一种从白刺果肉中提取维生素的方法技术

本发明专利技术公开了一种从白刺果肉中提取维生素的方法，将白刺果去蒂、清洗后晾干；将洗净后的白刺果置于粉碎机中粉碎后，用研磨机研磨为浆料；向浆料中加入一定量的偏磷酸溶液，于封口容器中超声提取，离心后过滤，取上清液；蒸馏滤液，制得从白刺果肉中提取的维生素。本发明专利技术以偏磷酸为提取液，利用超声波作用于被提取介质(白刺果)，通过空化现象提取细胞中的有效成分，并提高有效成分的提出率。其操作步骤简单易行，过程无污染；通过选取最合适的温度与时间，设定超声提取的功率和时间，既提高了产率，又保证了产出的维生素的纯度；减压低温加热的蒸馏方式，有效防止高温对活性成分的影响，为白刺果的综合利用和深度开发提供了新的方向。

A method of extracting vitamin from white thorn pulp

【技术实现步骤摘要】
一种从白刺果肉中提取维生素的方法
本专利技术涉及一种提取维生素的方法，具体涉及一种从白刺果肉中提取维生素的方法。
技术介绍
白刺为白刺属，蒺藜科，为多分枝耐盐碱，旱生型低矮灌木。白刺常生长于荒漠区的盐碱化地区，具有耐干旱，抗高温和保水力强等生理特性。白刺是我国沙区优良的固沙灌木植物，在风沙防护上是重要的研究对象。其果实如大豆粒一般大小，呈卵圆形，成熟后呈黑红色或橙黄色，可直接食用，具有“沙漠樱桃”之称，被称为“第三类水果”。我国的白刺果资源丰富，分布广泛，在我国西北沙漠地区及华北、东北沿海地区，张家口坝上、天津、沧州等地都有野生。据统计，柴达木盆地的白刺分布在海拔3000米以上无污染的地区，每年可产白刺果6～10万吨，具有巨大的开发价值。早在《本草纲目》中就有记载：白刺“气味辛、寒、无毒，能治痛肿溃脓、补肾气、益精髓”。但是20世纪90年代以来人们才真正开始关注白刺果的营养价值。研究发现，白刺果中粗蛋白含量为10.6％～14.4％，果肉中脂肪和果油含量占3.5％，维生素的含量也达到7.8％～18.3％，更为重要的是，白刺果还含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖等营养物质，黄酮含量高达1.1％～1.9％。维生素为抗体及胶原形成，组织修补(包括某些氧化还原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化5-羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。在人体内，维生素是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶(ascorbateperoxidase)sch的氧化应力(oxidativestress)。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素参与作用。维生素的需求量和应用范围很广，因此，有必要拓展维生素的获取范围，尤其是可有效的从白刺果肉中提取维生素的方法。
技术实现思路
为解决现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种有效从白刺果肉中提取维生素的方法。为了实现上述目标，本专利技术采用如下的技术方案：一种从白刺果肉中提取维生素的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将白刺果去蒂、清洗后晾干；S2、将洗净后的白刺果置于粉碎机中粉碎后，用研磨机研磨为浆料；S3、向浆料中加入一定量的偏磷酸溶液，于封口容器中超声提取，离心后过滤，取上清液；S4、蒸馏滤液，制得从白刺果肉中提取的维生素。上述步骤S1中的清洗，包括去蒂前的清洗，还包括去蒂后的清洗；所述去蒂后的清洗，包括先用流水冲洗，再用去离子水冲洗。上述步骤S3中的偏磷酸溶液的质量浓度为2-5％。上述步骤S3中的提取液与浆料的液料比为2-4(L)：1(kg)。上述步骤S3中的超声提取：提取温度为20-40℃，提取时间为20-40min，超声功率为80-120w。上述步骤S3中的超声提取：提取温度为30℃，提取时间为30min，超声功率为90w。上述步骤S4中的蒸馏为减压蒸馏，温度为15℃。本专利技术的有益之处在于：本专利技术的一种从白刺果肉中提取维生素的方法，以偏磷酸为提取液，利用超声波作用于被提取介质(白刺果)；当超声波作用于介质时，介质会被撕裂出许多小空穴，这些小空穴瞬间就会闭合，而闭合时会产生高达几千个大气压的瞬时压力，即空化现象。空化过程中产生的极大压力造成细胞壁被击碎，分解，使得溶剂能够渗透进入细胞内部，使得细胞中的成分溶于溶剂中，在超声波的作用下，向溶剂内溶解，以提高有效成分提出率。本专利技术采用水提法制备白刺果肉维生素，操作步骤简单易行，过程中没有引入污染；通过选取最合适的温度与时间，设定超声提取的功率和时间，既提高了产率，又保证了产出的维生素的纯度；减压低温加热的蒸馏方式，有效防止高温对活性成分的影响，为白刺果的综合利用和深度开发提供了新的方向，具有很强的实用性和广泛的适用性。具体实施方式以下结合具体实施例对本专利技术作具体的介绍。一种从白刺果肉中提取维生素的方法，包括以下步骤：白刺果预处理(S1)→粉碎研磨(S2)→超声提取(S31)→过滤(S32)→减压蒸馏(S4)→成品。S1、将白刺果清洗去蒂后，用流水冲洗浮尘，再用去离子水冲洗，之后用纱布沥水晾干，备用；S2、将洗净后的白刺果放置于粉碎机中以2000-3500r/min的转速在低温条件下粉碎30-50min后，过60目筛，再用匀浆机以2000-3500r/min的转速均浆30-50min，备用；S31、向研磨后的白刺果均浆中，以2-4(L)：1(kg)的液料比加入偏磷酸溶液，设定提取温度为20-40℃，于封口容器后超声提取20-40min，功率设定80-120w，超声提取后所得的产物取出，备用；偏磷酸溶液的质量浓度为2-5％。S32、向步骤S31的产物中加入蒸馏水，蒸馏水与白刺果匀浆的液料比为5(L)：1(kg)，放入离心机中离心，过滤，留取上清液，备用；S4、蒸馏：将上述滤液在减压条件下以15℃加热，去除溶剂，制得维生素。实施例1-6：以上显示和描述了本专利技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本专利技术，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从白刺果肉中提取维生素的方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、将白刺果去蒂、清洗后晾干；/nS2、将洗净后的白刺果置于粉碎机中粉碎后，用研磨机研磨为浆料；/nS3、向浆料中加入一定量的偏磷酸溶液，于封口容器中超声提取，离心后过滤，取上清液；/nS4、蒸馏滤液，制得从白刺果肉中提取的维生素。/n

【技术特征摘要】
1.一种从白刺果肉中提取维生素的方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将白刺果去蒂、清洗后晾干；
S2、将洗净后的白刺果置于粉碎机中粉碎后，用研磨机研磨为浆料；
S3、向浆料中加入一定量的偏磷酸溶液，于封口容器中超声提取，离心后过滤，取上清液；
S4、蒸馏滤液，制得从白刺果肉中提取的维生素。


2.根据权利要求1所述的一种从白刺果肉中提取维生素的方法，其特征在于，所述步骤S1中的清洗，包括去蒂前的清洗，还包括去蒂后的清洗；
所述去蒂后的清洗，包括先用流水冲洗，再用去离子水冲洗。


3.根据权利要求1所述的一种从白刺果肉中提取维生素的方法，其特征在于，所述步骤S3中的偏磷酸溶液的质量浓度为2-5％。...

【专利技术属性】
技术研发人员：马烨，袁增辉，李冬冬，赵婌君，
申请(专利权)人：南京益唯森生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32