一种甜樱桃冷库专用气调抗菌包装膜及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种甜樱桃冷库专用气调包装膜，其原料包括石墨烯、纳米银以及改性普鲁兰多糖与高分子树脂基膜；通过化学方式将银粒子负载到石墨烯上，然后与普鲁兰糖复合，继而与高分子基膜加工成阻气透湿的抗菌包装膜。本发明专利技术提供的甜樱桃冷库专用气调包装膜具有较高的杀菌性、较高的氧气、二氧化碳阻隔性，较高的水汽透过率，以及较高的基膜强度，能够被应用于甜樱桃水预冷后的冷库贮藏，在‑0.5℃～4℃范围内可有效调节甜樱桃包装袋内氧气、二氧化碳含量，延缓甜樱桃的呼吸速率，维持包装袋内适宜的水汽含量，抑制水预冷后冷藏期间甜樱桃易发生的霉变、褐变、水烂等品质劣变，有效延长甜樱桃的贮藏期，提高出库甜樱桃的新鲜程度。

【技术实现步骤摘要】
一种甜樱桃冷库专用气调抗菌包装膜及其制备方法
本专利技术涉及塑料包装
，尤其涉及一种甜樱桃冷库专用气调抗菌包装膜及其制备方法。
技术介绍
甜樱桃采摘后继续以生命体形态存活，高强度呼吸与蒸腾作用将造成营养成分和水分不断消耗且无法得到补充，导致质量下降、贮藏期与货架期严重缩短。预冷是冷链的首要环节，通过预冷将甜樱桃由初始温度迅速降至适宜贮藏的终点温度，可显著降低甜樱桃腐损率，同时甜樱桃经过预冷后进入冷库或冷藏车所需制冷量降低，有利于贮藏与运输环境的调控，可大大降低贮运能耗。水预冷是将冷水作为换热介质直接与农产品表面接触，使其迅速降温的过程。预冷用冷水带走了农产品热量，经过冷却、过滤、杀菌后循环使用，由于水的换热系数远大于空气的换热系数，相同条件下水预冷比空气预冷的冷却速度更快，同时预冷成本较低，有利于在果蔬产地商品化预处理中的迅速推广。樱桃水预冷贮藏期品质研究发现，水预冷后果实水分将得到一定程度补充，但在冷库贮藏后期，湿润环境导致病原微生物大量繁殖，出现大面积腐损。水预冷后如何去除残留水分并抑制残留微生物繁殖是水预冷大面积推广本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种甜樱桃冷库专用气调抗菌包装膜，其特征在于，其原料包括石墨烯0.1-0.5份、硝酸银0.01-0.03份、改性普鲁兰多糖0.1-1.0份、高分子树脂基膜100份。/n

【技术特征摘要】
1.一种甜樱桃冷库专用气调抗菌包装膜，其特征在于，其原料包括石墨烯0.1-0.5份、硝酸银0.01-0.03份、改性普鲁兰多糖0.1-1.0份、高分子树脂基膜100份。


2.根据权利要求1所述的一种甜樱桃冷库专用气调抗菌包装膜，其特征在于，所述改性普鲁兰多糖为醚化普鲁兰多糖、酯化普鲁兰多糖、接枝共聚普鲁兰多糖中的任一种。


3.根据权利要求1所述的一种甜樱桃冷库专用气调抗菌包装膜，其特征在于，所述高分子树脂基膜包括聚乙烯、聚丙烯、聚乙烯醇中的至少一种。


4.一种甜樱桃冷库专用气调抗菌包装膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将氧化石墨烯分散于水中，然后超声分散1-3小时，制备成浓度为1mg/ml的氧化石墨烯分散液；
S2：将硝酸银加入到S1体系中，然后加入少量的硼氢化钠，升温到80-100℃，继续反应2-4小时后，然后过滤，水洗、干燥得到纳米银修饰的石墨烯；
S3：将S2中纳米银修饰的石墨烯加入到N,N-二甲基甲酰胺溶液中，然后超声0.5小时，制备成1mg/ml的溶液，加入普鲁兰糖或衍生物，常温搅拌过夜...

【专利技术属性】
技术研发人员：裘纪莹，陈蕾蕾，赵双枝，周庆新，陈相艳，孙华，李立，杨金玉，
申请(专利权)人：山东省农业科学院农产品研究所，
类型：发明
国别省市：山东;37