一种产后妇女康复适用型营养粉配方组成比例

本发明专利技术公开了一种产后妇女康复适用型营养粉配方，其特征在于：包括，低聚果糖10～30份，结晶果糖4.5～13.5份，麦芽糖醇4.5～13.5份，抗性糊精5～15份，胶原蛋白肽10～20份，酪蛋白水解肽0.8～2份，碳酸钙0.32～0.96份，葡萄糖酸亚铁0.05～0.2份，葡萄糖酸锌0.05～0.2份，维生素A 0.0023～0.0075份，维生素C 0.12～0.35份，维生素E 0.015～0.045份。本发明专利技术制得的营养粉能帮助产后妇女补充营养，提升机体免疫力。同时，能有效预防产后妈妈因哺乳期摄入过量，减轻产后妈妈哺乳期能量负担，改善了口感，促进产后妇女对本产品的食欲，提高了对本产品的市场接受度。

A formula of nutrition powder for rehabilitation of postpartum women

【技术实现步骤摘要】
一种产后妇女康复适用型营养粉配方
本专利技术涉及特膳食品领域，尤其涉及一种产后妇女康复适用型营养粉配方。
技术介绍
哺乳期与孕前及非哺乳期相比有更多的营养需求，产妇在该阶段时的重要任务是哺乳婴儿，该阶段是使婴儿获得最佳生长发育并奠定一生的健康基础的特殊生理阶段。另一方面，还需逐步补充分娩时的营养损耗并促进各器官、系统功能的恢复，从而促进母体恢复。“坐月子”是中国的传统习俗，其间常过量摄入动物性食物，致能量和宏量营养素摄入过剩，而微量营养素及维生素摄入不足，且期间运动量少，胃肠蠕动少，引起便秘。孕期体重过度及产后体重滞留是女性肥胖发生的重要原因之一。另外，产后脱发、妊娠伤口恢复、妊娠斑、免疫力低、产后抑郁、睡眠障碍等也是困扰产后妈妈的重要原因，然后这些现象除了与机体状态及环境有关，与产妇营养摄入也存在一定的相关性。目前市场上针对产后哺乳期妈妈的产品多以孕产妇调制乳粉为主，主要是为孕产妇妈妈提供能量及多种的营养素。然而对于产后妈妈康复的核心需求：对促进各机体机能的恢复，补充妊娠时大量丢失的钙、铁量等矿物质元素预防贫血及骨骼问题及对改善睡眠、改善便秘、提高免疫力等方面没有进行针对性的研究和营养设计，且目前市售的奶粉均为孕产妇调制乳粉，其能量范围在1550～1831kJ/100g，产品能量设计过高，导致能量摄入较高，口感相对单一。
技术实现思路
本部分的目的在于概述本专利技术的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和专利技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和专利技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本专利技术的范围。鉴于上述和/或现有孕产妇调制乳粉存在的问题，提出了本专利技术。因此，本专利技术其中一个目的是，克服现有产后妇女康复适用型营养粉的不足，提供一种产后妇女康复适用型营养粉配方。为解决上述技术问题，根据本专利技术的一个方面，本专利技术提供了一种产后妇女康复适用型营养粉配方，其特征在于：包括，低聚果糖、结晶果糖、麦芽糖醇、抗性糊精、胶原蛋白肽、酪蛋白水解肽、碳酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、维生素A、维生素C和维生素E；其中，以质量份数计，所述低聚果糖10～30份，结晶果糖4.5～13.5份，麦芽糖醇4.5～13.5份，抗性糊精5～15份，胶原蛋白肽10～20份，酪蛋白水解肽0.8～2份，碳酸钙0.32～0.96份，葡萄糖酸亚铁0.05～0.2份，葡萄糖酸锌0.05～0.2份，维生素A0.0023～0.0075份，维生素C0.12～0.35份，维生素E0.015～0.045份。作为本专利技术所述产后妇女康复适用型营养粉配方的一种优选方案，其中：还包括，猕猴桃粉5～15份。作为本专利技术所述产后妇女康复适用型营养粉配方的一种优选方案，其中：还包括，菠萝粉5～15份。作为本专利技术所述产后妇女康复适用型营养粉配方的一种优选方案，其中：还包括，乳清蛋白粉3～9份。作为本专利技术所述产后妇女康复适用型营养粉配方的一种优选方案，其中：还包括，刺槐豆胶1～4份。作为本专利技术所述产后妇女康复适用型营养粉配方的一种优选方案，其中：还包括，柠檬粉1～2份。作为本专利技术所述产后妇女康复适用型营养粉配方的一种优选方案，其中：还包括，维生素D0.0004～0.0012份，维生素B10.0011～0.0033份。作为本专利技术所述产后妇女康复适用型营养粉配方的一种优选方案，其中：还包括，维生素B60.0011～0.0033份，维生素B120.00027～0.00081份。作为本专利技术所述产后妇女康复适用型营养粉配方的一种优选方案，其中：还包括，叶酸0.0022～0.0066份。本专利技术的有益效果：(1)本专利技术制得的产后妇女康复适用型营养粉为低脂肪产品，脂肪含量＜3％，能量为700kJ，仅为市场常规孕产妇奶粉能量的1/3～1/4，减轻了产后妇女补充营养的同时过量的能量负荷，预防肥胖，同时能增强机体对负荷的适应能力、抗疲劳性。(2)本专利技术制得的产后妇女康复适用型营养粉，针对产后妇女对某些营养素有特别的需求，特别高含量强化了钙、铁及抗氧化性的维生素A、维生素C、维生素E，并针对产后妇女的产后便秘、妊娠伤口、抑郁引起的睡眠障碍诉求进行了功能性配料科学配比优化的添加。(3)本专利技术制得的产后妇女康复适用型营养粉在添加了乳蛋白优质蛋白的同时，改善了口感及风味，使其避免了常规奶粉的乳香发腻的口感及香味，而使其具有清新爽口的水果香气，优选抗性糊精9份、刺槐豆胶2份、碳酸钙0.6份，对冲调后的营养粉粒子具有较好的稳定性，解决了营养粉冲调后的稳定性较差的“问题”。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。其中：图1为本专利技术实施例3中制得的产后康复适用型营养粉感官评分图。具体实施方式为使本专利技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合说明书实施例对本专利技术的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本专利技术，但是本专利技术还可以采用其他不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本专利技术内涵的情况下做类似推广，因此本专利技术不受下面公开的具体实施例的限制。其次，此处所称的“一个实施例”或“实施例”是指可包含于本专利技术至少一个实现方式中的特定特征、结构或特性。在本说明书中不同地方出现的“在一个实施例中”并非均指同一个实施例，也不是单独的或选择性的与其他实施例互相排斥的实施例。本专利技术胶原蛋白肽，食品级，江苏采薇生物科技有限公司；酪蛋白水解肽，食品级，上海贺普实业有限公司；猕猴桃粉，食品级，三原天域生物制品有限公司；菠萝粉，食品级，山东唐正生物科技有限公司；乳清蛋白粉，食品级，江苏采薇生物科技有限公司；刺槐豆胶，食品级，山东唐正生物科技有限公司；柠檬粉，食品级，陕西新天域生物科技有限公司；其他原料，均为市售。实施例1采用以下质量配比的原料制备营养粉：低聚果糖10份，结晶果糖4.5份，麦芽糖醇4.5份，抗性糊精5份，胶原蛋白肽10份，酪蛋白水解肽0.8份，碳酸钙0.32份，葡萄糖酸亚铁0.05份，葡萄糖酸锌0.05份，维生素A0.0075份，维生素C0.12份，维生素E0.015份，猕猴桃粉5份，菠萝粉5份，乳清蛋白粉3份，刺槐豆胶1份，柠檬粉1份，叶酸0.0022份，维生素B10.0011份，维生素B60.0011份，维生素B120.00027份，维生素D0.0004份，混合均匀后，45℃干燥1h后，即得营养粉。实施例2采用以下质量配比的原料制备营养粉：低聚果糖30份，结晶果糖13.5份，麦芽糖醇13.5份，抗性糊精15份，胶原蛋白肽20份，酪蛋白水解肽2份，碳酸钙0.96份，葡萄糖酸亚铁0.2份，葡萄本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种产后妇女康复适用型营养粉配方，其特征在于：包括，/n低聚果糖、结晶果糖、麦芽糖醇、抗性糊精、胶原蛋白肽、酪蛋白水解肽、碳酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、维生素A、维生素C和维生素E；/n其中，以质量份数计，所述低聚果糖10～30份，结晶果糖4.5～13.5份，麦芽糖醇4.5～13.5份，抗性糊精5～15份，胶原蛋白肽10～20份，酪蛋白水解肽0.8～2份，碳酸钙0.32～0.96份，葡萄糖酸亚铁0.05～0.2份，葡萄糖酸锌0.05～0.2份，维生素A 0.0023～0.0075份，维生素C 0.12～0.35份，维生素E 0.015～0.045份。/n

【技术特征摘要】
20180807 CN 201810893196X1.一种产后妇女康复适用型营养粉配方，其特征在于：包括，
低聚果糖、结晶果糖、麦芽糖醇、抗性糊精、胶原蛋白肽、酪蛋白水解肽、碳酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、维生素A、维生素C和维生素E；
其中，以质量份数计，所述低聚果糖10～30份，结晶果糖4.5～13.5份，麦芽糖醇4.5～13.5份，抗性糊精5～15份，胶原蛋白肽10～20份，酪蛋白水解肽0.8～2份，碳酸钙0.32～0.96份，葡萄糖酸亚铁0.05～0.2份，葡萄糖酸锌0.05～0.2份，维生素A0.0023～0.0075份，维生素C0.12～0.35份，维生素E0.015～0.045份。


2.根据权利要求1所述产后妇女康复适用型营养粉，其特征在于：还包括，猕猴桃粉5～15份。


3.根据权利要求1或2所述产后妇女康复适用型营养粉，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：万平红，余少华，咸娜，陈娇娇，杨辉，周怡君，樊文，
申请(专利权)人：美安康质量检测技术上海有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31