一种老人用特医食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种老人用特医食品及其制备方法，包括如下质量比成份：15～20份双歧杆菌、6～8份乳酸菌、10～40份水解乳清蛋白、12～30份中链脂肪粉、5～9份复合维生素、40～60份碳水化合物、2～6份低聚果糖、5～8份复合矿物质、10～15份植物油粉末、5～10份牛磺酸、5～10份左旋肉碱和5～10份胆碱；本发明专利技术通过以双歧杆菌、乳酸菌、牛磺酸、左旋肉碱和胆碱作为主要成分，可以改善食用者的肠道蠕动能力，利于肠道菌群的调节，促进营养物质的吸收。且通过一系列的研磨、过筛和混匀处理，能够保证产品粉质细腻，适合老人吸收消化，能综合多方面进行提高免疫力和消化能力。

【技术实现步骤摘要】
一种老人用特医食品及其制备方法
本专利技术涉及特殊医学用途配方食品领域，尤其涉及一种老人用特医食品及其制备方法。
技术介绍
特殊医学用途配方食品，是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。包括全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。老年人随着年龄增长，体内所需要的钙、维生素均会产生流失，导致免疫力下降，容易受到病毒侵害，且老年人随着年龄增长，牙齿的咀嚼能力会逐渐下降甚至丧失，食物食用后无法很好的进行消化吸收，不能保证人体七大营养素的摄入吸收。因此，本专利技术提出一种老人用特医食品及其制备方法，以解决现有技术中的不足之处。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提出一种老人用特医食品及其制备方法，通过以双歧杆菌、乳酸菌、牛磺酸、左旋肉碱和胆碱作为主要成分，可以改善食用者的肠道蠕动能力，利于肠道菌群的调节，促进营养物质的吸收。且通过一系列的研磨、过筛和混匀处理，能够保本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种老人用特医食品，其特征在于，包括如下质量比成份：15～20份双歧杆菌、6～8份乳酸菌、10～40份水解乳清蛋白、12～30份中链脂肪粉、5～9份复合维生素、5～7份蛋清蛋白、2～6份大豆分离蛋白、2～5份浓缩乳清蛋白、10～20份酪蛋白、40～60份碳水化合物、2～6份低聚果糖、5～8份复合矿物质、10～15份植物油粉末、5～10份牛磺酸、5～10份左旋肉碱和5～10份胆碱。/n

【技术特征摘要】
1.一种老人用特医食品，其特征在于，包括如下质量比成份：15～20份双歧杆菌、6～8份乳酸菌、10～40份水解乳清蛋白、12～30份中链脂肪粉、5～9份复合维生素、5～7份蛋清蛋白、2～6份大豆分离蛋白、2～5份浓缩乳清蛋白、10～20份酪蛋白、40～60份碳水化合物、2～6份低聚果糖、5～8份复合矿物质、10～15份植物油粉末、5～10份牛磺酸、5～10份左旋肉碱和5～10份胆碱。


2.根据权利要求1所述的一种老人用特医食品，其特征在于：包括如下质量比成份：18份双歧杆菌、7份乳酸菌、25份水解乳清蛋白、21份中链脂肪粉、7份复合维生素、6份蛋清蛋白、4份大豆分离蛋白、4份浓缩乳清蛋白、15份酪蛋白、50份碳水化合物、4份低聚果糖、6份复合矿物质、12份植物油粉末、8份牛磺酸、5份左旋肉碱和5份胆碱。


3.根据权利要求1所述的一种老人用特医食品，其特征在于：所述复合维生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸和生物素按照质量比1:1.5:1:0.5:5:2:3:0.5:0.5:0.8的比例复配而成。


4.根据权利要求1所述的一种老人用特医食品，其特征在于：所述复合矿物质为钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯、硒、铁和氟按照1:1:1:1:1:1:1:0.2:0.1:0.05的质量比例复配而成。


5.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵忠麟，陈加文，
申请(专利权)人：襄阳市世诠生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42