【技术实现步骤摘要】
一种真空包装食品的水浴杀菌装置
本技术涉及食品加工设备
，具体是一种真空包装食品的水浴杀菌装置。
技术介绍
食品包装是食品工业过程中的主要工程之一，它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害。食品完成真空包装以后，还需要进行水浴加热进行杀菌操作。水浴式杀菌是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。中国专利(公告号：CN202014553U，公告日：2011.10.26)公开了一种食品微波真空包装杀菌装置，其特征在于在真空封口机处加装空气杀菌装置，由真空封口机处控制履带传送速度。但是该装置利用微波进行真空包装的杀菌，由于真空包装袋多为铝箔材料，微波杀菌会直接造成火灾发生。
技术实现思路
为了解决上述
技术介绍
中提出的问题，本技术提供了一种真空包装食品的水浴杀菌装置。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种真空包装食品的水浴杀菌装置，包括水浴箱、加热...
【技术保护点】
1.一种真空包装食品的水浴杀菌装置，包括水浴箱(1)、加热层(2)和收集箱(3)，所述水浴箱(1)外部设置有加热层(2)，水浴箱(1)左侧设置有收集箱(3)，其特征在于：所述水浴箱(1)内部空腔中设置有第一传送带(4)和第二传送带(5)，第一传送带(4)的传送方向为从右往左，第一传送带(4)的左端与水浴箱(1)的左侧内壁留有间隙；第二传送带(5)位于第一传送带(4)的下方，第二传送带(5)的传送方向为从左往右，第二传送带(5)的右端与水浴箱(1)的右侧内壁留有间隙；水浴箱(1)的右侧设置有通道(6)，水浴箱(1)与通道(6)连通，通道(6)内设置有第三传送带(7)，第三传送...
【技术特征摘要】
1.一种真空包装食品的水浴杀菌装置，包括水浴箱(1)、加热层(2)和收集箱(3)，所述水浴箱(1)外部设置有加热层(2)，水浴箱(1)左侧设置有收集箱(3)，其特征在于：所述水浴箱(1)内部空腔中设置有第一传送带(4)和第二传送带(5)，第一传送带(4)的传送方向为从右往左，第一传送带(4)的左端与水浴箱(1)的左侧内壁留有间隙；第二传送带(5)位于第一传送带(4)的下方，第二传送带(5)的传送方向为从左往右，第二传送带(5)的右端与水浴箱(1)的右侧内壁留有间隙；水浴箱(1)的右侧设置有通道(6)，水浴箱(1)与通道(6)连通，通道(6)内设置有第三传送带(7)，第三传送带(7)的右侧设置有收集箱(3)，收集箱(3)放置在放置箱(8)内，收集箱(3)底部焊接固定有支撑脚(9)，放置箱(8)底部内壁设置有缓冲机构(10)，放置箱(8)放置在传送带(11)上。
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【专利技术属性】
技术研发人员：胡玉发，丁荣，
申请(专利权)人：安徽悠之优味食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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