辊喷水，主动压辊和从动压辊转动，使上刮板和下刮板对主动压辊和从动压辊的表面进行刮除，对主动压辊和从动压辊进行清洗，节省人力，清洗速度快，清洗效果好；2.上刮板和下刮板分别沿主动压辊和从动压辊的切线方式设置能够提高上刮板和下刮板对主动压辊和从动压辊表面清洁的效果；3.水箱能够承接上喷水管和下喷水管喷出的水，方便工作人员处理污水，防止清洗后的污水流到压面机外。附图说明图1是实施例的整体结构示意图；图2是实施例中突出主动压辊和从动压辊的示意图；图3是实施例中突出机箱内部结构的剖视图；图4是实施例中突出上喷水管和下喷水管结构的示意图；图5是实施例中突出水箱和滑出口的爆炸图；图6是实施例中突出滑轮的剖视图。图中，1、机箱；11、进料口；111、上斜板；12、出料口；121、下斜板；1211、滑轮；122、托盘；1221、漏水孔；1222、挡板；13、主动压辊；131、主动齿轮；1311、驱动电机；132、上刮板；14、从动压辊；141、从动齿轮；142、下刮板；15、水箱；151、接水口；152、滑出口；153、把手；2、供水管；21、上喷水管；211、上喷头；212、上阀门；22、下喷水管；221、下喷头；222、下阀门。具体实施方式实施例：一种方便清洗的压面机，如图1和图2所示，包括机箱1，在机箱1顶部开设有进料口11，在机箱1一侧开设有出料口12。在机箱1内转动连接有主动压辊13和从动压辊14，主动压辊13和从动压辊14相互平行，主动压辊13位于从动压辊14上方。主动压辊13和从动压辊14一端均伸出机箱1设置，在主动压辊13伸出机箱1一端固定连接有主动齿轮131，在从动压辊14伸出机箱1一端固定连接有从动齿轮141，主动齿轮131啮合于从动齿轮141上。在机箱1靠近主动齿轮131位置处固定连接有驱动电机1311，驱动电机1311的输出轴固本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种方便清洗的压面机，包括机箱(1)，在机箱(1)顶部开设有进料口(11)，在机箱(1)一侧开设有出料口(12)，在机箱(1)内转动连接有主动压辊(13)和从动压辊(14)，主动压辊(13)和从动压辊(14)相互平行，主动压辊(13)位于从动压辊(14)上方，机箱(1)对应进料口(11)位置处固定连接有上斜板(111)，上斜板(111)伸入机箱(1)内部一端位于主动压辊(13)与从动压辊(14)之间，其特征在于：在机箱(1)对应主动压辊(13)位置处固定连接有上刮板(132)，上刮板(132)一端抵接于主动压辊(13)上，在机箱(1)对应上刮板(132)位置处固定连接有上喷水管(21)，上喷水管(21)靠近上刮板(132)与主动压辊(13)抵接位置处固定连接有若干上喷头(211)，上喷头(211)均冲向主动压辊(13)设置；/n在机箱(1)对应从动压辊(14)位置处固定连接有下刮板(142)，下刮板(142)一端抵接于从动压辊(14)上，在机箱(1)对应下刮板(142)位置处固定连接有下喷水管(22)，下喷水管(22)靠近下刮板(142)与从动压辊(14)抵接位置处固定连接有若干下喷头(221)，下喷头(221)均冲向从动压辊(14)设置。/n...

【技术特征摘要】
1.一种方便清洗的压面机，包括机箱(1)，在机箱(1)顶部开设有进料口(11)，在机箱(1)一侧开设有出料口(12)，在机箱(1)内转动连接有主动压辊(13)和从动压辊(14)，主动压辊(13)和从动压辊(14)相互平行，主动压辊(13)位于从动压辊(14)上方，机箱(1)对应进料口(11)位置处固定连接有上斜板(111)，上斜板(111)伸入机箱(1)内部一端位于主动压辊(13)与从动压辊(14)之间，其特征在于：在机箱(1)对应主动压辊(13)位置处固定连接有上刮板(132)，上刮板(132)一端抵接于主动压辊(13)上，在机箱(1)对应上刮板(132)位置处固定连接有上喷水管(21)，上喷水管(21)靠近上刮板(132)与主动压辊(13)抵接位置处固定连接有若干上喷头(211)，上喷头(211)均冲向主动压辊(13)设置；
在机箱(1)对应从动压辊(14)位置处固定连接有下刮板(142)，下刮板(142)一端抵接于从动压辊(14)上，在机箱(1)对应下刮板(142)位置处固定连接有下喷水管(22)，下喷水管(22)靠近下刮板(142)与从动压辊(14)抵接位置处固定连接有若干下喷头(221)，下喷头(221)均冲向从动压辊(14)设置。


2.根据权利要求1所述的方便清洗的压面机，其特征在于：上刮板(132)沿主动压辊(13)的切线方向设置，下刮板(142)沿从动压辊(14)的切线方向设置。


3.根据权利要求1所述的方便清洗的压面机，其特征在于：上喷水管(21)和下喷水管(22)均伸出机箱(1)设置，在上喷水管(21)和下喷水管(22)伸出机箱(1)一...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘显蕾，徐强，王贝，
申请(专利权)人：山东众邸中央厨房有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37