分离的多肽及其应用制造技术

本发明专利技术公开了分离的多肽及其应用。其中，该分离的多肽包含nisB序列和前体肽序列，其中，所述nisB序列与SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列具有至少90％一致性，且部分序列高度保守，且具有催化所述前体肽序列形成的肽段脱水的活性；所述前体肽序列与SEQ ID NO：3所示的氨基酸序列具有至少90％一致性，且部分序列高度保守，且具有与所述nisB序列形成的肽段结合并被脱水修饰的活性。通过表达nisin的产量依赖敏感的NisB序列和前体肽序列，使nisin的产量显著提高。

Isolated polypeptide and its application

【技术实现步骤摘要】
分离的多肽及其应用
本专利技术涉及生物工程领域，具体地，涉及分离的多肽及其应用，更具体地，涉及分离的多肽、核酸、重组载体、重组细胞和制备乳酸链球菌素的方法。
技术介绍
乳酸链球菌素(Nisin)是乳酸菌产生的一种天然活性抑菌多肽，属于羊毛硫抗生素家族。成熟的Nisin由34个氨基酸构成，对于大多数革兰氏阳性菌及其芽孢具有强烈的抑制作用，在与EDTA等共同作用时对革兰氏阴性菌也具有杀伤作用，是唯一被批准用于食品防腐的细菌素。Nisin对蛋白酶特别敏感，在消化道中能很快被α-胰凝乳蛋白酶分解而不影响肠道内正常菌群，对人体基本无毒性，也不与医用抗生素产生交叉抗药性。现已成为一种极具前景的绿色食品添加剂和潜在的抗生素替代品，被广泛应用于食品工业及生物医药领域。目前可通过乳酸菌发酵获得Nisin，但产量较低，无法满足生产需要。由此，高产量的制备乳酸链球菌素的方法有待研究。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。专利技术人通过体外重建体系探明nisin合成的关键限速步骤是NisB的脱水步骤，并通过过表本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种分离的多肽，其特征在于，包含nisB序列和前体肽序列，其中，/n所述nisB序列与SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列具有至少90％一致性，并在SEQ IDNO：2所示的氨基酸序列的第83位为精氨酸、第87位为精氨酸、第89位为苏氨酸、第121位为天冬氨酸、第154位为精氨酸、第171位为异亮氨酸、第176位为缬氨酸、第198位为缬氨酸、第202位为酪氨酸、第209位为亮氨酸、第213位为酪氨酸、第217位为亮氨酸、第299位为天冬氨酸、第464位为精氨酸、第786位为精氨酸、第826位为精氨酸和第961位为组氨酸，且具有催化所述前体肽序列形成的肽段脱水的活性；/n所述前体肽序列与S...

【技术特征摘要】
1.一种分离的多肽，其特征在于，包含nisB序列和前体肽序列，其中，
所述nisB序列与SEQIDNO：2所示的氨基酸序列具有至少90％一致性，并在SEQIDNO：2所示的氨基酸序列的第83位为精氨酸、第87位为精氨酸、第89位为苏氨酸、第121位为天冬氨酸、第154位为精氨酸、第171位为异亮氨酸、第176位为缬氨酸、第198位为缬氨酸、第202位为酪氨酸、第209位为亮氨酸、第213位为酪氨酸、第217位为亮氨酸、第299位为天冬氨酸、第464位为精氨酸、第786位为精氨酸、第826位为精氨酸和第961位为组氨酸，且具有催化所述前体肽序列形成的肽段脱水的活性；
所述前体肽序列与SEQIDNO：3所示的氨基酸序列具有至少90％一致性，并在SEQIDNO：3所示的氨基酸序列的第6位至第9位为苯丙氨酸-天冬酰胺-亮氨酸-天冬氨酸，第26位为丝氨酸，第28-34位为丝氨酸-亮氨酸-半胱氨酸-苏氨酸-脯氨酸-甘氨酸-半胱氨酸，第36位为苏氨酸，第37位甘氨酸，第39位为亮氨酸，第42位为半胱氨酸，第46位为苏氨酸，第48位为苏氨酸，第49位为半胱氨酸，第51位为半胱氨酸，且具有与所述nisB序列形成的肽段结...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘然，
申请(专利权)人：武汉臻智生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42